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산업 뉴스,

언 코킹 5.21

Napa Valley의 Raymond Vineyards는 미국의 8 개 소믈리에 인 Andy Andresky (1776 Restaurant, Crystal Lake, Illinois), Josiah Baldivino (Michael Mina, 샌프란시스코), Mark Bright (Saison, San Francisco), Russell Burkett (Nana Restaurant)와 팀을 이루었습니다. , Dallas), Mary Horn (Wine Trends, 오하이오 주 신시내티), Jennifer Knowles (The Inn at Little Washington, Washington, Virginia), Philip Natale (Winewood, Grapevine, Texas) 및 Joseph Scalzo (Atlantic Grill, New York City) — Raymond Vineyard의 온 프레미스 파트너 전용으로 디자인 된 와인을 만들기 위해 2010 Sommelier Selection Cabernet Sauvignon은 Napa, Sonoma 및 Lake 카운티에서 공급 된 포도를 사용하여 유리당 $ 10– $ 12에 판매 될 것으로 예상됩니다.



와인 메이커 Jean Claude Berrouet는 캘리포니아 칼리스토가의 Twomey Cellars에서 와인 메이킹 컨설턴트로 임명되었습니다. Berrouet는 Twomey의 Napa Valley Merlot을 제작하기 위해 Daniel Baron 와인 제조 책임자와 협력 할 것입니다. Berrouets 이력서에는 Établissements Jean Pierre Moueix에서 1964 년 와인 메이커 겸 기술 이사로 일하면서 Châteaux Magdelaine, Trotanoy 및 Pétrus에서 와인 생산을 담당했습니다.

Buffalo Trace Distillery의 도움으로 The Humane Society, Big Brothers / Big Sisters 지부 및 야생 동물 센터를 포함한 미국 전역의 여러 자선 단체를 위해 15 만 달러 이상이 모금되었습니다. Buffalo Trace는 1999 년 12 월 31 일에 채운 20 세기의 마지막 버번 배럴 인 Millennium Barrel이라는 이름의 단일 배럴 위스키를 손으로 쓰고 개별적으로 번호가 매겨진 174 병을 병에 담았습니다.이 증류소는 174 병을 모두 비영리 단체에 제공하여 일부 사람들을위한 기금을 마련했습니다. 자선 단체.

캘리포니아의 Jackson Family Wines는 새로운 Anderson Valley Pinot Noir 인 Champ de Rêves를 출시합니다. 2010 년에 양조 된 와인은 750ml 병당 $ 40에 판매 될 것으로 예상됩니다. 3,200 개의 케이스 만 생산되었습니다.



5 월 15 일 화요일, 240 년 된 Vin Jaune 한 병이 Christie의 경매장 전초 기지 인 스위스 제네바에서 익명의 프랑스 구매자에게 $ 49,343에 팔렸습니다. 1774 년 병은 Jura의 와인 메이커 인 Vercel 가족에 의해 8 대 동안 아치형 지하 저장고에 보관되었습니다.

Foley Family Wines는 Napa Valley의 Sawyer Cellars를 인수했습니다. 구매에는 40 에이커 규모의 러더 포드 포도원, 생산 시설 및 Napa ’s Highway 29를 따라 위치한 시음 실이 포함되어 있습니다. 거래에는 Sawyer 브랜드에 대한 권리가 포함되지 않았습니다.