여름의 첫날이 다가 왔습니다. 그것은 바비큐와 수영복을 의미합니다. 맛있고 차가운 칵테일을 마실 때이기도합니다. 일부 혼합 음료에는 지방으로 전환되는 설탕이 포함되어 있지만, 혼합 음료보다 알코올에 대한 책임이 적습니다.

미국 증류주위원회의 과학 담당 수석 부사장 인 Monica Gourovitch 박사는“영혼은 칼로리 섭취량을보고 있지만 때때로 칵테일을 계속 즐기고 싶은 사람들에게 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. “표준 주류는 97 칼로리로 맥주 [150]와 와인 [120]보다 적습니다.”

증류주는 깔끔하게 제공 될 때 칼로리가 가장 낮습니다. 그러나보다 창의적인 칵테일을 선호하는 사람들에게는 방종을 버릴 필요가 없습니다.

Gourovitch는“저칼로리 과일과 허브 성분 및 주입을 실험함으로써 맛있고 전체적인 식단 계획에 맞는 멋진 칵테일을 만들 수 있습니다.”라고 말합니다.

와인 애호가 뉴욕시의 Royalton 호텔에서 만든 다음과 같은 칵테일을 건강하게 마실 수있는 몇 가지 방법을 탐색합니다.

연금술사 (115 칼로리)

의례 Enid Cortes, Royalton 호텔, 뉴욕시

팽만감을 줄이고 소화를 돕는 뿌리 인 신선한 생강 시럽으로 만든 The Alchemist는 샴페인 토퍼에서 거품이납니다.

보드카 1 온스 (알코올 40 %)
& frac12 온스 생강 주입 시럽
& frac12 온스 라임 주스
1 온스 샴페인 또는 스파클링 와인 (알코올 12 %)
세이지 잎 4 개, 나뉘어 짐

보드카, 슈가 시럽, 라임 주스를 잘게 부순 세이지 잎 3 개와 섞습니다. 얼음으로 흔들고 쿠페 잔에 걸러냅니다. 스파클링 와인을 얹고 남은 세이지 잎으로 장식합니다.

진 랜턴 (138 칼로리)

의례 Enid Cortes, Royalton 호텔, 뉴욕시

일본의 경이로운 과일 인 유자는 레몬보다 비타민 C가 3 배나 많을뿐만 아니라 세포 및 지방 연소 특성도 포함하고 있습니다. 진 랜턴에서 유자 주스는이 깨끗한 초본 혼합물에 완벽한 감귤 보충제를 추가합니다.

1 & frac14 온스 런던 드라이 진 (알코올 40 %)
& frac14 온스 베네딕틴 또는 기타 아로마 허브 리큐어 (알코올 40 %)
& frac12 온스 유자 주스
& frac12 온스 꿀 시럽 (꿀 3 파트와 물 1 파트)
클럽 소다 스플래시
로즈마리 줄기 1 개

진, 베네딕틴, 유자 주스, 꿀 시럽을 얼음으로 채운 칵테일 셰이커에 섞습니다. 격렬하게 흔들어 내용물을 젖빛 필스너 유리에 붓습니다. 칵테일에 클럽 소다를 얹고 로즈마리 줄기로 장식합니다.

아가베 로얄 (139 칼로리)

Courtesy Royalton Hotel, 뉴욕시

140 칼로리 미만의 매콤 달콤한 Agave Royale은 늦은 봄을위한 멋진 풀 사이드 칵테일을 만듭니다.

나누어 진 블랙 베리 5 개
1 & frac14 온스 실버 테킬라 (알코올 40 %)
& frac14 온스 마라 스키 노 리큐어 (알코올 40 %)
& frac34 온스 레몬 주스
& frac34 온스 생강 시럽
설탕에 절인 생강 1 조각

칵테일 셰이커에 신선한 블랙 베리 3 개를 섞습니다. 데킬라, 리큐어, 레몬 주스, 생강 시럽을 넣고 얼음 한 개로 흔 듭니다. 혼합물을 식힌 암석 유리에 넣고 으깬 얼음으로 덮으십시오. 남은 블랙 베리와 설탕에 절인 생강으로 장식합니다.

Two If By The Sea (139 칼로리)

의례 Joshua Brandenburg, Royalton 호텔, 뉴욕시

항산화 성분이 풍부하고 항염 작용으로 유명한 차이 티는이 음료의 수제 시럽에 카메오를 만들어 바다에서 영감을받은이 음료에 흙 같은 계피 차를 빌려줍니다.

블랙 베리 2 개
1 & frac12 온스 다크 럼 (알코올 40 %)
& frac34 온스 차이 티 시럽 (다크 차이 티와 설탕)
& frac34 온스 레몬 주스
Fee Brothers 위스키 배럴 숙성 비 터즈
계피 스틱 1 개

두 개의 블랙 베리를 칵테일 셰이커에 섞습니다. 럼, 차 시럽, 레몬 주스와 쓴맛을 섞고 얼음으로 흔 듭니다. 쉐이커의 내용물을 바위 유리 잔에 붓고 계피 스틱으로 장식합니다.

생강 줄렙 (131 칼로리)

의례 Justin Delasko, Royalton 호텔, 뉴욕시

Mint Julep, Derby Day 클래식에 대한 연극, 우리는이 매운 생강 주입 변형이 잘 섞이고 제공되는 것을 좋아합니다.

1 & frac12 온스 버번 (알코올 40 %)
민트 잎 3 개, 나누어 진
레몬 웨지 2 개
생강 2 개 (생강 뿌리를 1/8 인치 두께의 둥근 모양으로 자른 것)
& frac34 온스 단순 시럽

칵테일 셰이커에 생강과 레몬 웨지를 섞습니다. 민트를 넣고 가볍게 으깨십시오. 버번과 슈가 시럽을 섞고 얼음 한 개로 흔든다. 으깬 얼음 위에 혼합물을 줄렙 머그에 넣고 남은 민트 잎으로 장식합니다.