와인 뉴스 + 트렌드

와인의 알코올을 낮춰야합니까?; Premier Cru Embezzler Confesses; Julia Child 및 기타 뉴스

저 알코올 음료를 제공하고 홍보하는 것이 효과적인 공중 보건 정책이 될까요? Lancet Gastroenterology & Hepatology 팟 캐스트 파티 참석자에게 알코올 함량이 감소 된 '정상적인'강도의 맥주와 맥주를 무작위로 제공하는 연구를 말합니다. 저녁이 끝날 무렵, 저 알코올 맥주를 마시는 사람들은 자신의 최대 강도 맥주보다 더 많은 음료를 마시지 않았으며 나중에 질문을 받았을 때 뭔가 잘못되었다고 느끼지 않았습니다.

사람들이 맥주, 와인 및 주류의 알코올 수준을 식별 할 수 있습니까? 실험에 따르면 많은 음주자들은 평균 강도의 맥주와 2 % 미만의 알코올을 함유 한 맥주를 구별 할 수 없습니다. 40 증명과 30 증명의 영혼도 마찬가지입니다. 차이점을 알 수 있습니까?

Premier Cru 소유자가 고객으로부터 5 백만 달러를 횡령하여 Ferraris, A House 및 온라인 데이트에 지출

5 년 동안 2 천만 달러의 '팬텀'와인을 판매하고 그의 회사로부터 추가로 5 백만 달러를 횡령함으로써 캘리포니아 버클리에 위치한 와인 리테일러 인 Premier Cru의 소유자 인 John Fox는 수천 명의 고객을 속일 수있었습니다. 그의 횡령으로 그는 9,000 명의 채권자를 희생시키면서 호화로운 생활을 할 수있었습니다. Frances Dinkelspiel은 Fox의 유죄 판결을 버클리 사이드 .

나파 카베르네는 그 독특함을 잃고 있습니까?

Stags Leap Wine Cellars의 전설적인 와인 메이커 인 Warren Winiarski는 나파 와인의 미래에 대해 우려하고 있습니다. 그는이 인터뷰에서 자신의 생각을 노스 베이 비즈니스 저널 . Winiarski는 또한 그를 시카고에서 와인의 삶으로 이끈 '코 페르 니칸 순간'을 공개합니다. 자세히 알아보기 파리 심판 40 주년 .

네바다에있는 Zinfandel Harvest…

물론입니다. 와인을 만드는 주에 관한 한 네바다 서부에 더 유명한 이웃이 있습니다. 하지만 라스 베이거스에서 서쪽으로 약 1 시간 거리에있는 파 럼프 와이너리에 대해 알아보세요. 8 뉴스 나우 .

Marquette, Frontenac Gris, Itasca?

미네소타 대학교에서 개발 한 하이브리드 포도를 만나보세요. 빌 워드 스타 트리뷴 Petite Pearl과 Frontenac Blanc도 소개합니다. 버몬트로 여행하여 하이브리드 포도가 중요한 이유를 알아보십시오. La Garagista 와인 메이커 Deirdre Heekin과의 인터뷰 .

생일 축하해 줄리아 차일드

늦게 위대한 줄리아 차일드가 1912 년이 날 태어 났고 요리에 대한 그녀의 영향 (특히 가정 요리사)은 오늘날에도 여전히 반향을 일으 킵니다. 우리는 와인 애호가 전설의 약간의 지혜로 그 자리를 기념하고 싶습니다.

한편, 무역

Jaffurs 와이너리 판매

영향력있는 Santa Barbara의 충실한 Jaffurs Winery가 와인 메이커 Daniel Green에게 매각되었습니다. 1994 년에 설립 된 Jaffurs는 시라에서 명성을 얻었으며 수년에 걸쳐 생산을 확장하여 지역 전역에서 수익성 있고 존경받는 와이너리가되었습니다. 와인 애호가 기고 편집자 Matt Kettman Santa Barbara Independent에서 전체 이야기를 제공합니다. .

인수 합병이 끝이 없습니까?

와이너리 인수에 대해 말하자면, 경제가 뒤틀 리면서 우리는 와이너리 및 유통 업체 통합이 둔화 될 가능성이 있습니까? Brian Freedman의 무게 포브스 .

와인 마스터스 연구소의 새로운 주요 후원자

워싱턴 주에 본사를 둔 Ste. Michelle Wine Estates (SMWE)는 권위있는 와인 인증 및 교육 기관에 지원을 제공하기 위해 나섰습니다. SMWE에서 거의 30 년 동안 일한 와인 메이커이자 와인 마스터 인 Bob Betz는 다음과 같이 말했습니다. 그레이트 노스 웨스트 와인 ,“수십 년 동안 Ste. Michelle Wine Estates는 국제적으로 와인 교육 프로그램을 실시했습니다. 이 공식적인 후원은이 기관의 이미 강력한 학습 커리큘럼에 추가적인 기회를 제공 할 것입니다. '

현장과 언론에서

선임 편집자 인 Jameson Fink는 2016 Wine Bloggers Conference에서 Lodi에서 2001 Lucas Winery Chardonnay를 시도합니다.

2001 @lucas_winery Chardonnay를 시도하기 위해 내 현기를 제어 할 수 없습니다. 여전히 신선하고 활기 차다. ? : @marycressler # WBC16 # 로디 와인 #latergram

Jameson Fink (@jamesonfink) 님이 게시 한 사진 님, 2016 8 월 13 오전 11:09 PDT