모든 일이 너무 빨리 일어났습니다.

나는 꿈을 살고 있습니다. 저는 뉴욕에 있으며 와인에 대한 깊은 열정을 발견하고 있습니다. 나는 계급을 통해 내 방식대로 일합니다. 그리고 저는 도시 최고의 레스토랑 두 곳의 소믈리에입니다.

구멍 , 최근 뉴욕시 역사상 가장 영향력있는 8 개의 와인 레스토랑 중 하나로 선정되었습니다. 다른 하나는 램스 클럽 , 유명인 Iron Chef Geoffrey Zakarian이 운영합니다. 저는 A 급 영화 배우들을 지하 저장고로 데려와 부르고뉴와 이탈리아의 잘 알려지지 않은 지역에 대한 탁상 강의를 음악 슈퍼 스타들에게 제공하고 와인을 중동 왕족의 시음 메뉴에 제공합니다. 그동안 최고의 와인 맨이 만든 시음.

나는 그것을 만들었다. 이것은 나의 시간과 장소입니다. 이것은 우리 마을입니다.

그런 다음 브루클린에 나만의 와인 가게를 열기 위해 차를 몰고 거래합니다. 가게는 뉴욕 타임즈, 다른 사람들 중에서. 나는 사람들을 Ischia Bianco와 Mencia의 기쁨으로 돌리고 있습니다. 그런 다음 일부 친구들이 프랑스 비스트로를 와인 바로 바꾸는 것을 돕기 시작합니다. 인생은 선을 넘어 더 나아지고 있습니다.

그런 다음 허리케인 샌디가 충돌합니다.

저는 뉴욕 주 알바니로 향하여 도시가 재편성되면서 가족과 함께 시간을 보냅니다. 최대 며칠 후에 다시 올게요. 그러나 나는 집에 돌아와 자라면서 두 번째 어머니 인 이모가 중병에 걸린 것을 알게됩니다. 그 다음 나는 그녀와 함께 병원에 있고 그녀는 집에 가고 싶어하지만 그녀를 돌볼 사람이 없습니다. 그래서 나는 도시로의 귀환을 연기했습니다.

“이모와 문제가 해결되는대로 몇 주 후에 다시 올게요.”저를 포함한 모든 사람에게 말합니다. 날이 지나고 상황이 악화됩니다. 제 이모는 파킨슨 병을 앓고 있으며 치매에 걸렸습니다. 내가 그녀를 떠날 수 없다는 게 분명해서 남아 있기로 했어요 나는 와인 바 프로젝트를 그만두고 친구의 이탈리아 와인 회사를 위해 도매를 시작합니다. 나는 하루 종일 상점과 식당에 와인을 바짝 쫓는다. 저녁에는 이모를 돌 봅니다.

와인은 훌륭하지만 다시 주문되는 유일한 와인은 5 달러짜리 Pinot Grigio와 Montepulciano입니다. 나는 지쳐서 내가 남긴 세상을 놓치고 있습니다. 나는 여전히 이메일을 받고 시식과 저녁 식사에 초대하고, 소셜 미디어에서 전직 동료의 게시물을보고, 한때 내 인생을 살아가고 있습니다. 지금을 제외하고는 소믈리에보다 중고차 세일즈맨에 가까워졌습니다.

어느 비가 오는 오후, 저렴한 피노 그리지오를 위해 또 다른 재주문을 요청하는 내 차에 앉아있을 때, 나는 내가 뉴욕시 정상에 탔던 와인 드라이브를 잃었다는 것을 깨달았습니다. 나는 와인 세계를 싫어하는 것 같아요. 나는 포도주에서 벗어나 이모를 돌보는 일에 전념하기 시작합니다. 삶은 어둡고 무거워집니다.

그러나 나는 아름답고 친절한 여자를 만나고 그녀는 나의 사랑이된다. 그녀는 뉴욕 허드슨 밸리의 대학 도시인 New Paltz에 살고 있습니다. 이모를 돌보는 동안 그녀의 지원은 나를 데려다줍니다. 이모가 돌아가신 후, 우리는 산속의 휴양지로 겨울 휴양지를 떠납니다. 저녁 식사 때 나는 몇 시간 동안 와인리스트에 빠져 있습니다.

나는 한 병을 맛 본다 샤토 무사 르 . Musar는 Serge Hochar (RIP Serge)와 함께 내가 참석했던 가장 마법의 시음으로 나를 다시 데려다 주었고 빛이 다시 켜졌습니다.

내 숙녀는 그것을 보았습니다. 그리고 그녀의 미묘한 격려로 나는 와인 게임으로 돌아 왔습니다.

저는 컨설팅 중이고 친구의 와이너리에서 사진 프로젝트를 진행 중이며 와인 스토어를 다시 오픈하기 위해 논의 중입니다. 소믈리에와 와인 프로가 될 수있는 곳은 뉴욕시뿐이 아닐 수도 있습니다.

현지인을위한 뉴욕의 소믈리에