올해는 33 번째 Nedbank Cape Winemakers Guild Auction , 일반 대중과 와인 무역 모두에게 공개되는 국가 최고의 와인 경매로 인정받는 남아프리카 이벤트입니다. 9 월 30 일 토요일 스텔 렌 보스의 스파이어 컨퍼런스 센터에서 열리는이 행사는 남아프리카 최고의 와인 제조업체 49 개 협회 인 Cape Winemakers Guild의 회원들이 행사를 위해 독점적으로 제작 한 희귀 한 한정판 및 소규모 제품을 선보입니다.

미국 최고의 와인 메이커로부터 유니콘 큐베를 얻을 수있는 기회입니다. 의심 할 여지없이, 2016 년 상반기의 두 자릿수 증가로 남아공 와인에 대한 미국의 관심이 증가하고 있습니다. 컬렉션을 만들거나 셀러를 비축하기에 더 좋은시기는 없습니다.

Cape Winemakers Guild 회원은 초대를 통해서만 가능합니다. 최소 5 년 동안 뛰어난 와인을 생산해 왔으며 수확부터 병입까지 와인 저장고의 와인 제조 작업에 적극적으로 참여하는 높은 수준의 장인 정신을 인정받은 와인 메이커에게 확장됩니다.

Cape Winemakers Guild 회원이 경매에 공급하는 와인은 이벤트 전용으로 만들어지며 다른 곳에서 상업적으로 판매 할 수 없습니다. 그들은 모두 Cape Winemakers Guild 레이블을 가지고 있으며 (캡슐은 와인 메이커의 개인 또는 브랜드 미학에 따라 달라질 수 있음) 병 안의 주스의 품질에 대한 뚜렷한 중력과 보증을 전달합니다. 모든 경매 와인은 길드 시음 패널의 엄격한 검사를 받고 독립 실험실에서 테스트를 거칩니다.

이 와인의 목적은 우수한 와인 제조를 대표하여 남아프리카 와인의 표준 및 국제적 명성을 높이는 것입니다. 그리고 그들은 실망하지 않습니다. 올해 와인의 블라인드 시음에서는 거의 모든 와인이 100 점 척도에서 90 점 이상을 차지하며, 대부분은 향후 5 ~ 15 년 동안, 경우에 따라 더 많이 숙성 될 Cellar Selections입니다.

올해 경매에는 42 개의 레드 와인, 18 개의 화이트 와인, 1 개의 Méthode Cap Classique 스파클링 와인을 포함하여 65 개의 품목이 경매에 나옵니다. 2017 년 9 월 30 일 길드의 33 차 경매에 대한 자세한 정보를 원하거나 대리 입찰에 가입하려면 capewinemakersguild.com

최고 화이트 와인

Paul Cluver 2016 Cape Winemakers Guild Wagon Wheel Chardonnay (Elgin) 94 점. 와인 메이커 : Andries Burger. 항상 경이로운 2016 Wagon Trail은 완벽한 균형, 신선도 및 미네랄을 제공하여 다른 상징적 인 올드 월드 샤르도네 지역의 와인으로 쉽게 오인 될 수 있으며 아마도 가격의 약 5 배입니다. 구걸하는 구운 사과, 레몬 머랭, 구운 헤이즐넛의 현재이면서도 세련된 향과 함께 퇴폐적으로 익고 토스트 맛이납니다. 풍부한 식감은 바로 끝없는 마무리에 구운 브리오슈와 매콤한 시트러스 껍질의 노트로 돌아 가기 전에 탁월하고 밝은 산도와 돌이 많은 미네랄로 즉시 상쇄됩니다. 2028 년까지 잘 숙성 될 진정한 기절.

DeMorgenzon 2016 Cape Winemakers Guild Roussanne (Stellenbosch) 93 점. 와인 메이커 : Carl van der Merwe. 이것은 와인 메이커 Carl van der Merwe의 첫 번째 CWG 경매 와인 (Gravitas 레드 블렌드와 함께)이며, 문 밖에서 바로 놀라운 와인입니다. 코는 신선하지만 잘 익은 밀랍 멜론과 복숭아 향으로 열리 며, 말린 핀보와 가볍게 구운 참나무의 힌트가 입맞춤합니다. 중간 무게의 미각은 비슷하게 집중되고 균형이 잘 잡혀 있으며, 충분한 산도와 미묘한 타닌 질감이 길고 진화하는 마무리에 길이를 더합니다. 지금은 확실히 맛있지 만 2023 년까지 숙성됩니다.

Ataraxia 2016 Cape Winemakers Guild Under The Gavel Chardonnay (Hemel en Aarde) 93 점. 와인 메이커 : Kevin Grant. Under the Gavel은 항상 멋진 CWG 선택이며 2016 년에도 계속 제공됩니다. 나무로 구운 복숭아, 허니 듀, 구운 브리오슈의 호화로운 향과 함께 처음부터 풍부하고 익었습니다. 중간 무게의 미각은 매끄럽고 매혹적이지만 궁극적으로 레몬 같은 산도와 식염수 미네랄이 조화를 이루어 마무리를 상쾌하게합니다. 모든 요소가 균형을 이루고있어 강력하지만 과도하지는 않습니다. 즉, 2025 년까지 우아하게 노화되어야합니다.

최고의 레드 와인

Adi Badenhorst & Duncan Savage 2016 Cape Winemakers Guild Love Boat Red (Swartland) 94 점. 와인 메이커 : Adi Badenhorst & Duncan Savage. 65 % Shiraz, 27 % Grenache 및 8 % Cinsault가 혼합 된이 혼합은 두 친구가 만든이 혼합은 그들의 성격처럼 밝고 생생합니다. 부케는 보 이젠 베리, 블루 베리, 라즈베리의 물결로 표현 된 과일 향으로 가득 차 있으며, 모두 압착 된 보라색 제비꽃과 신선한 핀 보스의 악센트가 돋보입니다. 중간 무게의 미각은 몸과 풍미가 가득하며, 으깬 벨벳과 같은 질감과 매콤한 베리와 쫄깃한 초콜릿 브라우니의 오래 지속되는 풍미가 오래 지속됩니다. 지금 아기는 맛있지 만 2026 년까지 잘 늙어 야합니다.

Newton Johnson 2016 Cape Winemakers Guild Windansea Pinot Noir (Upper Hemel en Aarde Valley) 92 점. 와인 메이커 : Gordon Newton Johnson. 이것은 매우 예쁘고 우아한 피노이며, '신세계'와인 지역에서 대부분의 사람들이 기대하는 것은 아닙니다. 남아프리카 피노가 밝은 산미의 올드 월드 기교와 숲 바닥의 우월함을 지닌 신세계 스타일의 익은 붉은 과일 캐릭터로 달성 할 수있는 뛰어난 균형을 표현합니다. 프레싱 된 플로럴 톤은 레드 체리, 콜라 스파이스 및 덤불 전역. 매끄럽고 부드러 우면서도 전체적인 균형과 조화를위한 현재의 구조를 제공하는 부드럽고 미세한 타닌을 제공합니다. 지금 마셔 라 –2023.

Boekenhoutskloof 2015 Cape Winemakers Guild Auction Reserve Cabernet Sauvignon (Franschhoek) 94 점. 와인 메이커 : Marc Kent. 그의 고전적인 Boekenhoutskloof Syrah 또는 Semillon으로 더 잘 알려져 있지만 Marc Kent의 Cabernet의 힘과 아름다움을 과소 평가하지 마십시오. 이것은 균형 잡히고 구성된 힘으로 가득 찬 진정한 기절함으로 이것이 장기간에 걸쳐 들여 쓴 와인임을 암시합니다. 잘 익은 짙은 검은 과일 향과 풍미가 가득하며 검은 자두, 베리, 체리의 물결 모양으로 표현되며 피망, 감초 뿌리 및 까맣게 탄 나무 껍질의 기분 좋은 힌트가 강조됩니다. 쫄깃한 시가 박스의 스파이스 마감에 오래 지속되는 강력한 타닌과 함께 대담하고 단단하게 입안을 구성합니다. 2022 ~ 2028 년을 마셔 라.

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