11 East 53rd Street
뉴욕, 뉴욕
212.308.1099 · altorestaurant.com

파트너 / 디자이너 인 Vicente Wolf가 설계 한 '와인 실'의 건축 학적 5,000 병 디스플레이는 바닥에서 천장까지 백라이트 파란색으로 Alto에서 vino의 중요성을 강조합니다. 그러나 관리 파트너 인 Chris Cannon이 6 살 때 어머니의 'sous chef'였고 나중에 파리에서 훈련을 받았기 때문에 음식이 가장 확실하게 주목을 받고 있습니다. 요리사 Michael White의 메뉴는 Wine and Spirit Educational Trust에서 디플로마를 위해 공부 한 와인 디렉터 Eric Zillier의 기술 덕분에 광범위한 와인 목록과 결합되었습니다. Alto라는 이름은 세련된 이탈리아 요리를 의미하는 alta cucina의 리프입니다. 부유 한 Piedmontese Agnolotti del Plin al Barbera와 Guidobono의 Barbera d’ Alba 2006의 짝을 이루는 것보다 더 분명한 것은 없습니다.

통계
선택 수 : 2,350
재고 병 : 35,000
글래스의 와인 수 : 21
BYO : 네. 코르 키지 비용 : $ 60
와인리스트 하이라이트 : Barolo / Barberesco, Burgundy 및 Bordeaux에 강함. Tenuta San Guido의 Sassicaia는 1971 년으로 거슬러 올라갑니다. Alto Conterno의 Barolo의 광범위한 카테고리입니다. Giuseppe Mascarello Barolo 1961. Latour의 업종은 1934 년 La Mission Haut-Brion, 1953 년 Pétrus, 1945 년, Guigal의 Cote-Roties는 1979 년부터 1997 년까지로 거슬러 올라갑니다.