2011 년 최고작 : Casa Mono (뉴욕, NY)
스페인 전역의 병은 카탈로니아 지역의 모험적인 작은 접시를 보완합니다.
목적지 병 :
Can Ràfols dels Caus 2003 La Calma (Penedès)
Quinta da Muradella 2007 Albarello (몬테레이)
Nit de Nin 2007 Priorat
“600 개에 가까운 선택 항목이있는 목록에서 대상 병 3 개를 선택하는 것은 쉬운 일이 아니 었습니다. López de Heredia 또는 Vega Sicilia와 같은 고전 중 하나를 선택하는 대신 그들의 땅의 테루아를 반영하는 와인을 만들고 있다고 느끼는 세 명의 생산자를 선택했습니다.” — Ashley Santoro, 와인 디렉터
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