할로윈이 지나면 어른들은 아이들의 넘쳐나는 Trick-or-Treat 전리품 가방에 담그는 것을 종종 볼 수 있습니다. 몰래 돌아 다니는 대신 기존의 와인 규칙을 창 밖으로 던지면서 내면의 아이를 포옹하십시오. 몇 가지 간식을 풀고 와인 한 잔으로 달콤한 경험을 향상 시키십시오. 사탕과 함께 (또는 디저트와 함께) 와인을 마실 때, 선택한 간식과 비슷한 단맛이있는 와인을 선택하십시오. 그렇지 않으면 와인이 너무 산성이 될 수 있습니다. 이번 할로윈에 당신의 단 것을 자극하는 몇 가지 페어링이 있습니다.

달콤한 타르트와 스마티 : 타르트와 톡 쏘는이 간식은 약간 달콤한 리슬링처럼 적당한 양의 풍미있는 산도를 가진 와인과 함께 작동합니다.

페즈 및 병 뚜껑 :이 사탕은 입안에서 거품이 나는 것처럼 느껴지므로 Moscato d’ Asti 또는 다른 약간 달콤한 스파클링 와인을 사용해보세요.

Snickers, Milky Way, Baby Ruth 및 기타 견과류 및 카라멜 과자 : 사탕의 견과류와 카라멜 맛을 Tawny Port 한 잔과 일치시킵니다.

Hershey의 Special Dark 및 기타 다크 초콜릿 캔디 바 : 약간 차가 워진 Ruby Port는이 사탕의 쓴맛의 균형을 맞 춥니 다.

Reese의 땅콩 버터 컵 : 와인을 땅콩 버터와 짝을 이루는 것은 까다로울 수 있지만 약간 달콤한 리슬링은 땅콩 버터가 말린 후 미각을 자극합니다.

Swedish Fish : White Zinfandel의 달콤한 딸기 프로필은 쫄깃하고 쫄깃한 제품과 잘 어울립니다.

불 덩어리 : 늦게 수확 한 Gewürztraminer의 설탕은이 뜨겁게 달궈진 음식으로 불을 식힐 것이며 포도의 시그니처 매운맛은 계피 향과 짝을 이룹니다.

팝콘 볼 : 디저트 와인은 아니지만 버터 같은 샤르도네는 달콤하고 짠맛이 나는 할로윈 고전 중 하나를 먹을 때 완벽한 동반자입니다.

Kelly Magyarics는 워싱턴 D.C. 지역의 와인 작가이자 교육자입니다. Kelly는 그녀의 웹 사이트를 통해 연락 할 수 있습니다. www.trywine.net .