스페인의 유명한 스파클링 와인 인 카바에있는 세 가지 주요 포도입니다. 이름 Cava는 그것이 만들어지는 동굴 또는 와인 저장고에서 유래했습니다. 카바는 전국 8 곳에서 만들 수 있지만 95 %는 바르셀로나 근처의 페네 데스 지역에서 생산됩니다.
Macabeo는 Cava에 멋진 꽃 향기를, Parellada는 시트러스 향과 꽃 향기를 더하며, Xarel-lo의 기여는 과일 향과 밝은 산미입니다. 인지 어떤지
가볍고 상쾌하거나 토스트하고 복잡하며 Cava는 어떤 경우에도 적합합니다. 거품은 항상 파티를 시작하는 좋은 방법이며 Cava의 섬세한 맛은 그을린 참치 또는 판자에 구운 연어와 잘 어울립니다.