올 4 월 갈리시아에 도착했을 때 Miño, Sil, Lérez 및 Avia 강은 대서양으로 강하게 흐르고 있었고 초목이 무성한 시골은 에메랄드처럼 녹색이었습니다.

수력 발전 댐과 전선의 그늘 속에서 어업, 와인, 목재 및 광산 산업이 조화롭게 운영되는 스페인에서 가장 경제적으로 중요한 지역 중 하나 인 갈리시아에 오신 것을 환영합니다.

여기에서 당신이 다른 종류의 스페인에 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 고령자들이 갈 레고를 말하고 고기가 아닌 해산물이 식단을 강화하는 곳입니다.

갈리시아의 와인 생산은 로마가 점령 할 때까지 거의 2,000 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 이러한 와인의 세부 사항은 시간이 지남에 따라 손실되지만 오늘날의 제품은 거의 완전히 흰색이며 일반적으로 병입 후 1 년 (최대 2 회) 이내에 마실 수 있습니다.

갈리시아는 5 개의 와인 지역 (D.O.s)을 자랑합니다. 해안에서 가장 가까운 Rías Baixas는 가장 크고 가장 잘 알려진 곳으로 Albariño가 지배적 인 포도입니다. 더 내륙에는 Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras 및 Monterrei의 더 작은 지역이 있습니다.

Briny Rías Baixas

갈리시아의 주요 강이 대서양으로 비어있는 곳에 큰 하구 (또는 리아스)가 형성됩니다. 갈리시아 (Galicia) 또는 리아스 바이 사스 (rías baixas)의 하구 주변에는 대부분 알바리 뇨 포도가 9,000 에이커가 넘습니다.

Rías Baixas에는 Val do Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Ribeira do Ulla 및 Soutomaior와 같은 5 개의 하위 구역이 있지만 Salnés는 Albariño 무역의 그라운드 제로입니다. 스페인과 포르투갈을 분리하는 Miño 강 옆에 위치한 Condado와 O Rosal은 Treixadura 및 Loureiro와 같은 포도가 Albariño 기반 블렌드로 가공되는 따뜻한 지역입니다.

Rías Baixas 전체의 기본 토양은 화강암이므로 좋은 Albariño는 바다, 감귤류, 녹색 사과, 돌 과일 및 열대 과일의 신선한 향과 풍미와 함께 미네랄 성분을 보여야합니다. 늦봄부터 여름까지 도착하는 2012 년 알바리 뇨 빈티지는 품질이 뛰어납니다. 대부분의 2011 년은 여전히 ​​양호한 상태이지만 올해는 끝날 것입니다.

Rías Baixas의 와인

Palacio de Fefiñanes는 살 네스의 캄바 도스 마을에있는 대서양에서 매우 가깝습니다. 1920 년대에 처음으로 Albariño를 병에 넣은 궁전이있는이 와이너리의 최우선 스타일은 여성스럽고 격렬합니다. 와인 메이커가 여러 갈리시아 와인 양조장에서 컨설팅을하고 가벼운 손길로 유명한 Cristina Mantilla라는 점을 감안할 때 이는 놀라운 일이 아닙니다. Juan Gil de Araujo와 가족이 소유 한 Fefiñanes는 3 개의 와인을 병에 넣습니다. 석회와 바다를 기반으로 한 Albariño 1583은 오크에서 6 개월 동안 숙성시키고 III Año는 병입 전에 3 년 동안 찌꺼기에 보관합니다.

추천 와인 : 페피 냐 네스 궁전 2012 Albariño de Fefiñanes $ 23

그 남자 인 산티아고 루이즈는“알바리 뇨의 아버지”로 불렸다. 현재 포르투갈의 대형 와인 회사 인 Sogrape가 소유하고있는 그의 가족의 와이너리는 미뇨 강둑을 따라 D.O.의 남서쪽 모서리에 위치한 하위 구역 인 O Rosal을 정의하는 데 도움이되었습니다. 산티아고 루이즈 (와인)는 100 % 알바리 뇨가 아닐뿐만 아니라 손으로 스케치 한 라벨로 식별됩니다. 와인 메이커 Luisa Freire는 대부분의 빈티지가 적어도 70 % Albariño이며 나머지는 Loureiro, Treixadura, Godello 및 Caiño Blanca가 혼합되어 있다고 말합니다.

추천 와인 : 산티아고 루이즈 2012 O Rosal $ 20

Pazo de Señoráns는 살 네스에 위치해 있습니다. 20 년 넘게이 와이너리는 품질 리더였습니다. 2 개의 우아한 Albariños를 생산합니다. 그중 하나는 3 년까지 숙성 된 것입니다. 와인 양조는 Ana Quintela에 의해 감독되지만 설립자 Marisol Bueno는 결혼식과 기타 행사를 자주 개최하는이 잘 관리 된 부지에서 너무 멀지 않습니다.

추천 와인 : Pazo Señoráns 2011 Albariño $ 24
기타 권장 생산자 : As Laxas, Condes de Albarei, Lusco, Mar de Frades, Martín Códax, Paco & Lola, Pazo San Mauro, Pazo Torrado, Valmiñor

역사적인 리베이로

스페인의 유명한 소설가 미겔 데 세르반테스 (돈키호테)에게 Ribeiro의 Ribadavia 섹션은 스페인의 'Mother of Wine'이었습니다. 16 세기 동안 Gallego에서 '강둑'을 의미하는 Ribeiro는 유럽에서 가장 활발한 와인 커뮤니티 중 하나였습니다. 그러나 많은 전통적인 스페인 와인 지역과 마찬가지로 수세기에 걸친 무관심과 더 많은 양에 대한 욕구는 Treixadura 및 Albariño와 같은 토착 품종이 Palomino 및 Garnacha와 같은 단조롭고 수확량이 많은 포도로 옆으로 부딪쳤다.

그러나 Ribeiro는 컴백 트레일에 있습니다. Miño (가장 상업용), Arnoia (가장 작은 포도원) 및 Avia (고마 리즈의 하위 구역을 포함하는 프라임 컷)의 세 부분으로 나뉘어 있습니다. Ribeiro는 산비탈 테라스에 심은 포도로 만든 신선하지만 높은 Treixadura 와인에 대한 명성을 쌓고 있습니다. .

대서양과 지중해의 영향이 결합 된 Ribeiro 와인은 Rías Baixas의 Albariño보다 더 풍부한 바디감과 꽃 무늬를 제공합니다. 2011 년 리베이로의 수확량은 풍부하고 품질이 좋았고 2012 년은 작지만 훌륭했습니다. 2011 년은 대체로 올해의 나머지 기간 동안 보게 될 것입니다.

리베이로 와인

Casal de Armán은 리바 다비아의 언덕 꼭대기에 자리 잡고있는 개조 된 18 세기 수도원에서 운영됩니다. 1996 년에 González Vázquez 가족이 인수 한 Casal de Armán은이 지역의 여러 마이크로 플롯에서 추출한 약 30 에이커의 대부분 Treixadura 포도를 사용합니다. Juste (어머니의 성)로 알려진 와인 메이커 José Manuel Martínez는 Ribeiro에서 가장 고급스러운 제품 중 하나 인 Finca Viñoa라는 단일 포도원 와인을 생산합니다.

추천 와인 : 카살 드 아르 만 2011 화이트 $ 23
기타 권장 생산자 : Coto de Gomariz, Emilio Rojo, Luis Anxo Rodríguez, Viña Costeira, Viña Mein

숨막히는 Ribeira Sacra

와인 지역의 순수한 물리적 특성에 흠뻑 빠져보고 싶다면 실과 미뇨 강을 따라 리베이로와 발 데오 라스 사이에 위치한 '신성한 은행'인 리베이라 사크라로 가십시오. 계단식 현기증을 유발하는 포도밭이 엄청나게 가파른 언덕에 흩어져있는 Ribeira Sacra는 처음에 염소에게 더 잘 남겨진 것처럼 보입니다.
그러나 Adega Algueira 및 Dominio do Bibei와 같은 와이너리는 제한된 수의 우수한 화이트 및 레드 와인을 생산하기 위해 지형과 더운 여름과 우호적 인 전투를 벌이고 있습니다. 흰색은 주로 고델로로 만들어졌으며 빨간색은 Mencía, Merenzao (Trousseau) 및 Garnacha에서 만들어졌습니다.

Ribeira Sacra 토양의 분해 된 특성은 와인에 추가적인 수준의 우아함을 제공합니다. 포도를 주요 도로까지 올리기 위해 수동 엘리베이터 시스템이 필요한 무너져가는 편암 기반 포도밭에서 실 강에서 수백 피트 높이에 서있는 한 가지 스페인어 단어 인 excitante (흥미로운)가 떠 오릅니다.

Ribeira Sacra에서 와인

Adega Algueira는 소유주 Fernando González의 사랑의 노동입니다. 가파른 산비탈에서 그는 지난 25 년 동안 12 세기에 수도사들이 관리하던 로마 테라스를 재건하고 다시 심었습니다. Algueira는 메렌 자오와 멘 시아에서 스페인 최고의 라이트 바디 레드 와인을 생산하고 있으며, 고델로 품종 또는 고델로, 알바리 뇨 및 트레 사 두라의 블렌드에서 단단하게 구조화 된 화이트 와인은 스타입니다.

추천 와인 : 알게이라 2012 Brandan Godello $ 19
기타 권장 생산자 : Dominio do Bibei, Ponte da Boga

부르고뉴 발 데오 라스

스페인의 슬레이트 채굴 수도 인 발 데오 라스는 갈리시아 와인 지역에서 가장 동쪽 (그리고 가장 높은 곳)입니다. Valdeorras에서 중요한 유일한 포도는 고품질의 토착 품종 인 Godello입니다. 어떤 경우에는 부르고뉴의 샤르도네와 비슷한 특성을 가진 와인으로 만들어지고 있습니다.

Godello는 산도와 생생한 감귤 향을 강조하는 미네랄, 슬레이트 주입 스타일로 만들 수 있습니다 (샤블리를 생각 해보세요). 그러나이 과일은 시즌 후반에 수확하고 큰 참나무 통에서 발효 및 숙성시킨 과일입니다. 고델로가 이렇게 완성되면 (이 스타일의 주인은 유명한 와인 메이커 알바로 팔라시오 스의 남동생 인 라파엘 팔라시오 스입니다), 와인은 스페인에서 만든 다른 어떤 화이트 와인보다 뫼르소 나 샤사 뉴 몽 트라 셰의 화이트 부르고뉴와 같은 냄새와 맛을 더합니다.

Valdeorras에서 와인

Prada Gayoso 가문이 소유 한 Valdesil은 슬레이트가 풍부한 Valdeorras의 선구자로서 1880 년대까지 거슬러 올라가 포도 나무를 심 었으며, 그 중 다수는 오늘날에도 여전히 번성하고 있습니다. 컨설턴트 Cristina Mantilla는 고델로 (Montenovo), 중급 고델로 (Valdesil), 최고급 제품 (Pezas da Portela)을 만들어 무게, 산도 및 성격면에서 부르고뉴를 닮았습니다.

추천 와인 : 발 데실 2010 Portela Godello 조각 $ 34
기타 권장 생산자 : 코로나, Avanthia, Bodegas Godeval, Casal Novo, Gaba do Xil, Guitián, Rafael Palacios

신흥 몬테레이

포르투갈과의 국경을 따라 갈리시아 남동쪽에 위치한 몬테레이는이 지방에서 가장 잘 알려지지 않은 지역입니다. 부분적으로는 그 고립으로 인해 소수의 와인 만이 미국에 도착합니다. 지역 형제들과 마찬가지로 몬테레이 (멕시코 몬테레이시의 이름을 딴 '왕의 산')는 와인 양조의 오랜 역사를 가지고 있습니다. Godello, Treixadura, Albariño 및 Mencía 덩굴은 타 메가 강이 내려다 보이는 가파른 경사면의 요소를 용감하게 만듭니다. 몬테레이는 여름에 갈리시아에서 가장 더운 지역이지만 겨울에는 가장 춥습니다.

권장 생산자 : Pazo das Tapias, Pazos del Rey