소믈리에 길드 교육 재단은 지난주 일요일 샌프란시스코에서 열린 두 개의 소믈리에 대회 우승자를 발표했다. 캘리포니아 주 리츠 칼튼 하프 문 베이의 수석 소믈리에이자 와인 디렉터 인 Ian Cauble은 TOP | SOMM이라는 타이틀을 차지했으며, 캘리포니아 욘 트빌에있는 The French Laundry의 소믈리에 인 Desmond Echavarrie는 미국 최고의 New Somm으로 선정되었습니다. 30 세 미만의 소믈리에를위한 지정입니다. 두 대회는 거의 200 명의 소믈리에가 경쟁 한 마스터 소믈리에 법원의 고급 시험을 모델로합니다.

런던에 본사를 둔 상인 Berry Brothers & Rudd의 고급 와인이자 마케팅 이사 인 Simon Staples에 따르면 2010 년 보르도 선물의 총 판매량은 높은 가격과 샤토의 소규모 출시로 인해 전년 대비 50 % 감소했습니다. 그럼에도 불구하고 와인 경매장 매출은 상반기에도 46 % 성장했습니다.

음료 정보 그룹에 따르면 미국 와인 소비에 대한 성장 전망은 경제 불안정이 증가하는 가운데 둔화되었습니다. 특히 지난해 호주 와인 판매는 12.5 % 감소했다.

기네스의 전 최고 경영자였던 앤서니 테넌트 경은 8 월 4 일 80 세의 나이로 사망했습니다. 그는 아내와 두 아들 사이에서 살아 남았습니다.

언 코킹 1.9.12