Fricke는 자동차와 맥주로 가장 잘 알려진 독일 북서부의 산업 도시 브레멘 출신입니다. 두 명의 의사에게서 태어난이 자체 제작 와인 메이커는 Riesling의 마스터이자 유기농 및 지속 가능한 농업의 선봉 자로 알려져 있습니다.

2006 년 Geisenheim University에서 포도 재배 및 양조 학 학위를 취득한 지 5 년 후 Fricke는 자신의 도메인 기술 이사로 정규직으로 일하면서 Josef Leitz 와이너리 .

현재 그녀는 Rheingau의 고대 가파른 경사면에있는 32 에이커가 넘는 유기농 인증 포도밭을 감독하고 있으며, 많은 곳에서 1938 년까지 거슬러 올라가는 포도 나무가 심어 져 있으며 와인을 20 개국 이상으로 수출하고 있습니다.

와인 메이커가되고 싶었던 이유는 무엇입니까?

원래 와인 메이커가되고 싶지 않았습니다. 17 살에 남아프리카의 와이너리에서 일할 기회를 얻었을 때 거의 우연히 일어났습니다.이 경험은 농사와 와인 생산에 대한 저의 관심을 완전히 사로 잡았습니다.

롤 모델이 있었나요?

나는 건설 할 와이너리의 특정 역할 모델이나 모델에 대해 생각해 본 적이 없었지만, 많은 사람들과 이야기가 내가 누구인지, 그리고 내가 오늘 창조하는 것을 형성했습니다. 나는 내 사업이 어떤 모습 일지에 대한 명확한 그림을 결코 상상하지 못했습니다. 오히려 인생의 도전과 기회를 충족시키는 매우 긴 성장 과정이었습니다.

가장 자랑스러운 업적은 무엇입니까?

저는 처음부터 저와 함께 일해온 팀들의 공동 성과가 자랑 스럽습니다. 우리가 더 확고하게 자리 잡을수록 우리가 성공하고 오늘날 우리가있는 곳에 도달 할 가능성이 얼마나 희박한지 깨닫게됩니다.

이 꿈을 응원하고 함께 해주신 연수생과 직원, 고객과 와인 메이커 등 모든 분들께 진심으로 감사드립니다.

내가 고용 한 첫 번째 직원은 루마니아의 수확 팀이었으며 여전히 나와 함께 일하는 많은 사람들이 있습니다. 아무도 도메인을 믿지 않았고 많은 사람들이 내 생각에 대해 웃을 때 그들은 나를 지원했습니다.

“연수생, 직원, 고객, 와인 메이커 등이 꿈을 응원 해주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다.” – 에바 프리 케

여성 와인 메이커로서 가장 놀라운 경험이나 만남은 무엇 이었습니까?

여성 와인 메이커라서 내 임무 나 성과가 달라진 적이 없었습니다. 여자라서가 아니라 와인이 훌륭해서 유명 해지고 싶었어요. 항상 나를지지 해준 남자들이 있었고, 나의 가장 위대한 멘토는 항상 남자였습니다. 그들은 나에게 여성으로서 다르게 행동하라고 말하지 않았습니다.

여성으로서 가족, 자녀, 직업 등 삶에 어떻게 집중하고 싶은지에 대한 질문입니다. 여성은 모든 것을 동시에 관리 할 수 ​​있지만 가족 지원과 기꺼이 지원할 파트너가 필요합니다.

와인 사업에 관심이있는 사람에게 당신의 조언은 무엇입니까?

무엇이든 물어보세요. 현대적이든 전통적 와인이든 무브먼트가 당신을 완전히 사로 잡지 않도록하십시오. 당신이되고, 당신 자신의 취향을 개발하고, 당신의 몸에 좋은 것을 듣고 다시 질문하십시오.

모든 행동과 구매 결정은 장기적인 결과를 가져옵니다. 유기농을 마시고 유기농을 먹고 유기농으로 일하십시오. 와인에 모든 종류의 첨가물이 있는지 확인하십시오.

와인 문화의 근간이되는 전통과 전통 풍경을 유지하고 그렇게하기 위해 노력하는 다른 생산자들을 지원합니다. 이러한 전통은 지어지기까지 수세기가 걸렸지 만 산업화되고 수익성이 높은 농업이라는 이름으로 하루 만에 사라질 수 있습니다.