방문할만한 5 개의 도시 와이너리
케이던스 와이너리
전 비행기 디자이너 인 Ben Smith와 변호사 겸 변호사 인 Gaye McNutt는 시애틀 중심부에있는 Cadence를 기반으로 레드 마운틴 아 펠라이션의 다양한 보르도 스타일 블렌드를 선보였습니다. Ciel du Cheval Vineyard 레드 블렌드 또는 최근 백악관에서 대단한 팡파르와 함께 제공되었던 2008 Camerata를 놓치지 마십시오. 시음은 예약을 통해서만 가능합니다. 보너스 : 부부는 종종 방문객을 위해 배럴 샘플을 따를 것입니다.
한때 South of the Slot (케이블카 그루브에 대한 참조)로 알려진 South of Market 지구의 중심부에 개장 한 Bluxome Street는 러시아 리버 밸리에있는 자체 유기농 Balinard Vineyard와 Chardonnay에서 피노 누아를 만듭니다. Marsanne-Roussanne 블렌드, 소비뇽 블랑 및 나파 밸리 카베르네 소비뇽. 잠깐, 더 좋아집니다. Anthill Farms의 명성을 얻은 Webster Marquez는 주요 와인 메이커 중 하나입니다.
뉴욕에 첫 번째 City Winery를 설립 한 Michael Dorf의 두 번째 노력으로 시카고 전 초기지는 175 석 규모의 레스토랑과 라이브 음악, 와인 클래스, 와인 메이커 저녁 식사 및 시음 파티를 통합합니다. 오레곤에서 유인 된 와인 메이커 로버트 코왈은 나파 밸리, 윌라멧 밸리, 아르헨티나 과일에서 와인을 만듭니다. 뉴욕에서와 마찬가지로이 와이너리는 고객이 자신의 개인 배럴 또는 맞춤형 와인 케이스를 만들도록 초대합니다.
포틀랜드의 번화 한 이스트 사이드 지역에서 ENSO는 와인 (Pinot Gris에서 Counoise까지)뿐만 아니라 지역에서 생산 된 맥주, 살라미, 치즈, 빵, 초콜릿, 파이를 제공합니다. 누가 파이를 좋아하지 않습니까? 게스트 와인 메이커가 매월 첫 번째 금요일에 들어와 현재 릴리스를 따르므로 이에 따라 방문 계획을 세워야합니다. Columbia Valley의 2011 Petit Sirah를 놓치지 마십시오.
나파의 슈퍼 스타 와인 메이커 인 Robert Foley (Pride, Switchback Ridge, Hourglass, Robert Foley Vineyards)와 Abe Schoener (Luna, Scholium Project)가 브루클린 출신 인 Mark Snyder와 손을 잡고 뉴욕 포도원의 소규모 생산 비노에 초점을 맞춘이 와이너리를 만들었습니다. 와인 메이커들은 완전히 분리 된 와인을 만들기 위해 동일한 포도를 사용합니다. Seneca Lake Riesling (하나는 반짝임)을 다양하게 촬영 해보세요.
