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와인 산업이 변화와 씨름함에 따라 교육 기관이 진화합니다

마스터 소믈리에-미주 법원 (CMS-A) 스캔들에서 릴, 와인 세계의 일부 구성원은 와인 교육 기관의 중요성과 수명에 의문을 제기합니다. 그러나 모든 인증 프로그램이 동등하게 만들어지는 것은 아닙니다.



MW의 Bree Stock은 11 월 10 일 패널 토론에서 '마스터스 오브 와인 [MW] 세계에서는 남성과 여성 사이에 동등한 기준이 있으며, 각각 53 %와 47 %가 인증을 보유하고 있습니다.'라고 말했습니다. 나는 말하고있다 ,”5 명의 여성 와인 마스터와 함께. “미국 마스터 소믈리에 법원의 경우는 그렇지 않습니다. 인증 된 사람들의 20 %만이 여성입니다.”

별도의 인터뷰에서 Adrian Garforth, 와인 석사 연구소 (IMW)는 IMW가 CMS와 비교 한 적이 없다고 말합니다. 그러나 그는 이러한 수치를 확인하고 지난해 프로그램에 지원 한 157 명 중 작년 기준으로 57 %가 남성이고 43 %가 여성이라고 덧붙였다. Garforth는“우리는 50 ~ 50 개의 성별 혼합으로 빠르게 이동하고 있습니다.

그는 또한 지난 10 년 동안 아시아, 인도, 일본 및 중국뿐만 아니라 BIPOC로 식별되는 북미 MW의 MW가 훨씬 더 많이 유입되었다고 말했습니다.

또한 IMW 직원의 70 %가 여성이라고 답했습니다. 12 MW 이사회 멤버 중 8 명은 여성이며 6 개국 출신이며 '와인 거래 내에서 다양한 경험과 기술을 보유하고 있습니다'라고 Garforth는 말합니다. 2019 년에 자리를 시작했을 때 Garforth는 2002 년 이후 최초의 남성 식별 IMW 전무 이사였습니다.

“이는 성별이나 피부색에 관계없이 교육 및 고용과 같은 민권 문제입니다. 우리는 모두를위한 권리를 가져야합니다.”— Alicia Towns Franken, Wine Unify

증가 된 조직 대표는 경력의 모든 단계에서 와인 전문가에게 중요 할 수 있습니다.

“10 년 이상을 소믈리에로 보내고 그 인증으로 시작했지만, 인증 프로세스가 투명하고 장점을 기반으로 한 업계 작업장을 더욱 대표하는 조직의 일원이되고 싶었습니다. MW가이를 제공했습니다.”라고 후속 인터뷰에서 Stock은 말합니다.

Mary Margaret McCamic, MW는 소외된 그룹이 업계에서 경쟁력을 갖추기 위해 자격을 갖추어야한다는 압력을 느낄 수 있다고 지적합니다. '교육은 힘이며 권력을 추구하는 소외된 집단이라면 교육은 강력한 도구입니다.'

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MW의 Ashley Hausman에게 IMW는 소매, 유통, 접객업 및 저널리즘을 포함한 업계의보다 완전한 표본을 나타냅니다. “이 풀에서 자연스럽게 더 다양한 관점, 다양한 재능 및 글로벌 경험을 얻을 수 있습니다.”라고 그녀는 말합니다.

Hausman은 또한 IMW 테스트 프로토콜이 '내부적이고 조용하다'고 말합니다.

“나는 CMS-A를 거쳐 2009 년에 레벨 2 인증 소믈리에가되었지만, 정보를 구두로 암송하기 위해 공공 장소에서 심사를 받아야하기 때문에 더 이상 가고 싶지 않다는 것을 알았습니다. 이것은 나를 매우 자의식으로 만들었습니다.”라고 그녀는 말합니다. “공개 연설에 어려움을 겪는 사람들은 CMS-A 시험이 그렇게하기 위해 고안된 것처럼 공개적으로 자신을 비판하는 권력을 가진 사람들에게 더 겁을 줄 것이라고 생각합니다.”

반대로 IMW 입학, 과제, 시험 및 평가는 모두 익명으로 채점됩니다.

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그러나 와인 인증 기관의 차이를 평가하는 것은 더 큰 대화의 일부가되어야합니다.

Hausman은“인증 기관이 묻는 질문은 자격 증명의 의미입니다. “사실 보존입니까? 블라인드 테이스팅이있는 팔러 트릭? … 아니면 오늘날 와인 분야에서 우리가 직면 한 가장 큰 문제를 해결하기위한 리더십과 글로벌 사고 교환이 될 수 있습니까? 우리 산업의 사회적, 환경 적, 경제적 건전성에 체계적인 영향을 미치는 도전.”

인종, 성별, 섹슈얼리티, 종교 등에 기반한 무의식적 편견과 기타 편견은 현재 와인 산업에서 논의되는 주제이지만, 이러한 문제는 와인을 훨씬 뛰어 넘습니다.

“이는 성별이나 피부색에 관계없이 교육 및 고용과 같은 민권 문제입니다. 우리는 모든 사람을위한 권리를 가져야합니다.”라고 와인 컨설턴트이자 이사회 이사 인 Alicia Towns Franken은 말합니다. 와인 통합 소외 계층을위한 와인 교육 육성에 주력 한 회사.

와인 산업의 25 년 베테랑 인 Towns Franken은 와인 산업에 소외된 집단이 꾸준히 증가하는 것을 목격했습니다. “많은 여성과 흑인 전문가가 있습니다. 많은 사람들이 있지만 문제는 가시성입니다. 우리는 업계에서 색채의 목소리를 환영하고, 향상시키고, 증폭시켜야합니다.”

소외된 사람들에게 책임이 있어서는 안된다고 그녀는 말한다. 기업은 단순히 '문서상의'동맹이되는 것이 아니라 작업을 수행해야합니다. 업계 구성원은 변화를 위해 더 적극적인 역할을해야합니다.

“내가 원하지 않는 것은 우리 [소외 계층]가 트렌드가되는 것입니다. Covid의 씁쓸한 부분, 인종적 불안, 그리고 이러한 정치적 분위기는 모두가 지켜보고있는 것입니다. 우리는 똑딱 거리는 상자가 아닙니다. 우리는 앞으로 나아가 더 똑똑하고, 더 강하고, 더 포괄적으로 나와야합니다.