거의 300,000 에이커 소비뇽 블랑 전 세계적으로 심어진이 다방면의 품종은 와인 메이커와 와인 애호가 모두에게 가장 인기있는 화이트 와인 포도 중 하나로 굳어졌습니다. 스타일과 떼루아 표현이 매우 다양하며, 예를 들면 구세계의 일반적으로 건조한 미네랄 기반 와인에서부터 신세계에서 발견되는 강렬한 열대성 및 감귤류 폭발에 이르기까지 다양합니다.

같은 지역 프랑스 루 아르 계곡 과 말버러 , 뉴질랜드 , Sauvignon Blanc을 많은 정통한 Sauvy 소비자의 레이더에 올렸을 수도 있지만 맛있는 병은 전 세계에서 만들어집니다. 이탈리아의 다른 구세계 명칭에서 오스트리아 New World 지역으로 캘리포니아 , 칠리 과 남아프리카 ,이 야생 흰색은 조만간 길들여 질 조짐을 보이지 않습니다.

다음은 소비뇽 블랑의 다양한 아름다움을 둘러 볼 수있는 25 개의 최근 릴리스입니다.

왼쪽부터 Robert Mondavi 2014 Fumé Blanc (Oakville), J. Scott Cellars 2017 Sauvignon Blanc (오레곤), Clos Henri 2016 Sauvignon Blanc (말보로), Tokara 2017 Reserve Collection Sauvignon Blanc (Elgin), Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon 블랑 (레이다 밸리), 파 우마 녹 2017 소비뇽 블랑 (롱 아일랜드 노스 포크), 러브 블록 2017 소비뇽 블랑 (말보로), 노벨 티 힐 2016 스틸 워터 크릭 빈야드 소비뇽 블랑 (콜럼비아 밸리), 초크 힐 2016 에스테이트 보틀 소비뇽 블랑 (초크 힐) / 사진 : Meg Baggott

새로운 세계 병

Robert Mondavi 2014 Fumé Blanc (Oakville) $ 40, 94 포인트 . 79 % 소비뇽 블랑과 21 % 세밀 롱 배럴이 60 갤런 프렌치 오크 배럴에서 주로 발효 된 혼합으로, 숭고한 질감, 길이 및 복잡성이 잘 통합되고 실질적인 제품입니다. 자스민 향은 마무리에 지속되는 돌이 많은 미네랄 성분 인 마이어 레몬과 천도 복숭아의 신선하고 생생한 층 위에 올라갑니다. -버지니아 분

Clos Henri 2016 Sauvignon Blanc (말보로) $ 27, 93 포인트 . 이 스타일은 전적으로 사유지의 Greywacke 강 돌 토양에서 가져온 화려한 스타일입니다. 햇볕에 잘 익은 사과, 방금 나무에서 떨어졌고 푸른 잔디에 쉬고 있으며 바위와 돌 위로 길을 엮는 근처의 개울을 연상시킵니다. 산도의 운동 라인이 모든 풍부함을 없애고 끝없이 긴 사과와 돌로 마무리합니다. 이 아름다움을 지금 맛 보거나 2026 년까지 저장하실 수 있습니다. 무슈 투통 셀렉션 Ltd. 지하실 선택 .— 크리스티나 피커드

Chalk Hill 2016 Estate Bottled Sauvignon Blanc (Chalk Hill) $ 33, 93 포인트 . 이 예쁜 와인은 꽃이 피고 코에 매력적입니다. 그것은 11 % 소비뇽 그리와 6 % 소비뇽 무 스케와 블렌딩되었고, 전체 배럴은 프렌치 오크와 스테인리스 스틸 드럼에서 발효되고 숙성되었습니다. 미디엄 바디는 미디엄 바디가 살구, 라임, 복숭아의 하이라이트로 통합되고 복잡합니다. -V.B.

Loveblock 2017 Sauvignon Blanc (말보로) $ 22, 92 포인트 . Loveblock은 뉴질랜드에서 가장 유명한 브랜드 중 하나를 소유했던 Erica와 Kim Crawford의 레이블입니다. 유기농 과일로 만든 최신 소비뇽 블랑은 미묘하고 복잡합니다. 코는 복숭아, 멜론, 레몬 라임, 수박 껍질 및 따뜻한 돌 미네랄의 부드러운 합성이며, 미각은 질감에 관한 것입니다. 단단하고 구조적이며 백악질이며 가시적 인 산미와 긴 시트러스 및 미네랄 마감이 특징입니다. 다양한 해산물과 샐러드 요리로 지금 마셔보세요. Terlato Wines International. 편집자의 선택 . -C.P.

J. Scott Cellars 2017 소비뇽 블랑 (오레곤) $ 18, 91 점 . Sauvignon Blanc과 함께 일하는 소수의 오레곤 와이너리 중 하나에서이 와인은 포도의 천연 초본 매운맛에 중점을 둡니다. 미각은 파인애플, 사과 및 멜론 풍미로 익어 서 매력적이고 둥근 느낌을줍니다. 마무리에 히비스커스와 꿀 흔적이 있습니다. 편집자의 선택 . — 폴 그레 고트

Novelty Hill 2016 Stillwater Creek Vineyard Sauvignon Blanc (Columbia Valley) $ 20, 91 포인트 . 16 % Sémillon과 혼합 된 키위, 레몬 그라스, 캔들 왁스, 시트러스, 리, 데친 배의 향이 풍성하고 질감이있는 미각을 선사합니다. 무화과로 가득 찬 마감과 함께 절묘한 균형 감각을 보여줍니다. 편집자의 선택 .— 션 P. 설리반

토 카라 2017 리저브 컬렉션 소비뇽 블랑 (엘긴) $ 25, 91 포인트 . 이 와인의 코에는 갓 자른 풀, 화이트 아스파라거스, 레몬 버베나를 연상시키는 쾌적한 허브 엣지가 있으며 노란색 자두와 보존 된 레몬 향이 뒷받침됩니다. 중간 무게의 입은 감귤류, 후추 및 박하 핀 보스 특성의 탁월한 농도를 제공하여 충분한 산도와 약간의 수렴성, 질감이 남아있는 미감으로 상쇄됩니다. 지금은 저항하기 어렵지만 2021 년까지 계속 잘 견뎌야합니다. Dreyfus, Ashby & Co. 편집자의 선택 . —Lauren Buzzeo

Yealands 2017 S1 싱글 블록 소비뇽 블랑 (아 워터 밸리) $ 30, 91 포인트 . 화이트 그레이프 프루트, 라임, 신선한 녹두, 성냥개비, 구운 너트 향이 듬뿍 들어간 부드러운 미디엄에서 풀 바디 와인입니다. 미각은 더 단단하고 열매가 많고 석회질과 풀이 많은 좋은 맛으로 집중되고 단단히 감겨 있습니다. 지금 마셔 라 –2023. 팜 베이 인터내셔널. -C.P.

Viña Leyda 2017 단일 포도원 가루 마 소비뇽 블랑 (레이다 밸리) $ 20, 90 포인트 . 해안의 레이다 밸리 (Leyda Valley)에서 생산 된이 소비뇽 블랑은 신선하고 순수한 감귤류와 해양 향을 자랑합니다. 감귤류, 천일염, 녹색 허브 향이 강렬한 산미에도 불구하고 부드럽고 둥글게 마무리되어 입에 딱딱하고 단단합니다. MundoVino – Winebow 그룹. —Michael Schachner

Greywacke 2017 소비뇽 블랑 (말보로) $ 23, 90 점 . 다른보다 공격적으로 향기로운 키위 소비뇽 블랑과 비교할 때 월 플라워 인이 와인은 코에 감귤류, 돌 과일, 꽃 및 풀의 힌트를 제공합니다. 여기서 가장 관심을 끄는 미각은 선형적이고 백악질이 나면서도 촉감이 미끄럽고 과일과 꽃으로 거의 균형이 잡히지 않는 산도가 적당합니다. 올드 브리지 셀러. -C.P.

Paumanok 2017 Sauvignon Blanc (롱 아일랜드 노스 포크) $ 25, 90 포인트 . 레몬, 파인애플 껍질, 복숭아의 상큼한 향이이 풍미 있고 상쾌한 소비뇽 블랑을 시작합니다. 둥글게 느껴지는 미각은 열대 과일과 멜론 톤으로 통통하며 자몽의 산도가 집중되어 있습니다. 마무리는 밝은 분필 노트에 남아 있습니다. 편집자의 선택 . —Alexander Peartree

High Valley Vineyard 2017 Sauvignon Blanc (High Valley) $ 27, 90 포인트 . 고지대 레이크 카운티에서 생산 된이 균형 잡힌 와인은 신선한 허브와 감귤 향, 입술이 찰랑 거리는 바삭 바삭한 과일 향, 넉넉한 질감과 오래가는 마무리 등 모든 것을 적절한 비율로 제공합니다. — 짐 고든

Indaba 2017 소비뇽 블랑 (웨스턴 케이프) $ 12, 89 점 . 이 선명하고 깨끗한 흰색은 갓 말린 풀, 오렌지 껍질, 레몬 커스터드 및 신선한 민트의 향기를 제공합니다. 미각은 잘 익은 사과 과육의 풍미, 딸기 껍질, 밝고 감귤류의 산미 사이에서 훌륭한 균형을 이루는 반면, 허브 굴절은 중간 길이 마감을 강조하기 위해 돌아옵니다. 지금 마셔. 케이프 클래식. 베스트 바이 . -L.B .

왼쪽부터 Château Carbonnieux 2015 Pessac-Léognan, Jermann 2016 Sauvignon (Venezia Giulia), Giocato 2017 Sauvignon Blanc (Primorska), Villa Wolf 2016 Sauvignon Blanc (Pfalz), Cortes de Cima 2016 Sauvignon Blanc (Alentejano), 불가리아 나 2016 Sauvignon Blanc (Thracian Valley), Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc (Südsteiermark), Terlan 2016 Winkl Sauvignon (South Tyrol) 및 Pascal Jolivet 2015 Le Roc (Sancerre) / 사진 : Meg Baggott

구세계 병

Château Carbonnieux 2015 Pessac-Léognan $ 40, 95 포인트 . 이 와인은 미네랄 질감과 혼합 된 신선한 레몬과 라임의 멋진 감귤류 특성을 가지고 있습니다. 레몬과 오렌지 맛의 산미와 풍미가있는 밝고 구조적이며 선명합니다. 뒷맛은 약초이며, 선명하고 밝습니다. 2022 년부터 마셔 라. 지하실 선택 . —Roger Voss

Pascal Jolivet 2015 Le Roc (Sancerre) $ 54, 95 포인트 . 이 포도원의 깔끔한 토양은 강렬하고 강철 같으며 질감이 미네랄 인 와인을 제공합니다. 이 매콤하고 팽팽한 와인에 바삭한 시트러스와 구스베리 풍미가 담겨 있습니다. 큰 통의 부분적 노화는 바닐라의 느낌을 더하는 동시에 미각을 넓혀줍니다. 2019 년 음료. Frederick Wildman & Sons, Ltd. -R.V.

Terlan 2016 Winkl Sauvignon (Alto Adige) $ 35, 94 포인트 . 건초, 토마토 잎, 자몽, 알파인 허브 및 젖은 돌의 향기가이 정숙 한 산 소비뇽의 코를 이끌고 있습니다. 밝고 우아한이 제품은 시트러스, 파인애플, 살구 및 부드러운 미네랄 향을 제공하며 펜넬 노트가 마감을 뒷받침합니다. 활기찬 산도가 균형을 이룹니다. Banville 와인 상인. -케린 오키프

Venica & Venica 2016 Ronco delle Mele Sauvignon (Collio) $ 45, 93 포인트 . 압착 된 봄꽃, 시트러스 향, 말린 허브 향이이 와인의 코를 이끌고 있습니다. 짭짤하고 우아한 미각에 짠 미네랄 정맥이 육즙 자몽, 허니 듀 멜론 및 백도 향을 강조합니다. 신선한 산도는 리프트를 제공합니다. 밝은 과일 풍미를 위해 지금 마시거나 더 복잡한 것을 위해 몇 년 동안 기다리십시오. 그랑 크뤼 셀렉션. -K.O.

프랑스 알자스에서 온 다양한 스타일의 피노 그리스 탐험

Château de Tracy 2016 Pouilly-Fumé $ 20, 92 포인트 . 이것은 600 년 동안 같은 가족이 소유 한이 부동산의 에스테이트 와인입니다. 강렬한 녹색과 감귤류, 미네랄 질감과 마지막에 짠맛을 더해 숙성시켜야하는 풍부한 와인입니다. 지금 마셔. 마틴 스콧 와인. 편집자의 선택 . -R.V.

저만 2016 소비뇽 (베네치아 줄리아) $ 34, 91 점 . 맛있고 활기차고 향긋한이 제품에는 토마토 포도 나무, 엘더 플라워, 자몽 및 분쇄 허브의 고전적인 소비뇽 향이 있습니다. 건조하고 선형적인 미각은 향과 억제의 흥미로운 조화를 자랑하며 밝은 산미와 함께 백도, 시트러스 및 멜론 향을 제공합니다. LUX 와인. -K.O.

불가리아 나 2016 소비뇽 블랑 (트라 시안 밸리) $ 12, 90 점 . 짚으로 채색 된이 소비뇽 블랑은 흰색 꽃, 녹색 사과, 갓 얇게 썬 파인애플의 향기가 있습니다. 미각에는 사과 파이, 허니 듀 멜론 및 신선한 열매의 풍미가 있습니다. 균형이 잘 잡혀 있고 선명하고 깨끗한 마무리가 있습니다. G & B 수입 업체. 베스트 바이 . —Jeff Jenssen

샤또 라 람 2017 보르도 화이트 $ 16, 90 포인트 . 살구와 열대 과일의 강한 향이 9 에이커 규모의 포도원에서 생산 된이 소비뇽 블랑을 지배합니다. 그것은 육즙이 풍부한 풍부한 코어를 가지고 있으며, 신선한 레몬과 라임 풍미는 이국적인 향을 자아냅니다. 이 완전하고 잘 익은 와인은 맛있고 이제 마실 준비가되었습니다. Rosenthal Wine Merchant. 편집자의 선택 . -R.V.

Cortes de Cima 2016 Sauvignon Blanc (Alentejano) $ 24, 90 포인트 . 이 익은 열대 과일 스타일의 소비뇽 블랑은 맛있습니다. 감귤 향이 바삭하고 살구와 잘 익은 망고 톤이 균형을 이루어 와인의 풍성함과 좋은 향을 선사합니다. 2018 년부터 마실 수있는 음식 스타일의 와인입니다. Tri-Vin Imports. -R.V.

Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 25, 90 점 . 잘 익은 레몬과 쐐기풀의 미묘한 향이 코에 섞여 있습니다. 미각은 단호하게 가볍고 레몬의 신선함으로 밝고 건조하게 마무리되어 허브 티산 노트가 닫힙니다. Craft + Estate–The Winebow Group. —Anne Krebiehl MW

Villa Wolf 2016 Sauvignon Blanc (Pfalz) $ 12, 89 점 . 바삭 바삭한 복숭아와 귤 톤은이 여유로운 소비뇽 블랑에서 갈증을 해소합니다. 깊고 복잡하거나 농축 된 와인은 아니지만 풀과 향신료의 힌트가 미묘합니다. 마무리는 활발하지만 깨끗합니다. 지금 마셔. Bros USA를 풉니 다. 베스트 바이 .— 안나 리 C. 이지마

2017 Sauvignon Blanc (Primorska) 플레이 $ 13, 88 포인트 . 레몬 그라스, 라임 제스트, 그린 애플의 향이 복숭아와 그래 니 스미스 사과의 풍미를 이끌어냅니다. 이 균형 잡힌 와인은 미각에서 건조하고 마무리에 익은 과일의 유쾌한 터치가 있습니다. 8 월 와인 그룹. 베스트 바이 . -단어가 아닙니다.