우리 중 많은 사람들이 저장실에 오래 지속되는 필수품을 비축했습니다. 불확실한 당장 . 하지만 이제 무엇입니까? 그 모든 콩으로 무엇을합니까?

고맙게도 기본 재료는 기본 식사로 이어질 필요가 없습니다.

우리는 가장 일반적인 식료품 저장실 품목 중 일부를 놀랍도록 맛있는 창작물로 바꾸는 방법에 대한 똑같이 인상적인 제안을 지원하기 위해 왔습니다.

쌀

수십 종류의 쌀이 있으며, 가장 일반적인 식료품 저장실 품목이 제한되어 있으므로 이제는 익숙하지 않은 종류의 쌀을 시도해 볼 수있는 좋은시기입니다. 대부분은 전통적인 장립 백미보다 더 흥미로운 맛과 질감을 가지고 있습니다.

그러나 간단한 찐 쌀조차도 잘 선택한 몇 가지 재료를 저 어서 변형시킬 수 있습니다. 버터, 파마산, 후추로 준비한 페스토 소스와 잘게 썬 녹색 콩 아몬드, 고수, 건포도 및 인도 향신료 또는 카레 가루와 튀긴 양파, 마늘 및 냉동 완두콩을 사용해보세요.

차가운 남은 음식은 볶음밥에 적합하지만, 인도 마하라 슈트라의 한국식 볶음밥, 필리핀 시낭 각, 포드 니차 바트 등 중국 스타일 외에도 많은 옵션이 있습니다.

밥을 다진 쇠고기 나 렌즈 콩, 양파, 치즈와 섞어 박제 고추 나 토마토를 채울 수도 있습니다. 계란과 치즈를 조금 넣어 볶음밥 패티 나 고로케를 만드세요. 그리고 고전적인 위안 식품 인 쌀 푸딩을 잊지 마세요!

콩

통조림 콩은 식료품 저장실의 필수품이지만 말린 콩을 많이 조리하고 냉동하는 것이 쉽고 맛있습니다. 익힌 콩을 얼리려면 뚜껑을 덮을 수있는 충분한 조리 액체와 함께 두 컵을 냉동 백에 담습니다. 즐길 준비가되면 내용물을 냄비에 비우고 데워주세요. 짜잔!

대부분의 레시피에서 검은 콩, 핀토 또는 흰색 콩을 번갈아 사용할 수 있으며 칠리와 부리 토 이외에도 만들 것이 많습니다. 채찍질 콩 딥 볶은 양파와 마늘, 할라피뇨, 고수, 커민 및 라임 주스 또는 식초로 물기를 제거한 콩을 퓨레로하여 팔라 펠이나 후 무스에 가르 반조 대신 검은 콩이나 핀토 콩을 사용하세요. 메인 요리 샐러드를 위해 검은 콩과 페타를 잘게 썬 튼튼한 채소 (오이, 고추, 히 카마, 토마토, 옥수수)와 함께 섞습니다.

또는 양파, 피망, 마늘 4 쪽을 볶아 풍성한 검은 콩 버거를 만들고, 32 온스 (또는 2 캔)의 물기를 제거한 콩, 빵가루 1 컵, 계란 2 개, 칠리 파우더를 푸드 프로세서에 추가합니다. 커민, 소금, 후추. 패티 모양을 만들고 튀기거나 굽거나 굽습니다.

렌틸 콩

렌틸 콩을 부드러운 히피 수프와 연관 시키면 발견 할 세계가 있습니다. 일반적인 갈색 렌즈 콩 외에 요리 할 때 모양을 유지하는 검은 색 및 녹색 렌즈 콩 또는 인도 요리에서 흔히 볼 수있는 빨간색 또는 노란색 렌즈 콩을 찾으십시오.

인도, 아랍어, 그리스어 및 에티오피아 버전을 조사하여 더 나은 렌즈 콩 수프를 만드십시오. 베이컨, 견과류, 튼튼한 채소, 바삭한 채소, 생고기 및 캐러멜 처리 된 양파, 허브 및 페스토, 페타 또는 염소 치즈와 잘 어울리는 즉석 식료품 저장실 샐러드를위한 훌륭한 기반입니다.

어린이 및 식료품 저장실 친화적 인 조리법 인 렌즈 콩 Sloppy Joes를 사용해보십시오. 쇠고기 갈은 대신 조리 된 렌즈 콩 두 컵을 사용하십시오. 사실, 잘 배수 된 조리 된 렌즈 콩의 독특한 질감은 볼로 네즈와 같은 타코, 미트볼 및 파스타 소스의 갈은 쇠고기를 대체 할 수 있습니다. 그리고 우리는 렌즈 콩 스튜를 좋아합니다. 이 , 이 과 이 .

냉동 야채

많은 야채가 얼어도 잘 견디며 그 과정은 영양소를 '고정'합니다. 브로콜리, 콜리 플라워, 당근, 버터 넛 스쿼시 등 당신이 요리하고자하는 단단한 야채가 가장 좋습니다. 우리가 가장 좋아하는 3 가지 냉동 야채에 대한 제안이 있습니다.

완두콩은 수확 직후 설탕이 전분으로 전환되기 시작하기 때문에 거의 항상 신선한 것보다 더 달콤합니다. 빠르게 데 치면 도움이되지만 날 것으로도 사용할 수 있습니다. 함께 제공 남은 닭고기 , 안에 완두콩 샐러드 또는 완두콩 퍼짐 .

냉동 시금치는 신선한 것보다 훨씬 적은 공간을 차지하기 때문에 포장 된 냉장고에 이상적입니다 (10 온스 패키지는 신선한 시금치 1 파운드에 해당). 생각한다 Spanakopita , 시금치 딥 또는 오믈렛 .

브뤼셀 콩나물은 일반적으로 신선한 것보다 냉동 구입하는 것이 저렴하며 일단 조리하고 양념을 한 후에는 차이를 구분하기 어렵습니다. 시도해보세요 볶음 , 구운 것 또는 따뜻한 샐러드 시든 채소로.

땅콩 버터

한동안 땅콩 버터와 젤리 샌드위치를 ​​먹지 않았다면 지금 당장 필요한 편한 음식 일 수 있습니다. 또는 베이컨, 할라피뇨 통조림, 얇게 썬 신선한 토마토 또는 젤리를 곁들인 맛있는 땅콩 버터 샌드위치를 ​​맛볼 수 있습니다 (팁 : 베이컨과 땅콩 버터는 항상 좋습니다).

쌀 식초 또는 라임 주스, 꿀 또는 메이플 시럽, 옅은 간장 또는 타 마리 각각에 대해 땅콩 버터 약 4 부분으로 식료품 저장실 땅콩 소스를 만듭니다. 다진 마늘, 생강 및 / 또는 칠리 페퍼를 물에 얇게 넣고 야채, 닭고기, 돼지 고기 또는 국수 소스로 사용합니다.

땅콩 버터, 닭고기 육수, 토마토 통조림, 고구마, 채소 및 향신료가 혼합 된 아프리카 땅콩 스튜는 놀라운 일입니다. 또는 약간의 땅콩 버터를 코코넛 밀크 카레에 녹이거나 오트밀에 저어 주거나 ​​바나나 밀크 셰이크와 스무디에 추가하십시오.

마지막으로 땅콩 버터 쿠키는 쉽습니다. 특히 세 가지 성분 쿠키 설탕과 계란으로 만들어 맛있고 특히 소량으로 채찍질하는 데 좋습니다.