와인 메이커 Jean Hoefliger에게 알파 오메가 와이너리 러더 포드에서 나파 밸리는 그가 본 세계에서 가장 일관된 기후입니다.

사실입니다. 북부 캘리포니아의 기후는 지난 몇 년 동안 매우 일관되고 관대했습니다. 2012 년부터 2016 년까지의 빈티지는 따뜻하고 상대적으로 차분한 포도 재배 기간으로, 오랜 기간 Napans조차도 전에 본 적이 없다고 말합니다.

많은 와인 메이커들은 항상 즉시 접근 할 수있는 것은 아니지만 2013 년 빈티지가 특히 놀랍다 고 말할 것입니다. 2012 년과 2014 년과 달리 2013 년은 태양의 따뜻함만큼이나 캘리포니아의 끈질긴 가뭄에 대해 말하면서 대담하게 구조화 된 빅 타닌의 해입니다.

많은 와인 메이커들은 항상 즉시 접근 할 수있는 것은 아니지만 2013 년 빈티지가 특히 놀랍다 고 말할 것입니다.

지금까지 가장 높은 점수를받은 와인은 나파 밸리의 남쪽 끝에서 오크 빌과 Stags Leap District AVA를 통과하는 경향이 있습니다. 이는 따뜻하고 건조한 해에 더 많은 산도를 유지하고 젊었을 때 더 즐거운 균형을 느낄 수 있었기 때문일 수 있습니다.

즉, 빈티지에서 지금까지 최고의 카베르네는 Spottswoode (98 포인트), 세인트 헬레나의 부동산 성장 아름다움, 가장 따뜻한 이름 중 하나입니다. 농축 과일과 충분한 타닌에도 불구하고 장미 정원의 우아함을 유지합니다. 수십 년 동안 잘 숙성되어야합니다.

2012 ~ 2016 년은 나파 카베르네에게 심각한 성공을 거둔 것으로 보이지만 다른 품종들도 비슷한 이야기를 들려줍니다. Merlot은 2013 년에 Venge Vineyards , 라 호타 포도원 과 Pahlmeyer , 동안 로버트 비 알레 포도원 Winemaker Tres Goetting이 오래된 포도원에서 새로운 것을 시도 할 수 있도록 허용하고 있습니다. 결과적으로 단일 사이트 Zinfandels Biale의 2013 Royal Punishers Petite Sirah 라인업도 살펴볼 가치가 있습니다.

그러니 2013 년부터 찾아 볼 수있는 모든 나파 레드를 골라 부끄러워하지 마세요. 지금은 술이 절정에 이르지는 않더라도 셀러 링의 꿈을 이루는 재료를 보여줍니다.

나파 밸리 와이너리 가이드, 1 부

시도해 볼만한 10 가지 추천 선택

Spottswoode 2013 Family Estate Grown Cabernet Sauvignon (St. Helena) $ 185, 98 포인트. 유명한 가족 농장의 유기농 농장에서 생산 된이 놀라운 와인은 농도의 깊이와 위엄있는 우아함을 즉시 인상적으로 전달하여 풍부한 장미 정원 퇴비와 야생 송로 버섯을 코에 전달합니다. 활기 넘치는 관능적 인 풍미 속에는 안장과 캠프 파이어 커피와 함께 소금에 절인 캐러멜, 블랙 체리, 초콜릿이 있습니다. 집중된 탄닌의 그립은 수년간의 노화 잠재력이 2023 년에서 2033 년까지 가장 잘 즐길 수 있음을 시사합니다.

Ramey 2013 Pedregal Vineyard Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 200, 95 포인트. 이 와인은 같은 바위가 많은 산비탈 지역에서 15 % 쁘띠 베르 도와 함께 발효되었습니다. 두 품종은 유리에 매끄럽게 결합되어 산림 버섯과 보라색의 독특한 향을 발산합니다. 구조적으로 뚜렷한 와인은 또한 부드럽고 둥글며 말린 허브와 상당한 길이의 정향과 먼지가 있습니다. 풍부하고 강렬하며 기억에 남습니다.

Pahlmeyer 2013 Red (Napa Valley) $ 175, 94 포인트. 81 %의 카베르네 소비뇽과 4 가지 다른 보르도 품종의 더 적은 비율을 혼합 한 강력하고 농축 된 보르도 스타일의 블렌드 인이 와인은 크랜베리, 체리, 카시스의 고조로운 스파크와 함께 맛있고 신선합니다. 열리면 더 많은 힘과 구조가 필요하며 지하실에 대한 가치를 암시합니다. 2023 ~ 2028 년까지 기다리십시오. 지하실 선택.

Acumen 2013 Mountainside Cabernet Sauvignon (나파 밸리) $ 60, 93 포인트. Atlas Peak의 높은 곳에서 나온이 새로운 프로젝트는 Steve Matthiasson을 viticulturist이자 와인 메이커로 참여 시켰으며, Denis Malbec의 고삐를 이어 받아야했습니다. 그것은 강렬한 산미, 먼지 투성이의 타닌 및 보라색의 아름다운 꽃 향기로 빛납니다. 초콜렛, 무화과, 시가의 향이 푹신하고 복잡한 구조 위에 놓여 있고 바닐라는 마무리에 남아 있습니다. 편집자의 선택.

B Cellars 2013 Ehrlich Vineyard Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 118, 93 포인트. 라벤더와 세이지 향이 나는이 포도원은 말린 체리와 블루 베리의 잘 만들어진 풍미, 부드럽고 매운 참나무로 짜여진 질감을 강조합니다. 페퍼 리 타닌을 한 입 먹으면 긴 마무리가 더해져 이미 풀 바디 와인에 풍부함과 집중력이 더해집니다.

Pine Ridge 2013 Cabernet Sauvignon (Howell Mountain) $ 125, 93 포인트. 이것은 상당한 구조와 집중력을 부여하는 능력으로 알려진이 산악 별표의 다양성에 대한 육즙이 많고 완전하며 전신 쇼케이스입니다. 여기에 단단한 타닌이 잘 익은 늠름한 블랙 베리, 블랙 커런트 및 강력한 용량의 시가 박스의 복잡하고 긴 초상화에 통합됩니다.

Vinum Cellars 2013 Cabernet Sauvignon (나파 밸리) $ 42, 92 포인트. 어떤 가격으로도 인상적이지만 특히이 비용에서 주목할만한이 100 % 버 라이어 탈 레드는 혀 뒤쪽에 타닌을 밀어 넣는 것과 통합 된 빈티지의 힘과 집중력을 입증합니다. 매콤한 정향과 후추가 카시스, 다크 체리, 초콜릿의 물결을 타고 잔에서 긴장을 풀 시간이 필요합니다. 2028 년까지 지하실에서 잘 될 것입니다. 지하실 선택.

Brilliant Mistake 2013 Taylor Family Vineyard Cabernet Sauvignon (Stags Leap District) $ 85, 92 포인트. 이것은 Philippe Melka와 함께 작업하는 와인 메이커 Maayan Koschitzky와 파트너십을 맺은 부부 팀인이 프로듀서의 첫 빈티지입니다. 포도원 지정자는 무성하고 강력하며 놀라운 성장의 해를 대표하는 풀 바디의 타닉입니다. 민트, 블랙 올리브, 블랙 베리, 시가는 다크 초콜릿이 풍부한 감각적 인 질감을 강조합니다.

Priest Ranch 2013 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 48, 92 포인트. 연필 부스러기와 가죽 향이이 강렬한 풀 바디 와인의 진입 점을 나타냅니다. 그것은 뚜렷한 숲 바닥 특성을 가지고 있으며, 블랙 베리와 블랙 체리 풍미가 감초와 다크 초콜릿과 결합되어 미각 전체에 섞인 풍부한 노트를 채우고 긴 마무리로 이어집니다.

Oakville Winery 2013 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 50, 92 포인트. 프로듀서의 Pelissa Vineyard에서 제공하는이 사랑스러운 와인은 장미 향이 나는 동시에 타닌과 참나무로 제한되는 부드럽고 벨벳 같은 질감을 제공합니다. 정향, 흑연 및 백 후추가 유리에서 발달하여 와인의 고전적인 특성을 더합니다.