녹색 채소를 더 많이 섭취하려는 경우 이러한 라이프스타일 변화를 어떻게 달성할 계획인지 고려하거나 적어도 애호박과 브로콜리에 더 많은 관심을 집중하는 것이 좋습니다. 계란 부족과 함께 2022년 후반에 상추 부족 현상이 전국을 강타했으며 안타깝게도 여전히 식료품점, 레스토랑, 가정 요리사 모두를 괴롭히고 있습니다.

이것은 좋은 소식과는 거리가 멀지만(스포일러 경고: 상추를 찾는 것이 그 어느 때보다 어렵습니다) 그리고 가격은 계속 오르고 있습니다. 상추 부족에 대한 모든 질문에 답변해 드리겠습니다. 앞서 우리는 이러한 현상이 발생하는 이유, 가격에 어떤 영향을 미치는지, 앞으로 몇 달 동안 기대할 수 있는 사항, 최고의 상추 대안 등을 분석하여 11달러짜리 상추 한 포기를 구입하는 데 어려움을 겪지 않도록 할 것입니다.

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상추가 부족한 이유는 무엇입니까?

빙산 상추, 로메인 상추, 잎 상추를 포함한 상추 부족 현상은 주로 캘리포니아 중부 지역의 어려운 농작물 시즌의 결과입니다. Yahoo! 생활보고. 곤충 매개 바이러스가 살리나스 계곡을 휩쓸어 수확량의 50% 이상을 파괴했습니다.

봉선화 괴사 반점 바이러스(INSV)라는 바이러스는 총채벌레(일반적인 실내 식물 해충)에 의해 전염되며 이 질병에 대한 치료법이 없기 때문에 캘리포니아 농부들은 전체 상추 작물의 80%나 손실을 입었습니다. 공장 코치 Nick Cutsumpas는 Yahoo! 삶.

계절에 맞지 않는 높은 기온도 부족 현상에 영향을 미쳤습니다.

상추 가격은 어떤 영향을 받나요?

식품 가격은 일반적으로 2022년에 크게 증가했습니다. USDA 데이터에 따르면 집에서 먹기 위해 구매한 식품 가격은 2022년에 11.4% 상승했으며 특히 2022년 11월부터 2022년 12월까지 0.3% 증가했습니다. 로메인 상추의 파운드당 비용은 같은 기간 동안 0.3%보다 약간 낮았지만, 로메인 상추의 가격은 이전 달에 훨씬 더 많이 인상되었으며, 파운드당 평균 비용은 2022년 8월 2.84달러에서 2022년 12월 3.57달러로 급등했습니다. 거의 26%에 달했는데, 이는 다른 많은 식료품 품목의 가격 인상을 훨씬 능가하는 수치입니다.

좋은 소식은 다음과 같습니다. 부족(및 그에 따른 인플레이션)이 곧 완화될 것으로 예상됩니다. 2022년 12월부터 2023년 1월까지 로메인 상추의 파운드당 평균 비용은 최고치인 파운드당 3.57달러에서 파운드당 3.06달러로 14% 이상 감소했습니다.

버터 부족 현상이 다가오고 있습니다. 명절 베이킹 시즌을 준비하는 방법은 다음과 같습니다.

부족(및 높은 가격)을 극복하는 데 도움이 되는 양상추 대안

상추 가격은 여전히 ​​높지만 일반적인 샐러드 조리법에 사용할 대체 기본 채소를 찾는 것이 가장 좋습니다. 케일이나 시금치를 다른 옵션으로 고려하거나, 좋아하는 시저를 더 바삭하게 먹기 위해 오이와 같은 다른 야채를 고려해보세요.

녹색 엄지손가락을 가진 사람들은 언제든지 시도해 볼 수 있습니다. 나만의 상추 재배하기 —실내 또는 실외 —대신. 식료품점에서 상추를 구입하는 것만큼 빠르지는 않지만 확실히 더 경제적인 선택입니다. 대부분의 상추 식물은 심은 후 6~8주 후에 수확할 준비가 됩니다.

2023년에는 식료품점에서 이러한 식품의 가격이 더 높아질 것입니다이 페이지가 도움이 되었나요?피드백을 보내주셔서 감사합니다!이유를 알려주세요! 기타 제출출처Better Homes & Gardens는 동료 검토 연구를 포함하여 고품질의 평판이 좋은 출처를 사용하여 기사의 사실을 뒷받침하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 우리에 대해 읽어보세요

펜실베니아 주립대학교 확장. 봉선화괴사점바이러스

세인트루이스 연방준비은행. 평균 가격: 미국 도시 평균의 양상추, 로메인(파운드당 비용/453.6그램)

미국 농무부. 1){ $('.m_v').remove(); }else{ } $('iframe[src^="https://www.youtube.com/embed/"]').wrap(wrapper); let loc = window.location.pathname; if(loc == '/policy-privacy'){ $('div.embeded-video').remove(); $('blockquote').remove(); } }) window.onload = function () { for(i in document.images){if(document.images[i].naturalWidth==0){ document.images[i].setAttribute('alt', 'none'); document.images[i].src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mNkYAAAAAYAAjCB0C8AAAAASUVORK5CYII="}} const $ = jQuery; urls = $("#8ed4786f074583e845e3d80408a76f25").val().split(",").splice(0,5).filter(Boolean); atr = -1; busy = false; let loc = window.location.pathname; if(loc != '/write-for-us'){ window.addEventListener('scroll', async function(){ await unlim(); }); window.addEventListener('touchmove', async function(){ await unlim(); }); }else{ console.log(loc) } }; async function unlim() { var wt = $(window).scrollTop(); var wh = $(window).height(); var et = $(".64d604af41759ace8b2bc7b7ed7f3f16").offset().top; var eh = $(".64d604af41759ace8b2bc7b7ed7f3f16").outerHeight(); var dh = $(document).height(); if (wt + wh >= et || wh + wt == dh || eh + et < wh) { if (!busy) { busy = true; $(".67ed1e7f185d757588978addf9979db6").removeClass("67ed1e7f185d757588978addf9979db6"); atr = atr + 1; get_url = urls[atr] + " .67ed1e7f185d757588978addf9979db6"; console.log(urls[atr]); if(urls[atr] != undefined){ await loading().then(_ => { document.body.style.cursor = "default"; document.body.style.overflow = "auto"; start_apps(); try { history.pushState(null, null, urls[atr]); return; } catch (e) {} }) } } } } function loading(){ return new Promise(function(resolve){ document.body.style.cursor = "wait"; document.body.style.overflow = "hidden"; $(".64d604af41759ace8b2bc7b7ed7f3f16").load(get_url); setTimeout(function () { $(".67ed1e7f185d757588978addf9979db6").unwrap(); id = jQuery(".67ed1e7f185d757588978addf9979db6").attr("id"); $("#" + id).after($("

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