The Online Wine Course 창립자 / CEO The United Sommeliers Foundation 공동 창립자 / 회장

흥미롭고 지식이 풍부한 소비자는 업계에 좋습니다. 지원과 교육을받을 수있는 와인 전문가는 고객에게 이런 종류의 열정을 일으킬 수 있습니다. 이 두 가지 원칙은 Cristie Norman이 온라인 와인 코스 공동 설립 유나이티드 소믈리에 재단 .

Norman은 21 세에 공인 소믈리에가되었고 끈 같은 해 캘리포니아 비벌리 힐스에서 그녀는 다른 소믈리에들과의 관계를 형성하고 학습 기회를 만들기 시작했습니다.

“커뮤니티가 부족하다는 것을 알았습니다.”라고 그녀는 말합니다. “다른 수준의 사람들이 있었고 그들은 독립적으로 일했습니다. 나는 그것이 문제라고 느꼈다. 왜냐하면 당신은 향상시키기 위해 당신보다 맛볼 수있는 더 나은 사람들이 필요하기 때문이다. 사람들의 시식을 향상시키고 전문가로서의 기술을 향상시키는 메커니즘을 만들고 싶었습니다. 그리고 나는 끌었다 많이 사람들의. 사람들은 목공에서 말 그대로 남북으로 100 마일 이상 떨어진 곳에서 나왔습니다.”

교육 프로그램의 가치와 열망을 확인한 Norman은 다음과 같은 YouTube 동영상 시리즈를 만들었습니다. '알코올로 성인', 온라인 와인 코스를 시작했습니다.

이 과정은 와인을 재미 있고 쉽게 이용할 수 있도록 개발되었습니다. 참가자는 $ 150 미만으로 비디오, 워크 시트, 시간 제한 퀴즈 및 최종 시험으로 구성된 4 시간 과정에 액세스 할 수 있습니다. 학생들의 어휘를 쌓고 특정 와인의 차이, 와인 양조가 최종 제품 및 기본 품종에 미치는 영향을 설명하고 세계의 주요 와인 양조 지역과 음식 및 와인 페어링에 대해 논의합니다.

'우리는 모두를위한 와인이 있기 때문에 모두에게 와인에 대해 배울 수있는 기회를주고 싶습니다.'라고 그녀는 말합니다. “저렴한 것이 될 수 있으며 사람들은 그 와인을 좋아할 수 있습니다. 아니면 정말 비쌀 수 있습니다. 누구나 자신 만의 와인 여행을합니다.”

Dominick Aznavour의 사진

그러나이 소비자 대상 프로그램은 그녀를 환대 네트워크에서 멀어지게하지 않았습니다.

'대유행이 유행했을 때 사람들이 일자리를 잃거나 식당이 문을 닫았을 때 찾아온 사람이었습니다. 사람들이 일자리를 찾을 수 있도록 도와 줄 사람 이었기 때문입니다.'라고 그녀는 말합니다. '나는 somm 커뮤니티가 얼마나 헌신적인지를 직접 보았고 우리 와인 산업에 관심이 있습니다.'

그 순간이 연합 소믈리에 재단의 창설로 이어졌습니다. 기부 및 경매를 통해 모금 된 자금을 애커 와인 ,이 조직은 금융 위기에 처한 사람들에게 긴급 보조금을 지원합니다. Norman은 또한 제한된 시간 동안 무료 교육을 제공했습니다.

'나는 우리가 산업의 다양한 부분을 모두 해결하고 와인 산업의 사람들을 지원하고 그들이 그들을 지원할 자원을 확보하도록해야한다고 생각합니다.'라고 그녀는 말합니다. '그리고 다른 한편으로는 더 많은 소비자가 필요합니다.'

모든 사람이 와인에 접근 할 수 있도록 만들고 전례없는 도전 속에서 그녀의 업계에 종사하는 사람들을 지원하겠다는 그녀의 헌신에 대해, 와인 애호가 올해의 크리스티 노먼 교육 가로 선정되었습니다. — 레일라 슐랙