마이애미는 호화 요트, 바다가 보이는 콘도, 사우스 비치를 가로 지르는 6 자형 스포츠카 등 타락한 이미지를 연상시키는 경향이 있습니다. 사람들이 하루 종일 술을 마시고 밤새도록 파티를 할 수있는 곳입니다. 마이애미는 재미로 지어진 도시로, 종종 피냐 콜라다 또는 모히토를 손에 들고 있습니다.

해변의 칵테일이 도시의 일부 지역에서 최고를 차지하고 있지만 마이애미 전역의 음주 풍경이 바뀌기 시작했습니다. 와인은 일반적으로 민트 장식으로 장식 된 음료와 함께 바와 레스토랑 메뉴에서 인기있는 옵션으로 등장했습니다.

Jean-Georges Vongerichten ’s의 수석 소믈리에 인 Aleksandra Milinkov는“소비자로부터 와인 교육이 증가하고 있음을 알 수 있습니다. 마타 도르 룸 ,에 위치한 마이애미 비치 에디션 . “새로운 포도 품종과 와인 스타일을 시음 할 때 더 접근하기 쉬운 방법을 볼 수 있습니다. 손님은 다양한 품종을 실험하고 시도하는 경향이 있습니다. '

현재 모든 사람의 레이더에 있습니까? 드라이, 시트러스 및 미네랄 포워드 와인.

Milinkov는 '우리가 여기있는 날씨와 명확하게 연결할 수 있습니다.'라고 말합니다. '우리가 제안하는 것은 롤레, 피노 그리지오 또는 프로방스의 드라이 로제와 같이 바리크 노화가없고 말로 락틱 발효가 거의 또는 전혀없는 품종입니다.'

그래도 덥고 습한 기후가 마이애미 사람들이 풍부하고 복잡한 빨강을 좋아하지 않는다는 의미는 아닙니다.

Milinkov는“마이애미 주민들도 적포도주를 마시는 경향이 있다는 것은 놀라운 일입니다. “마이애미는 확실히 성장하는 와인 도시입니다. 와인 생산 지역은 아니지만 햇볕이 잘 드는 해안을 방문하는 현지인과 방문객은 교육을 받고 있으며 와인 세미나, 시음 및 강의를 통해 와인 현장을 지속적으로 육성하고 있습니다. '

와인 애호가의 렌즈를 통해 마이애미를 발견하기 위해 놓칠 수없는 명소입니다.

Cibo Wine Bar의 '와인 천사'중 한 명 / 사진 제공 : Liberty Group

와인 바

음식 와인 바

2 층에 걸쳐 12,000 평방 피트에 달합니다. 이 사우스 비치 목적지 절제되어 있습니다. 전 세계에 걸쳐있는 3,500 개 이상의 병에서 선택할 수 있습니다. 여기서 먹는 것은 필수입니다. 결국 음식 이탈리아어로“음식”을 의미합니다. 시작하기에 가장 좋은 곳은 긴 전채 메뉴입니다. 브루스케타와 참치 크루도를 적극 추천합니다. 두 번째 마이애미 전초 기지는 Coral Gables에 있습니다.

또한 이탈리안 샴페인을 마시고 뷔페 식 일요일 브런치 스페셜 ($ 40)을 확인하세요.

워싱턴 D.C.의 와인 현장을 간과하지 마십시오.

해피 와인

귀하의 비용을 극대화하고 싶으십니까? 인사하기 해피 와인 , 도시에서 가장 가치있는 행복한 시간 중 하나입니다. 월요일과 화요일은 놀라운 거래를 제공합니다. 오후 3 시부 터 닫을 때까지 Calle Ocho 지점에서 $ 2 하우스 와인과 상그리아를 즐기십시오 (두 번째 지점은 Coconut Grove 인근에 있습니다). 또한 Moët & Chandon에서 안경이 오후 5 시부 터 6시 사이에 $ 5부터 시작하여 그 후 매 시간마다 $ 1 씩 인상되는 슬라이딩 스케일 스페셜을 찾으십시오. 경험을 완성하려면 또띠야 에스파뇰 라를 주문하세요.

El Carajo의 테이블 위의 Jamón / 사진 제공 El Carajo

씨발

아니요, GPS가 당신을 버리지 않았습니다. 이 와인 바 / 레스토랑 실제로 주유소 안에 자리 잡고 있습니다.

그러나 설정이 당신을 방해하지 않도록하십시오. 가족이 운영하는이 사업은 대서양 이쪽에있는 최고의 타파스와 함께 구아바 치즈 케이크와 같은 맛있는 제과류를 제공합니다. 와인 선택은 거의 30 년 동안 해당 지역에서 와인을 판매하는 동안 소유주가 습득 한 노하우 덕분에 강력합니다.

와인 숍

와인 보관소

이 와인 바 / 숍 미드 타운은 '마을에서 가장 큰 미트볼'이있는 곳 임에도 불구하고 상대적으로 키가 낮습니다. 1 파운드의 진미는 훈제 프로슈토, 1 년 된 만 체고 치즈 및 폴렌타로 채워진 갈은 쇠고기로 만들어지며 모두 마리 나라 소스로 덮여 있습니다. 그것이 당신을 채우지 않는다면, 저렴한 바는 플랫 브레드와 후 무스처럼 먹을 것입니다. 해피 아워에 $ 6에 특별 가격으로 하우스 와인이나 상그리아 한 잔으로 모든 것을 씻어 내세요.

최고 수준의 음주 및 식사를 찾고 계십니까? 앨라배마 주 버밍엄 체험

최고의 와인 숍

이름은 소유자가 어떻게 이 여유로운 오아시스 Alameda에서 그들의 가게를 봅니다. 유럽과 남미의 할인 된 빈티지를 전문으로합니다. 이 장소는 현지인들이 최근 수입 한 병에 어울리는 예산 친화적 인 타파스 바 역할을합니다. 운이 좋으면 라이브 음악으로 맞이할 수도 있습니다.

와인을 바로 잡는 호텔 바

마타 도르 룸

레스토랑, 바, 테라스로 구성된 마타 도르 룸 마이애미 비치 에디션에서는 1940 년대와 50 년대의 화려한 저녁 클럽을 연상시키는 풀 서비스 경험을 제공합니다. 움푹 들어간 타원형 식당 위에 매달려있는 멋진 샹들리에에 끌리지 않는 것이 어렵습니다. 건물의 원래 특징으로 1955 년에 지어졌으며 현재 완전히 복원되었습니다.

라틴 요리의 계절 메뉴는 주변 환경만큼 호화로운 와인리스트와 함께 제공됩니다. 하이라이트에는 Marqués de Murrieta 2005 Finca Ygay Gran Reserva Limited Edition Rioja 및 Château Margaux 1995 Margaux와 같은 희귀 한 빈티지가 포함됩니다.

Zucca, Coral Gables의 역사적인 Hotel St. Michel 내부에 위치 / 사진 : Moris Moreno

호박

역사에 위치 호텔 생 미셸 , 이 코럴 게이블 스 식당 이탈리아 및 전 세계에서 온 2,000 개 이상의 와인과 함께 이탈리아 요리를 제공합니다. 진정한 마이애미 형태에서 Ruinart Brut Blanc de Blancs와 Pommery Brut Rosé Royal을 포함한 스파클링 옵션은 진정한 슈퍼 스타입니다.

Bucatini al Cacio e Pepe 및 Linguine alle Vongole과 같은 집에서 만든 파스타를 자랑하는 이상적인 데이트 나이트 위치입니다. 퇴근 후 음료를 찾고 있다면 바의 해피 아워는 평일 밤 5 ~ 8시입니다.

마이애미에서의 48 시간

스텔라 와인리스트가있는 레스토랑

마이애미 레스토랑은 항상 훌륭한 칵테일 메뉴로 유명했지만 고품질 와인리스트가 표준이되고 있습니다. 명단에 의해 입증되었습니다. 번 버리 , 이전 타이어 가게에 보관 된 소박한 아르헨티나 식당. 야외 파티 오는 긴장을 풀고 empanadas와 튼튼한 Malbec을 통해 친구들을 따라 잡기에 완벽합니다. dulce de leche로 저녁을 마무리하십시오.

Alter의 비프 타르타르, 와인 페어링 준비 / 사진 제공 Alter

번화 한 Wynwood에서 동쪽으로 몇 블록 만 가면 나이 , 세련된 산업 분위기가 맛있고 아름다운 요리로 보완됩니다. 와인은 유명하고 잘 알려진 생산자부터 전 세계의 소규모 장인 재배자까지 다양합니다. Schramsberg 2013 Blanc de Noirs 및 Dom Pérignon 2006 Brut와 같은 스파클링 와인은 특히 주목할 만합니다.

마이애미로의 여행은 그 자체로 요리의 목적지 인 리틀 하바나에서 멈추지 않고는 끝나지 않습니다. 주안 초 하우스 확실한 출발점입니다. 마이애미 사람들은 450 개 이상의 숙성 된 빈티지 와인을 특징으로하는이 주류를 자주 방문합니다.