이탈리아의 남북한 경계를 정확히 파악하기 란 불가능합니다. 그러나 아이러니하게도 지중해 이탈리아와 유럽 대륙의 구분은 놀랍도록 잘 정의되어 있습니다. Brenner Pass의 Verona 북쪽에 Adige River의 백악질 푸른 물이 Dolomites의 들쭉날쭉 한 봉우리 아래로 뱀처럼 존재합니다.

Trento와 Bolzano 사이의 35 마일 이내에 Cortaccia, Caldaro 및 Appiano와 같은 마을이 'Kurtatsch', Kaltern '및'Eppan '으로 변신합니다. 마지막으로 뿌려진 올리브 나무와 감귤 나무는 아스펜과 사과 과수원으로 향합니다. 대리석 아케이드에서 진저 브레드 지붕까지. 특정 문화 구분선은 'Trentino-Alto Adige'의 하이픈입니다. Trentino는 이탈리아의 절반이고 Alto Adige (Südtirol)는 느낌과 맥락에서 오스트리아 인입니다. 이것은 지역의 이중 와인 정체성에서 분명합니다.

Trentino는 이탈리아 최고의 메 토도 클래식 스파클링 와인과 함께 토종 레드 인 Teroldego, Lagrein 및 Schiava를 제공합니다. Alto Adige는 Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Riesling, Müller-Thurgau, Merlot, Pinot Noir 및 Cabernet Sauvignon의 시원한 기후 표현을 제공합니다.

Friuli-Venezia Giulia는 여기에서만 하이픈이있는 또 다른 영역으로 구분선이 훨씬 더 복잡합니다. 이 작은 북동쪽 코너는 게르만어, 라틴어, 슬라브어 등 유럽의 주요 문화가 만나는 지점에 있습니다. 세 가지의 복잡한 자수로 인해 세계 최고의 화이트 와인 주머니 중 하나가되었습니다. 충적 토양, 산들 바람 및 기술에 대한 세심한 초점은 Collio, Colli Orientali del Friui 및 Friuli Grave 지역의 잊을 수없는 크림 같은 Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Picolit 및 Ribolla Gialla를 만듭니다.

1919 : Alto Adige는 1919 년까지 오스트리아의 일부였습니다. 제 1 차 세계 대전이 끝날 무렵 무솔리니는 이름을 South Tyrol에서 Alto Adige로 변경했습니다. 오스트리아의 영향은 와인뿐만 아니라이 지역에서도 여전히 분명하며 오늘날 대부분의 현지인은 이탈리아어와 독일어를 모두 사용합니다.

일반적인 포도 품종

프리 울어 : 이름을 둘러싼 이탈리아와 헝가리 간의 주요 전투의 주인공 인 포도는 공식적으로 'Tocai Friulano'로 알려진 포도는 주력 백색 품종 Friuli로 놀라운 부활을 경험했습니다.

Picolit : 이 매혹적인 백포도는 꽃 낙태로 인해 클러스터 당 적은 수의 열매가 생성됩니다. 귀중한 수확량은 희귀 한 passito 디저트 와인을 위해 늦게 수확됩니다.

라 그레인 : Syrah와 Pinot Nero의 사촌이라고 알려진이 활기 넘치는 붉은 포도는 토착 Trentino-Alto Adige 이외의 시장에서 꾸준히 진출하고 있습니다.

Ribolla Gialla : 포도는 Rosazzo, Friuli에 적합하며 꿀과 견과류의 풍미를 보여줍니다. 때때로 찰흙 amphorae에서 숙성되는 그것은 '천연 포도주'운동의 선수입니다.

Refosco dal Peduncolo Rosso : 수확시 밝은 붉은 색으로 변하는 줄기의 이름을 따서 명명 된이 천천히 숙성하는 붉은 포도는 Friuli-Venezia Giulia에서 밝은 산미의 풀 바디 와인을 만듭니다.

Teroldego : 아마도 '티롤의 금'에서 이름을 따온이 독특한 붉은 포도는 트렌 티노의 캄포로 탈리아 노 평야의 미기후에 완벽하게 적응했습니다.