베니스로의 가장 기억에 남는 여행은 겨울 홍수 시즌에 발생했습니다. 산 마르코 광장 근처에 호텔을 떠나 도시 전체를 도보로 이동할 수있었습니다. 그러나 저녁 식사 후 술집에서 술집까지 걸어 다니면서 aperitivi와 cicchetti를 샘플링 한 후, 우리는 산 마르코를 침수하는 2 피트 이상의 비와 바닷물을 발견했습니다. 우리는 대체 경로를 시도했지만 궁극적으로 신발과 양말을 벗고 바지 다리를 무릎까지 감고 차가운 물을 통해 호텔로 돌아와 각 걸음마다 웃었습니다.

이 교회와 다리의 도시에서 우리가 가장 좋아하는 취미는 Soave 또는 Prosecco 한 잔과 함께 작은 접시를 제공하는 이웃 바를 발견하는 것입니다. Aperol Spritzes 한 묶음을 섞어 상쾌한 화이트 와인을 열고 베네치아 인과 같은 스낵을 즐기면서이 맞춤형 집을 가져 오세요.

Aperol Spritz

Marco Secchi / Getty의 사진

얼음으로 채워진 와인 잔에 Prosecco 3 온스와 Aperol 2 온스를 추가합니다. 클럽 소다를 얹고 저어주세요. 라임 웨지로 장식합니다.

Prosecco 추천

Bisol의 Glera, Pinot Bianco 및 Verdiso로 만든 Crede Brut 또는 보테가 인상적인 금속 병에 담긴 향기로운 Gold Brut.

Soave 추천

복숭아와 감귤 향의 풍미를 가진 Bolla ’s Tufaie 또는 녹색 사과 향과 부드러운 광물이있는 Suavia Soave Classico.

튀긴 올리브

큰 냄비에 올리브 오일 4 인치를 350˚F로 예열합니다. 달걀 2 개에 큰 녹색 올리브 24 개를 담근 다음, 로마노 치즈 2 큰술과 섞은 ¾ 컵의 빵가루를 넣으세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 올리브를 볶습니다. 종이 타월로 물기를 빼십시오.

병아리 콩 샐러드

오프셋

29 온스의 가르 반조 빈 캔을 비우고 헹굽니다. 큰 그릇에 garbanzos, 잘게 썬 신선한 파슬리 ¼ 컵, 잘게 잘린 기름으로 경화 된 멸치 6 개, 엑스트라 버진 올리브 오일 3 테이블 스푼, 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣습니다. 휘젓다. 작은 라메 킨으로 제공하십시오.

혼합 튀김

½ 파운드의 오징어 링, 깨끗한 중형 새우 1 파운드, 얇게 썬 레몬 2 개를 밀가루 2 컵에 섞습니다. 큰 냄비에 올리브 오일 4 인치를 350˚F로 가열합니다. 여분의 밀가루를 털어냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 두 번에 걸쳐 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 레몬 웨지와 함께 제공하십시오.