가게

모든 양의 와인을위한 최고의 셀러

그냥 집어든지 일주일에 몇 병 또는 수십 년 동안 신중하게 수집 해 온 집에 와인을 보관할 때 안전하게 보관할 수있는 장소가 필요합니다. 다음은 필요한 저장 시스템의 종류와 와인을 가장 잘 관리하는 방법을 결정하는 데 도움이되는 몇 가지 방법입니다.

피해야 할 와인 수집 팁 및 실수

일상적인 음주자

아마도 당신은 지역 와인 가게에서 일주일에 몇 병을 챙기는 사람이거나 심지어 몇 가지 경우 일 수도 있습니다. 당신의 주요 목표는 와인을 숙성 시키거나 수집하는 것이 아니라 한 모금 마시고 즐기는 것입니다.

20 개 이하의 작은 병을 모아도 치명적인 적으로부터 와인을 보호합니다. 열과 빛 — 모든 유리를 최대한 활용하는 데 필요합니다. 열과 빛은 부엌이나 거실의 열린 선반과 같이 병을 보관할 수있는 장소에서 널리 퍼지는 경향이 있습니다. 작은 와인 쿨러는 이상적인 온도를 유지하고 자외선으로부터 보호하며 아파트 나 집의 거의 모든 곳에 위치 할 수 있습니다.

소장품 용

컬렉션에있는 병을 1 년 이상 숙성시킬 계획이라면 열과 빛 외에 습도에 대해서도 생각해야합니다. 습도는 유지하는 데 가장 중요합니다 코르크 촉촉하다. 그들이 마르기 시작하면 산소가 와인에 도달하여 돌이킬 수없는 손상을 입 힙니다.

오래 된 컬렉션에 대한 다른 문제는 냄새와 진동입니다. 시가 또는 담배 연기, 요리 냄새 및 향이 나는 청소 제품은 시간이 지남에 따라 코르크를지나 병에 들어갈 수 있습니다. 와인도 흔들 리거나 움직이는 것을 좋아하지 않습니다. 주스가 노화됨에 따라 주스를 보호하기 위해 공기 필터가있는 와인 냉장고와 추가 진동을 최소화하거나 전혀 발생시키지 않는 냉각 시스템을 찾으십시오.

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유명 레이블 용

유명 상표가 붙은 귀중한 와인 컬렉션이 있고 모두가 볼 수 있기를 원할 수도 있습니다. 그리고 왜 안됩니까? Screaming Eagle, Pétrus, Château Margaux, Domaine de la Romanée-Conti 및 Gaja 병을 모든 영광으로 과시하지 않을 이유가 없습니다.

이러한 컬렉션의 경우 최고의 라벨이 표시되고 멋진 조명으로 강조되도록해야합니다. 물론, 전체적으로 최상의 보호 기능을 제공하는 와인 쿨러 / 셀러가 있는지 확인해야합니다. 이러한 와인 중 일부를 장기간 숙성시킬 가능성이 있기 때문입니다.

매우 진지한 컬렉션

수집품이 100 ~ 1,000 병 이상이면 모두 집이나 외부 저장 시설에 보관할 수 있습니다. 당신은 일부 와인을 전세계 와인 여행에서 구입했거나 몇 년 동안 보관할 의도로 다른 와인을 집어 들었을 수 있습니다.

이러한 유형의 광범위한 컬렉션은 감상적 가치와 재정적 가치를 모두 가지고 있습니다. 가지고있는 음식, 위치, 마시기에 가장 좋은 시간을 추적하려면 라벨, 스프레드 시트 및 태그가있는 일종의 개인 조직 시스템이 필요합니다. 전문 컨설턴트와 함께 나만의 맞춤형 저장고를 만들거나 최고급 기성품 버전을 구입하여 컬렉션을 최상의 상태로 유지할 수 있습니다.

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