2011 년 최고작 : Gary Danko (캘리포니아 주 샌프란시스코)
수상 경력에 빛나는 요리, 세심한 서비스, 고객과 평론가 모두 칭찬하는 와인 셀렉션이이 레스토랑을 대표하는이 레스토랑은 3-4 또는 5 코스 형식의 시음 메뉴로 구별됩니다. Gary Danko 셰프는 PBS 시리즈 Great Chefs에서도 알아볼 수 있습니다.
목적지 병 :
자크 셀로 세 1999 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 (샴페인)
Sine Qua Non 2003 The Inaugural Eleven Confessions Vineyard Syrah (Sta. Rita Hills)
Henri Jayer 2000 Cros Parantoux Premier Cru (Vosne-Romanée)
1,800 개 선택 와인리스트에는 30 개의 샴페인 하우스와 그랑 크뤼 부르고뉴와 보르도의 버티컬 병이 포함됩니다.
성장.
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