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요리법

만자노 바나나란 무엇입니까? 이 사랑스러운 과일에 대해 알아보세요.

바나나는 아침 식사와 간식의 필수품입니다. 우선, 달콤한 노란색 과일은 아침 스무디와 오트밀에 꼭 필요한 재료입니다. 바나나가 조금 너무 익었을 때에도(솔직히 우리 모두 가끔 그런 일이 일어나곤 합니다), 바나나는 여전히 맛있는 베이킹에 유용합니다. 바나나 빵 아니면 머핀.



지금 카운터에 놓여 있을 가능성이 높은 바나나는 캐번디시 품종입니다. 당신이 모르는 것은 그보다 더 많은 것이 있다는 것입니다. 1,000여종의 바나나 50개의 그룹으로 나누어져 있습니다. 이러한 품종의 대부분은 미국(하와이와 플로리다 제외)에서는 발견되지 않지만 전 세계의 따뜻한 열대 기후에서 자랍니다. 때때로 이러한 다양한 품종이 현지 시장에 나타납니다. 특히 짧고 통통하며 풍미 가득한 만자노 바나나는 항상 시도해 볼 가치가 있습니다. 이 사랑스러운 작은 과일에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

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Yoyochow23/Getty 이미지

만자노 바나나란 무엇입니까?

사과나무 바나나 일반적인 캐번디시 바나나 크기의 약 절반(4인치 대 7인치)이며 껍질이 더 단단하고 두껍습니다. 남태평양과 동남아시아가 원산지인 캐번디시 바나나와 달리 만자노 바나나는 중남미 원산 , 카리브해 및 멕시코.



만자노 바나나 맛은 어떤가요?

만자노 바나나는 만자노 사과 바나나 또는 간단히 사과 바나나라고도 합니다. 따라서 이름에서 짐작할 수 있듯이 잘 익은 만자노 바나나는 달콤한 사과나 딸기와 비슷한 풍미 프로필을 가지고 있습니다. 일반적인 캐번디시 바나나는 밝은 황금빛 노란색을 띠면 먹기에 가장 적합하지만, 만자노 바나나는 껍질이 완전히 어두워지면 잘 익은 것으로 간주됩니다(먹을 준비가 된 것).

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만자노 바나나 영양

만자노 바나나는 크기는 작지만 비슷한 영양분을 함유하고 있습니다. 일반 바나나 . 바나나 1개 제공량을 비교하는 방법은 다음과 같습니다.

    바나나 사과나무:90칼로리, 지방 0.33g, 탄수화물 23g, 설탕 12g, 단백질 1.1g, 칼륨 362mg캐번디시 바나나:105칼로리, 지방 0.39g, 탄수화물 27g, 설탕 14g, 단백질 1.3g, 칼륨 422mg
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만자노 바나나는 어디에서 구입할 수 있나요?

만자노 바나나는 열대 기후의 집에서 일년 내내 쉽게 찾을 수 있지만, 남아메리카로의 여행만이 이 귀여운 바나나를 즐길 수 있는 유일한 방법은 아닙니다. 운이 좋다면 현지 대형 식료품점에 만자노 바나나가 나타날 수도 있습니다. 국제 식료품점이나 히스패닉 시장에서도 만자노 바나나를 수입할 수 있습니다. 작은 바나나를 맛볼 기회를 기다리고 싶지 않으신가요? Etsy's와 같은 온라인 농산물 판매점에서 주문할 수 있습니다. 마이온라인쇼핑 신선한 5파운드를 얻을 수 있는 곳 사과나무 바나나 ($40, 엣시 ) 집으로 바로 배송됩니다.

따뜻한 계절이나 연중 전문 시장에서 식료품을 쇼핑하는 동안 만자노 바나나를 찾아보세요. 물론 어떤 바나나 디저트 레시피에도 맛있을 뿐만 아니라 휴대가 간편하여 빠르고 건강한 간식으로도 완벽하게 사용할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

  • 만자노 바나나를 먹으려면 검게 변할 때까지 기다려야 하나요?

    만자노 바나나는 떫은맛이 나고 백악질이 나며, 덜 익었을 때 탄닌 뒷맛이 납니다. 피부에 녹색이 전혀 남지 않을 때까지 기다리거나 피부가 매우 갈색이나 검은색이 될 때까지 기다리는 것이 좋습니다.

  • 만자노 바나나는 아기 바나나와 같은 것입니까?

    아니요. 베이비 바나나(일반적인 캐번디시 바나나보다 더 달콤함)는 레이디 핑거 바나나이며 만자노 바나나보다 껍질이 더 얇습니다. 레이디핑거 바나나는 캐번디시 바나나와 맛이 비슷하지만 더 달콤하고 크리미한 질감과 꿀향이 납니다.

  • 바나나 레시피에 만자노 바나나를 대체할 수 있나요?

    예! 달콤한 맛과 벨벳 같은 질감은 과일 샐러드, 스무디, 요구르트, 파이, 케이크, 푸딩에 적합합니다. 만자노 바나나는 튀김으로 튀기거나, 빵에 굽거나, 초콜릿에 담갔다가 냉동할 수도 있습니다. 달콤하고 건강한 간식을 원하시나요? 잘 익은 만자노 바나나를 아이스크림으로 바꾸거나 땅콩버터 바나나 봉봉을 만들어 보세요.

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