다양한 종류의 알코올 음료에 대한 '적절한'유리 제품에 대한 이야기는 빠르게 활기차게 . 다른 칵테일 잔에 대한 몇 가지 실용적인 이유가 있지만 다른 사람들은 종종 단순히 전통에 연결됩니다. 모두 바텐더와 고객 모두에게 강한 의견을 제시합니다.

다음은 술집에서 찾을 수있는 유리 제품의 스타일, 사용 용도 및 유용성에 대한 몇 가지 완전히 객관적인 평가에 대한 빠른 가이드입니다.

참고 :이 가이드는 자체적으로 광범위한 하위 카테고리가있는 광범위한 와인 유리 잔 세계가 아니라 술집의 일반적인 유리 제품을 포함하기위한 것입니다. 그것에 대해 더 읽어보기 여기 .

쿠페 유리 / 게티

컵 / 쿠펫 : 유명한 전설에도 불구하고이 안경은 Marie Antoinette의 왼쪽 가슴 모양을 모델로 한 것이 아닙니다 (그들의 사용은 후기 여왕 이전). 때때로 '샴페인 접시'라고도 불리는 이들은 사람들이 공기에 추가로 노출되어 거품이 더 빨리 평평 해지는 것을 알아 채기 전에 과거에 스파클링 와인을 마시는 데 일반적으로 사용되었습니다.

Coupes는 최근 몇 년 동안 칵테일 바에서 대안 V 자 모양의 마티니 잔을 사용하고 내용물을 무릎으로 밀어 넣을 가능성이 약간 낮습니다. 스파클링 성분이없는 얼음없이 제공되거나 냉장 된 음료에 사용됩니다. 바텐더가 바텐더를 완전히 채울 때 여전히 상당히 짜증이 나기 때문에 건드리지 않고 바에서 엎드려서 술을 마셔야합니다.

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이중 바위 : 이름에도 불구하고이 안경은 표준 암석 안경보다 약 2 온스 더 크지 만 크기는 두 배가 아닙니다. '더블'은 유리 전체 부피의 두 배가 아니라 이중 타설을 수용 할 수있는 공간을 의미합니다.

플루트 / 게티

플루트: 좁고 줄기가 가늘고 가늘어지는이 유리는 표면적을 줄여 탄산화 거품이있는 음료를 더 오래 보관합니다. 익숙한 스파클링 와인 , 물론 제공되는 스파클링 요소가 있거나 얼음이없는 칵테일.

Glencairn : 개발사 글렌 케언 크리스탈 스튜디오 ,이 잔은 위스키 용입니다. 테이퍼 진 입은 향기와 알코올의 인식에 도움이된다고하며 둥근 그릇은 영혼의 색을 평가할 수 있습니다. 모든 유형의 깔끔한 붓기 옵션으로 인기가 높아지고 있습니다.

하이볼과 콜린스 안경 / 게티

하이볼 / 콜린스 : 기술적 인 차이가 있지만이를 결합하고 있습니다. 둘 다 좁고 키가 크고 직선형 안경입니다. 콜린스 안경은 약간 더 크고 좁아지는 것을 의미하지만 실제로는 많은 유리 제품 제조업체 및 소매 업체와 마찬가지로 바에서 서로 바꿔서 사용하는 경향이 있습니다.

약 8-12 온스에 이르는이 제품은 전통적으로 스파클링 와인이나 탄산 음료와 같이 얼음과 탄산 성분이 모두 포함 된 음료에 사용됩니다. 암석 유리 잔에 비해 좁음은 음료의 표면적을 줄임으로써 거품을 유지하는 동시에 얼음을 허용 할 수있을만큼 충분히 넓습니다 (플루트에 비해).

로우 볼 : '바위'를 참조하십시오.

클래식 V 자형 마티니 잔 / 게티

마티니: 이 용어는 여러 스타일의 유리 제품에 적용되지만 여기서는 상징적 인 V 자 모양에 대해 이야기합니다. 마티니 유리. 1925 년 파리 전시회에서 쿠페 유리의 아르 데코 해석으로 소개되었으며 원래 샴페인을 위해 고안되었습니다. 객관적으로 최악의 안경 중 하나 인 그 모양은 잘못된 움직임으로 인해 음료수를 착용하게 만들며, 높은 무게 중심으로 인해 흥미로운 바 이야기를 들려 주면서 열정적으로 몸짓을 할 때 넘어지기가 매우 쉽습니다. 그러나 여전히 사용 중입니다.

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뮬 컵 / 줄렙 컵 / 구리 머그 : 스타일과 디자인은 다양하지만 일반적으로이 컵의 주요 구성 요소는 줄 렙스처럼 과 노새 유리가 아닌 금속 인 소재입니다. 많은 사람들은 이것이 음료수를 더 오래 차갑게 유지한다고 잘못 생각하지만 아이러니하게도 그 반대입니다. 구리는 열을 잘 전달합니다. 구리 컵에 담긴 음료가 만졌을 때 차갑게 느껴진다면 실제로 유리보다 손에서 더 빠른 속도로 열을 흡수하기 때문입니다. 이것은 금속 컵의 차가운 음료를 순전히 장식용으로 만듭니다. 빨리 마셔 라.

Nick & Nora 유리 / 게티

Nick & Nora : Dashiell Hammett의 1933 년 소설에 소개 된 가상의 탐정 듀오 Nick과 Nora Charles의 이름을 따서 명명 얇은 남자 , 유리는 스파클링 성분없이 제공되는 음료 용 마티니 및 쿠페 유리의 또 다른 대안입니다. 유출 가능성이 현저히 적어 많은 바텐더가 선호하는 칵테일 잔입니다.

옛날의, 구식의: '바위'를 참조하십시오.

바위 : 입이 넓은이 짧고 쪼그리고 앉은 잔은 표준 1 온스 아이스 큐브 또는 더 큰 단일 아이스 큐브를 사용하여 천천히 녹고 희석하여 음료를 차갑게 만듭니다. 더 작은 '청정한'유리 잔이 존재하지만, 바위 텀블러는 깔끔한 타설을위한 표준 유리로 더 일반적으로 사용됩니다.

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이 유리 잔은 바닥이 두껍고 무거운 경우가 많기 때문에 유리가 깨질 염려없이 재료를 안전하게 섞을 수 있습니다. 무게 중심이 낮기 때문에 음료를 몇 잔 마실 때 실수로 넘어지는 일이 더 어려워집니다.

사격: 일반적으로 1 온스 반의 알코올을 넣을 수있는 충분한 공간이있는 짧고 좁은 유리 잔입니다. 속도가 핵심 일 때.

스니 프터 / 게티

브랜디 술잔: 줄기가 있음에도 불구하고, 이들은 브랜디 또는 위스키의 온도를 미묘하게 높이기 위해 이론적으로 '열기'를 위해 손에 컵 모양으로 만들도록 설계되었습니다. 확실하게 효과적인 관행입니다. 오스트리아 유리 제품 제조업체 인 Riedel Crystal의 사장 / CEO 인 Maximilian Riedel은 그것을 부른다 '코냑뿐 아니라 다른 모든 음료에 대한 최악의 선박.'

텍사스 크기 : 일부 체인점의 마가리타 옵션. 텍사스 크기의 칵테일을 구성하는 것에 대한 엄격한 정의는 없지만 일반적으로 1.5 ~ 2 온스의 알코올이 추가로 포함됩니다. 이것들을 주문하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.

큰 컵: 종종 암석 유리를 언급하는 데 자주 사용되는 용어 자체는 다양한 스타일의 유리 제품에 적용될 수 있습니다. 바닥이 평평하고 줄기 나 발, 손잡이가없는 유리를 의미합니다.

포도주: 이 사이트에 있다면 이미 알고있을 것입니다. 와인 잔은 모양과 크기가 다양합니다. 그 유용성 그런 종류의 논쟁을 즐기는 사람들에 의해 끝없는 논쟁이 있습니다.