러시안 리버 밸리 피노 누아 팬들에게 최근 세 가지 빈티지 ('07, ’08, ’09)는 보물 창고였습니다. 각 빈티지는 도전을 제시했지만 양조업자들은 그것들을 기교했습니다. 총체적으로이 해는 캘리포니아 피노 역사상 가장 위대한 수확을 의미합니다.

여기에는 몇 가지 이유가 있습니다. 2000 년대 초에 심은 덩굴이 성숙하기 시작했고 양조업자들은 기술을 미세 조정했으며 Sideways가 도움을주었습니다. 피노 누아에 대한 수요가 증가함에 따라 가격도 상승하여 와인 메이커에게 투자 수단을 제공했습니다. 또 다른 중요한 요소는 3 년 모두 비교적 시원했다는 것입니다.

그 결과 전례없는 순도와 투명성의 피노 누아가 탄생했습니다. 이는 와인 애호가들에게 희소식입니다. 이러한 균형 잡힌 와인을 사용하면 러시안 리버 밸리의 여러 테루아가 운영 용어 인 테루아, 복수형으로 빛을 발할 수 있습니다. 계곡은 매우 넓고 다양하여 와인마다 미묘한 차이가 있습니다. 안목있는 미각을 가진 피노 애호가들에게 이러한 차이를 아는 것은 깊은 즐거움을 제공 할 가능성이 가장 높은 와인에 집중하는 데 도움이 될 수 있습니다.

기후가 차이를 주도합니다

러시안 리버 밸리는 126,000 에이커가 넘는 거대한 이름입니다. 여름날 그것을 탐험 해 본 적이있는 사람이라면 누구나 아시다시피 안개가 자욱한 레드 우드 숲에서 1 분 동안 헤드 라이트를 켤 수 있습니다. 그 다음에는 해가 질 때 선글라스와 에어컨을 손에 넣을 수 있습니다. 옥시 덴탈의 7 월 평균 최고 기온은 북동쪽으로 20 마일 떨어진 힐즈 버그보다 11도 낮습니다.

포도는 이러한 급격한 온도 범위를 이해하며 와인 메이커도 마찬가지입니다. “지금은 러시아 강 계곡의 일반적인 구분 영역을 구분하는 데 토양보다 훨씬 더 영향력있는 요소로 날씨 기준을 사용하고 있습니다.”라고 적어도 9 개의 계곡 피노를 만드는 Williams Selyem의 베테랑 와인 메이커 Bob Cabral은 말합니다. 주어진 빈티지.

이러한“일반적인 구별 영역”은 아직 더 넓은 명칭 내에서 더 작은 미국 포도 재배 지역 (AVA)의 형태로 묘사되지 않았습니다. 그것이 논리적으로 일어나야한다는 것은 모두가 인정합니다. '이러한 차이점을 더욱 구분할 수있는 하위 AVA를 갖는 것이 합리적이지 않습니까?' 그의 아내 Akiko와 함께 Freeman Winery를 운영하는 Ken Freeman은 말합니다. 내포 된 대답은“예”입니다.

그러나 이미 아펠 레이션이 가득한 대중에게 제품을 판매해야하는 와인 메이커들은 소비자에게 더 많은 것을 받아들이도록 요구하는 것을 꺼려합니다. Siduri Wines의 소유주 인 Adam Lee는“[러시아 리버 밸리 와인 재배자 협회]의 많은 작업 끝에 러시아 리버 와인의 품질과 특성을 소비자의 마음에 확립 한 것 같습니다.”라고 말합니다. . '지금 변경하는 것은 기껏해야 시기상조이고 최악에서는 혼란스러워 보일 것입니다.'

안개에 대해 명확하게 생각하기

AVA 승인을 담당하는 재무부의 알코올 및 담배 세금 및 무역국 (TTB)은 '기후, 토양, 고도 및 물리적 특성'을 기준으로이를 수행합니다. 특히 러시아 강 계곡을 구별하는 것은 1983 년 TTB에 의해 '안개는 러시아 강 계곡의 가장 통일되고 중요한 특징'이라고 주장하면서 명칭의 원래 경계선을 설정했을 때 정의되었습니다.

그러나 안개가 모든 곳에서 요인이되는 것은 아닙니다. 그 영향 또는 부족은 포도원이 물에서 얼마나 멀리 떨어져 있는지에 따라 달라집니다. 러시아 강 자체뿐만 아니라 서쪽으로는 태평양, 남쪽으로는 산 파블로 만입니다. 그리고 지형이 중요한 역할을합니다. 계곡에는 거의 2,000 피트에 이르는 봉우리가 박혀 있습니다. 이것은 안개를 포함한 차가운 해양 공기가 수 마일 내륙으로 침투 할 수있는 도관을 만듭니다. 고도도 중요한 역할을합니다. 가장 높은 산등성이는 종종 안개 위에있어 진판델과 같은 느리게 숙성되는 품종이 번성 할 수 있습니다.

지구에서 병까지

러시안 리버 밸리는 온도-안개 스펙트럼에 따라 미들 리치, 산타 로사 플레인, 그린 밸리의 세 영역으로 나눌 수 있다는 광범위한 합의가 있습니다. 이것은 본질적으로 따뜻하고 차갑고 차가운 템플릿입니다.

내륙에있는 미들 리치는 카베르네 소비뇽이 산재 해있는 계곡의 가장 따뜻한 부분이며 드라이 크릭 밸리는 아주 가까운 거리에 있습니다. 미들 리치 피노 누아는 풍부하고 풍성하며 잘 익고 부드럽습니다. Williams Selyem의 Estate 병입에서와 마찬가지로 그들은 러시아 강에서 가장 호화로운 피노 누아이며, 여성스럽고 풍만한 매력으로 눈부신합니다. 그들은 최고의 나이이지만 젊음에 마시는 와인입니다.

단점이 있다면 미들 리치가 특히 힐즈 버그에 가까워지면서 과도하게 익거나 더운 해에 가중 될 수있는 경향이 있거나 심지어 한 번의 열 스파이크로 인해 악화 될 수 있다는 것입니다.

대조적으로, Santa Rosa Plain은 Santa Rosa시 동쪽의 저지대 지역으로 서쪽으로 뻗어있는 Laguna Ridges가 해안 산맥을 알리는 곳입니다. 봄에 서리가 내리기 쉬우 며 Petaluma Gap에서 남쪽으로 휩쓸리는 시원한 바람의 영향을받습니다. 전형적인 Santa Rosa Plain Pinot Noir는 Joseph Swan의 Trenton Estate입니다. 미들 리치의 거의 모든 것보다 더 탱글하고, 흙이 많으며, 버섯 같으며, 타닌이 단단하고 산도가 더 강합니다. 이들은 건조하고 우아한 와인으로 청소년기에 단단하고 엄격 할 수 있습니다. 그러나 그들은 열매로 가득 차 있으며, 놓을 포도주입니다.

그린 밸리 (1983 년 이후 러시안 리버 밸리 내 AVA)는 최소한 대부분의 피노가 자라는 더 낮은 고도에있는이 지역의 아이스 박스입니다. 그린 밸리는 태평양과 보데가 베이를 휩쓸고있는 우세한 바람으로 인해 직접적인 타격을 입습니다.

Green Valley Pinots는 강렬하고 집중적이며 이국적인 향이 나는데, 종종 시원한 기후의 적포도주에서 얻을 수있는 야성적이고 소나무 같은 품질입니다. 그들은 미들 리치의 여성 스러움에 남성적인 근육질의 와인입니다. 그러나 그것들은 섬세하고 미묘한 차이가있을 수 있습니다. 피노의 영원한 역설입니다. 아마도 고전적인 Green Valley Pinot Noir는 Dutton Goldfield의 Emerald Ridge 병입 품일 것입니다.

한편, 소비자의 핵심은 러시안 리버 밸리 피노 누아가 어디에서 왔는지 정확히 알면 와인이 어떤 것인지 결정하는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다. 그것은 차례로 어떤 음식과 짝을 지을 지 또는 노화 여부를 파악하는 데 도움이 될 수 있습니다.

물론 개별 와인 메이커 스타일은 테루아를 완화 할 수 있습니다. 그러나 terroir는 항상 승리합니다. 훌륭한 러시아 강 피노 누아의 즐거움을 극대화하고 싶다면 포도가 어디에서 왔는지 알아보십시오. 노력할만한 가치가 있습니다.

Terroir는 모든 위대한 와인 재배 지역의 중심에 자리 잡고 있습니다. 이전에 볼 수 없었던 러시안 리버 밸리를 이해하기 시작했다는 사실은 감격 스럽습니다. 피노 누아 애호가들에게 그것은 우리를 수년 동안 즐겁게 지낼 것입니다.

편집자의 선택

러시안 리버 밸리의 다양한 테루아는 피노 누아뿐만 아니라 다양한 종류의 좋은 와인을 생산할 수 있음을 의미합니다. 다음은 Wine Enthusiast ’s Editor ’s Choice 지정을받은 12 가지 와인입니다. 즉, 가격 대비 우수한 품질을 제공하거나 특별한주의를 기울여야 할 고유 한 품질을 제공합니다.

93 Joseph Swan Vineyards 2007 Saralee ’s Vineyard Pinot Noir (러시안 리버 밸리) $ 35
92 Marimar Estate 2009 Acero Unoaked Chardonnay (러시안 리버 밸리) $ 29
91 Rodney Strong 2009 Estate Vineyards Pinot Noir (러시안 리버 밸리) $ 20
91 Cartograph 2009 Floodgate Vineyard Gewürztraminer (러시아 리버 밸리) $ 22
91 Novy 2009 Gewürztraminer (러시안 리버 밸리) $ 19
90 Longboard 2009 Sauvignon Blanc (러시안 리버 밸리) $ 20
89 Geyser Peak 2010 Block Collection River Ranches Sauvignon Blanc (러시안 리버 밸리) $ 20
89 Taft Street 2010 Sauvignon Blanc (러시안 리버 밸리) $ 16
88 Kenwood 2009 Pinot Noir (러시안 리버 밸리) $ 16
88 Valley of the Moon 2010 Unoaked Chardonnay (러시안 리버 밸리) $ 14
87 Windsor Sonoma 2010 Sauvignon Blanc (러시안 리버 밸리)

러시안 리버 밸리의 주요 소 지역의 클래식 피노 누아

중간 도달

98 Williams Selyem 2008 Litton Estate Pinot Noir (러시아 리버 밸리) $ 100.
이것은 지금 마시는 것과 저장고 모두를위한 와이너리의 신작 중 최고입니다. 파워와 우아함, 체리, 건포도, 콜라, 루 바브, 말린 허브, 오크 등 고급스러운 풍미가 어우러져 엄청나게 풍부한 타닌과 완벽한 산도를 자랑합니다. 10 년 동안 잘 숙성되어야합니다. 지하실 선택.

93 J Vineyards & Winery 2008 Nicole ’s Vineyard Pinot Noir (러시안 리버 밸리) $ 50.
지금 마시기 좋은 감미롭고 맛있는 피노 누아입니다. 부드러운 숙성의 현대적인 스타일로 만들어졌으며 앞쪽에 체리, 크랜베리, 달콤한 무화과, 샌달 우드 향이 특징이며 인도 향신료를 톡 쏘는 맛이납니다. 산도와 탄닌은 거의 완벽합니다. 지금 마시기 –2016.

88 Tudal 2009 Bacigalupi Vineyard Pinot Noir (러시안 리버 밸리) $ 50.
포도원은 계곡의 따뜻한 부분에 있으며 와인은 약간 소박하고 섬세함이 부족합니다. 그러나 그것은 깊은 맛의 라즈베리와 체리 파이로 가득 찬 풍미를 가지고 있으며, 스모키 오크로 정교하게 만든 흙과 감초 향이 있습니다. 좋고 긴 디 캔트를 제공하십시오 .Santa Rosa Plain

Santa Rosa Plain

97 Joseph Swan 2007 Trenton Estate 포도원 피노 누아 (러시안 리버 밸리) $ 52.
멋진 피노 누아-그 아름다움을 설명하는 단어를 찾기가 어렵습니다. 뼈가 건조하고 산도를 자극하는 풍미가 풍부하며 체리와 라즈베리 과일 향은 와인을 갈아서 진짜 테루아 느낌을주는 흙 같고 버섯 같은 품질을 가지고 있습니다. 확실한 노화 능력으로 놀라운 ’07 빈티지의 육질적인 매력을 보여줍니다. 현재 – 적어도 2017 년. 편집자의 선택.

94 Fog Crest 2008 Estate Pinot Noir (러시안 리버 밸리) $ 45.
지금 그리고 앞으로 6 ~ 7 년 동안 마실 놀라운 피노 누아. 라스베리, 체리, 콜라, 오크의 물결과 함께 매우 풍부하고 정교하게 느껴지지만 단단한 타닌과 엄청난 감귤 산도에 의해 엄격하게 통제됩니다. 유리에서 따뜻해 짐에 따라 더 잘 자랍니다.

96 메리 에드워즈 2008 Klopp Ranch Old Method Pinot Noir (Russian River Valley) $ 57.
산딸기, 라즈베리, 닥터 페퍼 콜라, 베이컨 및 스모키 샌달 우드 향이 너무 맛있고 복잡합니다. 산미가 바삭하고 과일 맛에도 불구하고 완전히 건조됩니다. 그러나 약간의 떫은 느낌을주는 단단한 타닌 구조도 찾을 수 있습니다. 순수한 아름다움을 위해 지금 마실 수 있지만 10 년 동안 쉽게 노화 할 수 있습니다.

Green Valley

96 Freeman 2008 Keefer Ranch Pinot Noir (러시안 리버 밸리) $ 47.
색이 너무 창백해서 너무 풍미가 있다고 믿기 어렵습니다. 체리, 라즈베리, 콜라의 복잡성과 환상적으로 매운 향으로 기절합니다. 미각이 추가적인 뉘앙스를 발견 할 때마다 변화하는 느낌이 얼마나 복잡한 지 설명하기 어렵습니다. 매끄럽고 섬세함을 정의하는 훌륭한 피노 누아로, 최소한 다음 6 년 동안 쉽게 숙성되어야합니다.

95 Marimar Estate 2007 Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir (러시아 리버 밸리) $ 49.
엄청나게 풍부하고 입안에 진짜 보물. 체리, 블랙 라즈베리, 닥터 페퍼 콜라, 자두, 달콤한 바닐라 향이 나는 샌달 우드 및 다양한 향긋한 향신료로 눈부시게 빛납니다. 와인은 그린 밸리의 중심부에있는 에스테이트 포도원에서 선별 한 소량 생산 배럴입니다. 적어도 지금과 2013 년까지 마셔 라.

94 Dutton Goldfield 2009 Dutton Ranch Emerald Ranch 피노 누아 (그린 밸리) $ 58.
매우 아름다운 피노 누아, 건조하고 매끄럽고 매혹적입니다. 완전히 익은 체리와 뽕나무 열매로 흙 같은 복잡함, 향신료 및 꽃을 보여 주며 오크 오버레이는 거의 완벽합니다. 6 년 동안 숙성시켜야하는 화려한 와인.

캘리포니아의 러시안 리버 밸리 가이드