처음 생산 보르도 , 까베르네 소비뇽 신대륙과 구대륙 지역 모두로 퍼져 나갔고, 그 이유가 이해가됩니다. 이 포도는 숙성 가능한 붉은 색의 표준이되었으며, 타닌 특성으로 인해 세계 어디에서 자란 지에 따라 독특한 맛을 낼 수 있습니다. 그래서 캘리포니아 , 아르헨티나 과 워싱턴 , 여기 우리가 가장 좋아하는 신세계 카베르네 소비뇽이 있습니다.

시도 할 세 가지 고유 한 피노 스타일

Heitz 2012 Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon (나파 밸리) $ 85, 94 포인트 . 러더 포드에있는 인증 된 유기농 포도원에서 생산 된이 와인은 처음부터 끝까지 인상적인 100 % 품종 와인으로, 코에 약간의 타르와 약간의 타르 향이 느껴집니다. 커피의 어두운 개념은 구조화 된 산도와 참나무 주변의 밝은 카시스 층과 붉은 체리 사이에 짜여져 있습니다. 2020–2028을 즐기십시오. 지하실 선택 . -버지니아 분

Luca 2016 Beso De Dante Malbec-Cabernet Sauvignon (Uco Valley) $ 41, 93 포인트 . 대규모 베리 향은 숲이 많고 이끼가 많으며 후추 향이 향신료를 제공합니다. 이 말벡과 까베르네 소비뇽 블렌드는 조밀하고 쫄깃하며 밝은 산도가 균형을 이룹니다. 블랙 베리와 카시스 향은 완전하고 신선하며 구워지지 않고 재미하지 않습니다. 마지막으로 이것은 한 순간은 맛있고 다음은 약간 건성입니다. 2025 년까지 마셔 라. 포도 나무 연결. —Michael Schachner

Michael David 2015 Rapture Cabernet Sauvignon (Lodi) $ 59, 93 포인트 . 부드럽고 과일 향이 나는이 풍성한 와인은 Lodi의 가장 모험심이 강한 와인 메이커 중 한 사람이 제공하는 새로운 럭셔리 수준의 와인입니다. 그것은 맛이 마무리에 달라 붙는 데 도움이되는 광택 있고 크림 같은 질감과 함께 여분의 블랙 베리와 블루 베리 과일로 미각을 흠뻑 적 십니다. 짙은 색의 풀 바디와 적당히 타닌 와인입니다. 편집자의 선택 .— 짐 고든

Daou 2016 Cabernet Sauvignon (Paso Robles) $ 28, 92 점 . 이것은 은행 계좌를 너무 손상시키지 않고 Daou의 풍요 로움을 경험할 수있는 좋은 방법입니다. 설탕에 절인 블랙 체리, 캐러멜, 바닐라 케이크 및 콜라의 쾌락 주의적 향은 질감이 부드럽고 이국적인 자두와 블랙 커런트 풍미로 생기있는 풍부하고 강력한 미각으로 이어집니다. 편집자의 선택 . —Matt Kettmann

J. Bookwalter 2015 Volume 5 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) $ 75, 92 포인트 . 이 100 % 카베르네 소비뇽 와인은 존경받는 디오니소스 포도원에서 유래했습니다. 신선한 허브, 커피, 달콤 씁쓸한 초콜렛, 체리, 라즈베리, 자두의 예약 된 향에 이어 짙은 색의 과일과 초콜렛 향이 풍성합니다. 거리를 이동하기에 충분한 구조와 함께 미묘함과 뉘앙스에 관한 것입니다. —Sean P. Sullivan

DeLille 2014 Grand Ciel Cabernet Sauvignon (Red Mountain) $ 160, 92 점 . 이 100 % 카베르네 소비뇽은 침연 된 블랙 체리, 그래파이트, 삼나무, 카시스, 허브 및 배럴 향신료의 우울한 향을 선사합니다. 큰 멍청한 사람과는 거리가 먼 미각은 뉘앙스와 정교함, 완벽한 균형, 잘 통합 된 타닌 및 긴 마무리에 관한 것입니다. 2022 ~ 2027 년 최고. — S.P.S.

비자발적 약속 2016 Red (Columbia Valley) $ 19, 91 포인트 . Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 및 Merlot의 중성 프랑스 오크 숙성 혼합은 Andrew Will의 사람들의 부수 프로젝트입니다. 그 향기는 당신을 유리 잔 속으로 끌어 들여 고소한 허브, 체리, 귤 껍질, 신선한 담배, 피망 및 블랙 올리브를 불러 일으 킵니다. 미각은 먼 곳으로 항해하는 순수하고 질감이 있으며 매끄러운 과일과 짭짤한 맛을 제공합니다. 편집자의 선택 . - S.P.S.

The arrival Antigal 2014 Strawberry Red (Mendoza) $ 28, 91 포인트 . 블랙 베리, 카시스 및 크리미 오크의 매우 익고 진한 향기는 Mendoza가 추출한 커다란 멍청이에 관한 모든 것이었던 시간으로 돌아 가게합니다. Malbec, Cabernet Sauvignon 및 Merlot의이 블렌드는 넓고 무두질하며 거칠어집니다. 콜라, 초콜릿, 구운 검은 과일의 풍미는 초콜릿 맛과 참나무 맛으로 마무리됩니다. 코르크 얼라이언스. -M.S.

Bodegas Caro 2015 Amancaya Reserve Malbec-Cabernet Sauvignon (Mendoza) $ 20, 88 포인트 . 흙이 많은 베리와 토마토 향에는 흑연 노트가 포함됩니다. 이 Malbec-Cabernet Sauvignon 혼합은 꽉 차고 두툼하지만 구조적이거나 정확한 것은 아닙니다. 진한 라즈베리와 자두 향이 조용히 마무리되며, 흑설탕과 남은 우디 향이 은은하게 느껴집니다. Esprit du Vin. -M.S.

Mad Housewife 2015 Cabernet Sauvignon (California) $ 13, 89 점 . 균형이 잘 잡혀 있고 맛있는 레드 체리와 라즈베리 향이이 미디엄 바디 비 오키 와인을 매우 매력적이고 정직한 맛으로 만듭니다. 집중력이 좋고 입맛이 부드럽고 식욕을 돋우는 질감을 위해 약간의 타닌 터치가 있습니다. 베스트 바이 . – 짐 고든