2017 년 9 월 22 일에 유대교 성일은 새해, Rosh Hashanah와 함께 시작되어 유대인 속죄의 날인 Yom Kippur가 끝나는 9 월 30 일 일몰까지 지속됩니다. 이러한 와인을 가장 많이 수입하는 한 임원에 따르면 8 일 기간은 2017 년에 판매 된 전체 코셔 와인의 약 20 %를 차지할 것으로 예상됩니다.

대부분의 유대인 휴일 (및 기독교 부활절 휴일)과 마찬가지로 Rosh Hashanah와 Yom Kippur의 타이밍은 음력을 기준으로하므로 날짜가 매년 변경됩니다. 때로는 9 월 첫째 주에 시작할 수 있습니다.

Jay Buchsbaum, 마케팅 담당 부사장 Royal Wine Corporation , 올해 연휴의 상대적으로 늦은 타이밍이 판매 증가를 촉발했다고 말했다.

“올해는 9 월 말입니다… 사람들은 휴가를 마치고 돌아와서 구매할 준비가되어 있으며 더 많은 시간을 할애 할 수 있습니다. “이런 일이 발생할 때마다 우리는 매우 강한 시즌을 기대합니다. 코셔 와인의 품질과 양이 전반적으로 증가함에 따라 매출이 최대 20 % 증가 할 것으로 예상합니다.”

코셔 와인 판매는 미국에서 판매되는 전체 와인의 일부를 차지하지만, 코셔 와인 산업은 전체적으로 지난 5 년 동안 연간 약 20 %의 성장을 보였습니다. Royal의 홍보 책임자 인 Gabriel Geller는 성장을 두 가지 추세에 기인합니다. 하나는 일반적으로 와인 소비자가 이스라엘 와인을 발견하고 있으며, 대부분은 코셔이며, 미국 와인 마시는 사람들은 1 인당 평균 와인보다 코셔 음료를 더 많이 마 십니다. 소비자.

“미국인은 매년 8 ~ 10 리터의 와인을 마시고, 코셔 와인을 마시는 사람들은 15 ~ 20 리터를 소비합니다.”라고 Geller는 말했습니다.

코셔 와인의 명성과 현실은 Manischewitz 및 Kedem과 같은 달콤하고 시럽이 많은 브랜드에서 세계적인 품질의 드라이 와인으로 옮겨졌습니다. 이스라엘 산 와인 외에도 캘리포니아, 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 남아프리카 및 뉴질랜드에서 양질의 코셔 와인이 생산됩니다.

그러나 올해가 새해이기 때문에 회사는 '달콤한 새해를위한 신호와 희망'으로 특히 달콤한 와인을 마시는 많은 사람들이 명절을 축하하기 때문에 우리 회사는 달콤한 와인과 디저트 와인에서 가장 큰 인기를 얻고 있습니다. '라고 Buchsbaum은 말했습니다.

'레드는 여전히 최고를 차지하고 있으며, 현재 로제는 큰 부분을 차지하고 있으며, 백인은 실제로 올해 3 위를 차지하고 있습니다.'라고 그는 말했습니다.

그러나 Geller는 'Rosé는 확실히 코셔 시장에 도달 한 트렌드입니다. 1 년 만에 포트폴리오에서 9 ~ 26 개의 로제를 기록했으며 큰 인기를 얻었습니다.'