샌프란시스코의 장엄한 시청은 4 월 7 일에 개최 된 Wine Enthusiast의 다섯 번째 연례 Toast of the Town을위한 장소였습니다. 상징적 인 Beaux Arts 건물에는 1,000 명 이상의 와인과 음식 애호가와 500 명의 무역 회원이 참여했습니다. 저녁에는 500 개가 넘는 현지 및 세계 각국의 와인을 맛보고 30 개의 최고 현지 레스토랑의 음식을 즐기십시오.

이 행사는 지난 4 년 동안 도시의 오페라 하우스에서 열렸습니다. 와인 애호가 출판사 인 Adam Strum은“시청이 문화적 중요성과 미적 웅장 함의 중심이기 때문에 장소가 변경되었습니다.”라고 설명했습니다.

유명 셰프가 신선하게 준비한 미식 요리를 제공하고 전 세계의 와인 메이커가 부은 다양한 와인과 함께 제공되었습니다. 역은 건물의 중앙 원형 홀에서 금도금 돔 바로 아래, 대리석으로 된 복도를 따라 남쪽 및 북쪽 빛 법원으로 이어지며 발코니로 연결되는 웅장한 계단까지 펼쳐져 있습니다. 발코니는 Raiders of the Lost Ark, The Wedding Planner 및 Milk를 비롯한 많은 할리우드 영화에 등장했습니다.

쏟아지는 와이너리에는 Louis M. Martini, Schramsberg, Francis Ford Coppola, Boisset Family Estates, Jackson Family Wines, St. Supery 및 Maison Marques & Domaines의 포트폴리오가 포함되었습니다. Unibroue와 Sam Adams의 수제 맥주와 Michter ’s Bourbon을 포함한 주류도 준비되어 있습니다. 레스토랑은 St. Helena ’s Press 및 Wente Brothers의 레스토랑에서 Waterbar, Twenty Five Lusk 및 Farallon과 같은 샌프란시스코 시설에 이르기까지 모든 영역을 운영했습니다.

이 과정에서 Strum은 와인 산업 동향에 대한 포괄적 인 연구를 수행하는 비영리 협회 인 Wine Market Council에 15,000 달러를 기부했습니다. Wine Enthusiast도 San Francisco CARE에 기부했습니다.

Napa Valley의 Clos Pegase Winery의 부사장 겸 와인 메이커 인 Richard Sowalski는“올해의 Toast of the Town에서 즐거운 시간을 보냈습니다. “그렇게 많은 인파를 끌어 들이고 있으며, 시청 인 시청은 정말 굉장합니다.”

Toast of the Town은 뉴욕에서 시작되었으며 매년 링컨 센터에서 개최되었습니다. 2011 년 TOTT 시리즈는 워싱턴 D.C. (5 월 20 일), 시카고 (6 월 17 일), 마이애미 (9 월 23 일)에서 추가로 계속됩니다. 각 도시에서 이벤트는 역사적 및 / 또는 문화적 중요성을 배경으로 개최됩니다. 방문 toastofthetown.com 또는 티켓은 800.847.5949로 전화하십시오.