숫자에는 힘이 있습니다. 오래된 속담이 있습니다. 이 현명한 말은 협동 조합이 유럽 와인 4 병 중 1 병을 생산하기 위해 온 모토입니다. 그 엄청난 생산력으로 인해 협동 조합은 끊임없이 변화하는 신세계 시장에서 경쟁하는 구세계 세력이됩니다.

협동 조합은 엄청난 규모 덕분에 판매 강화, 품질 개선, 혁신 및 연구에 투자하고, 새로운 포장 개념을 선도하고, 정부 와인 정책을 수립하고, 포도 가격을 설정하고, 희박한 해와 과식 기간을 통해 세계 최대의 와인 경제를 안정시키는 데 도움을줍니다. . 모든 것을 말하고 끝 마치면 이탈리아의 cantine sociali, 프랑스의 동굴 협동 조합, 독일의 winzergenossenschaft와 같은 그룹이 가치 지향적 인 소비자에게 제공하는 혜택은 단순히 이길 수 없습니다.

이탈리아 전국 협동 조합 인 Fedagri-Confcooperative의 Adriano Orsi는“협력은 삶의 철학입니다. 미국 와인 생산량의 30 %를 차지하는이 연맹에는 425 개의 와이너리와 141,000 명의 회원이 있습니다. “Unity는 포도를 따는 사람부터 병을 사는 사람까지 전체 비즈니스 모델에 걸쳐 특별한 시너지를 창출합니다.”라고 Orsi는 말합니다.

유럽의 협동 조합은 1800 년대 중후반에 우세한 정치적 이데올로기와 가톨릭 교회와 같은 사회 학적 영향 덕분에 탄생했습니다. 이 공식은 인건비가 높고 농업 구획이 조각난 지역에 적합합니다. 오늘날까지 그들은 그들이 대표하는 분야에서 경제를 주도하는 자원으로 남아 있습니다.

예를 들어, 지역 와인의 80 %가 닭장에서 생산되는 이탈리아 북부 트렌 티노의 경우 평균 가족 소유 포도밭은 1 헥타르 미만입니다. 이러한 소규모 가족 운영은 자체적으로 영향을 미칠 가능성이 거의 없습니다. 그러나 그들이 단일 브랜드로 수천 명의 가장 가까운 이웃과 힘을 합치면 갑자기 캘리포니아의 Charles Shaw 또는 호주의 Yellow Tail과 같은 역사적인 시장 운동가들과 경쟁 할 수있는 볼륨을 제공합니다.

4,500 명의 재배자와 트렌 티노에서 가장 큰 와인 그룹과 함께 시장을 주도하는 이탈리아 협동 조합 인 Cavit은 인기있는 Pinot Grigio 브랜드와 현재 Prosecco 덕분에 미국에서 vino italiano의 개념을 사실상 발명했습니다.

그러나 오늘날의 위협적인 '실패하기에는 너무 큰'시장 현실에서 많은 협동 조합이 어느 정도 공적 자금을 지원받으며 경쟁력을 유지하기 위해 기어를 바꾸고 있습니다. 이 부문은 네 가지 주요 트렌드를보고 있습니다.

통합은 특정 영역에서 거의 독점을 즐기는 엘리트 슈퍼 협동 조합을 만들고 있습니다. 예를 들어 Cantina di Soave는 최근에 인근의 수많은 협동 조합과 합병했으며 오늘날 Soave와 Valpolicella의 주요 강국입니다.

협동 조합은 수출을 통한 성장에 점점 더 집중하고 있습니다. 사실, 가장 성공적인 회사는 해외 배송 비율이 가장 높은 회사입니다.

새로운 세대의 협동 조합은 지역 정체성과 토착 포도에 초점을 맞추고 있습니다. 협동 조합은 대규모 농부 그룹을 대표하기 때문에 녹색 이니셔티브를 통해 지속 가능한 에너지의 중요한 생산자가 될 수도 있습니다.

현대 협동 조합은 새로운 브랜드를 통해 이미지를 향상시키기 위해 과거의 이미지 문제와 커뮤니케이션 실수를 풀고 있습니다. Cantina di Soave 국장 Bruno Trentini는“협동 모델은 경쟁이 매우 치열한 비슷한 시장 상황으로 인해 일부 중형 생산자가 개별적으로 생존하는 것을 어렵게 만드는 신세계 지역에서 흥미로울 수 있습니다.

다음은 이탈리아, 스페인, 프랑스 및 오스트리아에서 지켜봐야 할 중요한 협동 조합의 프로필입니다. Old-World 모델의 New-World 스핀을 위해 남아프리카와 호주의 컨소시엄에 대한 메모를 포함 시켰습니다.이 컨소시엄은 미국에서 사용 가능합니다. 와인은 크기 나 볼륨이 아니라 전체 품질에 따라 선택되었습니다. 병입.

오스트리아

독립 와인 재배자 Wachau

Domäne Wachau라는 브랜드 이름으로이 협동 조합은이 유명한 지역의 최고 가치 중 일부를 대표 할뿐만 아니라 최고의 포도원에서 와인을 생산합니다.

88 Domain Wachau 2010 Terrassen Riesling Federspiel (Wachau). 빈 디비 노.
abv : 12 % 가격: 20 달러

프랑스

Tain의 동굴

유명한 에르미타 주 언덕 기슭에 멋지게 자리 잡은 현대적인 와이너리에서 Cave de Tain의 330 명의 재배자 포도는 북부 론의 최고 가치로 변모합니다. Syrah는 단순한 vin de pays에서 협동 조합 창립자의 이름을 딴 고급 수준의 Hermitage에 이르기까지 그 사이의 모든 것을 포함하여 스타입니다.

90 Cave de Tain 2009 Esprit de Granit (Saint-Joseph). Cognac One, LLC .
abv : 13.5 % 가격: 30 달러

샴페인 와인 센터

이름은 부드러워 보이지만 ( 'Wine Center of Champagne'로 번역됨) 5 대 인기 샴페인 브랜드 중 Nicolas Feuillatte Champagne의 프로듀서입니다. Champagne 전역에 걸쳐 80 개의 개별 협동 조합과 5,000 명의 재배자가이 대규모 운영에 통합되었습니다.

85 Nicolas Feuillatte NV Blue Label Brut (샴페인). Ste Michelle Wine Estates.
abv : 12 % 가격: 36 달러

La Chablisienne

이 협동 조합은 샤블리 생산량의 25 %로 지역을 지배합니다. 와인은 대량 생산되는 샤블리 라 세레느에서 그레 누이 그랑 크뤼 (Grenouilles Grand Cru) 내의 소포로 만든 주력 그레 누이 그랑 크뤼 (Château Grenouilles Grand Cru)에 이르기까지 다양합니다.

88 La Chablisienne 2008 La Sereine (Chablis). 여러 미국 수입업자 .
abv : 12.5 % 가격: 25 달러

Estézargues의 포도 재배자

10 명의 회원으로 만 구성된이 작은 동굴 협동 조합은 유행이되어 효모, 산 또는 효소가 첨가되지 않은 콘크리트 통에서 천연 와인을 생산합니다. 청징이나 여과가 없으며 유황 첨가는 병에 넣을 때 가벼운 것뿐입니다. Denis Deschamps는 Jenny와 François Selections, Dan Kravitz (Hand Picked Selections) 및 Eric Solomon (European Cellars)과 같은 안목있는 부티크 수입 업체가 수입하는 와인을 만듭니다.

88 Les Vignerons d´Estézargues 2009 Les Grandes Vignes (Côtes du Rhône). Jenny와 François Selections.
abv : 14 % 가격: 14 달러

몽 다이빙

1913 년에 설립되어 250 명의 현지 재배자를 대표하는 Mont Tauch는 AOP Fitou 및 Corbières의 와인 생산과 일부 vins de pays 및 Vin Doux Naturel의 와인 생산에 주력합니다. 그들의 비네 론은 친환경 기술을 사용하고 농업 라이조 네와 지속 가능한 개발을 추구하며 와인은 최신 와인 제조 기술과 결합 된 전통적인 방법을 사용하여 만들어집니다.

87 Mont Tauch 2007 Domaine St Roch (Fitou). Frank-Lin International.
abv : 13.5 % 가격: 17 달러

Plaimont 생산자

생몽 와인 지역을 망각에서 구한 협동 조합 인 Plaimont는 프랑스 게르 지역에서 가장 큰 생산자입니다. 와인은 Côtes de Gascogne에서 Madiran까지 다양합니다.

86 Producers Plaimont 2010 Colombelle Blanc (Côtes de Gascogne). Winesellers Ltd. 베스트 바이.
abv : 11.5 % 가격: 9 달러

Val d´Orbieu

Val d’ Orbieu는 소수의 Languedoc 와인 메이커에 의해 40 년 이상 전에 만들어졌습니다. Narbonne에 기반을 둔 프랑스 최대의 스틸 와인 컨소시엄으로, 1,500 명 이상의 회원이 11 개의 와인 협동 조합과 55 개의 도메인 및 샤토로 나뉘어져 있으며, 그들의 와인은 Corbières, Minervois, Saint Chinian 및 Faugères를 포함한 여러 AOP에서 제공되며 Mythique 라인을 제공합니다. 놀라운 품질과 독특한 정체성.

86 Les Deux Rives 2010 Rosé (Corbières). Pasternak 와인 수입품. 베스트 바이.
abv : 12.5 % 가격 : $ 11

Laudun Chusclan 와인 메이커

이전에 Laudun (1925)과 Chusclan (1939)의 이웃 마을에 설립 된 이전에 두 개의 별도의 협동 조합이 설립 된이 두 곳은 2008 년에 합병되어 2,300 헥타르 (약 5,750 에이커)에서 일하는 총 200 명의 재배자와 합병되었습니다. Gard 지역의 Rhône 오른쪽 강둑에 위치한이 지역은 Mourvèdre, Carignan 및 Cinsault가 적은 전통적인 남부 론 품종 인 Grenache와 Syrah에 초점을 맞추고 있습니다. 자체 라벨에 속한 와인 외에도, 협동 조합은 자체 라벨을 위해 다양한 négociants 및 수입 업체에게 와인을 공급하는 중요한 공급 업체입니다.

89 Laudun Chusclan 2007 Les Genets Chusclan (Côtes du Rhône Villages). Terra Firma USA, Inc.
abv : 14.5 % 가격: 17 달러

이탈리아

산타 디 와이너리

50 주년을 기념하는 Cantina di Santadi는 사르데냐의 상징적 인 와인 인 Terre Brune Carignano del Sulcis를 생산합니다. Giacomo Tachis의 지도력 아래 비판적인 찬사를받은이 200 명의 협동 조합은 종종 탐험되지 않은이 지중해 섬의 와인 제조 잠재력을 입증합니다.

92 Agricultural Punic 2007 Barrua Carignano (Isola dei Nuraghi).
abv : 14.5 % 가격: 60 달러

소베 와이너리

1898 년에 설립 된 Cantina di Soave는 Amarone 및 ripasso 와인과 밀접하게 구별되는 Soave 및 Valpolicella 지역에 걸쳐 2,200 명의 재배자와 15,000 에이커의 포도 나무를 자랑합니다. 모든 DOC Soave의 45 %와 DOC Valpolicella의 50 %를 제어합니다. 이 그룹은 인근에있는 소규모 협동 조합을 모두 적극적으로 구매했으며 증가 된 유통 네트워크 덕분에 미국에서 주요 제품 출시를 준비하고 있습니다.

90 Cantina di Soave 2006 Rocca Sveva (Amarone della Valpolicella). MW 수입.
abv : 14.5 % 가격: 60 달러

칸 티나 라 비스

Trento에 기반을 둔 Cantina La Vis는 오늘날 많은 협동 조합의 모델입니다. 1858 년에 설립 된이 회사는 1948 년 협동 조합이되었으며 1980 년대 중반에 리더십 역할을 맡아 각 포도 재배 지역의 테루아를 연구하면서 생산 품질을 높였습니다. 오늘날, Trentino와 Alto Adige에 1,500 명의 회원과 3,600 에이커가 있습니다. 주요 포도는 Müller-Thurgau와 Chardonnay입니다. 이 그룹은 또한 투스카니에서 Villa Cafaggio와 Poggio Morino의 두 와이너리를 운영합니다.

91 La Vis 2007 Portraits Merlot (Trentino). 에 티카 와인. 편집자의 선택.
abv : 13 % 가격: 17 달러

Winery San Michele Appiano (St. Michael-Eppan)

이탈리아 최북단 (Cantina Terlano, Cantina Girlan 및 Colterenzio와 함께)에서 유명한 훌륭한 협동 조합 그룹 중 하나 인이 장인의 와이너리는 이중 언어 (독일 및 이탈리아) Alto Adige의 세부적인 특징에 대한 품질과주의를 대표합니다. 이 협동 조합은 1907 년에 설립되었으며 350 명의 회원을 보유하고 있습니다. 30 개국 이상에 와인을 수출하고 있습니다.

91 Winery San Michele Appiano 2010 St. Valentin Sauvignon (Alto Adige). 마틴 스콧 와인.
abv : 14 % 가격: 38 달러

칸 티나 톨로

이탈리아 중부의 Abruzzo 지역에 위치한 Cantina Tollo는 농부들이 회사의 소유주이기도 한 1 단계 협동 조합입니다. 1960 년에 설립되었으며 8,600 에이커 이상의 포도를 재배하는 980 명의 회원이 있습니다. 이 회사의 임무는 모든 가격대에서 Montepulciano d’ Abruzzo, Trebbiano d’ Abruzzo 및 Sangiovese Terre di Chieti와 같은 Abruzzo의 고품질 전통 와인을 제공하는 것입니다.

88 Cantina Tollo 2010 Pecorino (Terre di Chieti). Zig Zagando.
abv : 13.5 % 가격: 19 달러

메자 코로나

1904 년에 설립 된 Mezzacorona에는 Trentino, Alto Adige 및 Sicily 사이의 9,000 에이커를 관리하는 1,500 명의 회원이 있습니다. 이 회사의 제품은 전적으로 부동산 생산이며 협동 조합은 스스로를 '독립 농민으로 구성된 사기업'으로 간주합니다. 회사의 4,500 만 병 중 약 80 %가 연간 수출됩니다. Mezzacorona는 이탈리아에서 가장 빠르게 성장하는 와인 회사 중 하나입니다.

92 Mezzacorona 2005 Nos Riserva (Teroldego Rotaliano). 프레스티지 와인 수입 공사
abv : 13.5 % 가격: 35 달러

스페인

보데 가스 산 알레한드로

아라곤 주에서 대표적인 붉은 포도는 가르 나차입니다. D.O.에 위치한 Bodegas San Alejandro 협동 조합 1962 년에 설립 된 Calatayud는 1,000 헥타르가 넘는 포도밭을 감독하는 350 명 이상의 농부로 구성되어 있습니다. Yolanda Diaz가 이끄는 Bodegas San Alejandro는 강력한 레드 와인 팬들이 고려해야 할 두 가지 가치 지향적 인 브랜드를 생산합니다. Las Rocas de San Alejandro와 Evodia는 유럽 셀러의 수입 업체 Eric Solomon을 위해 독점적으로 만든 전문 병입입니다.

88 Evodia 2010 Old Vines Garnacha (Calatayud). 유럽 ​​지하실. 베스트 바이.
abv : 열 다섯% 가격: 9 달러

Capçanes

10 년 된 D.O.의 최고 와인 카탈로니아의 Montsant는 Capçanes 협동 조합에서 유래했습니다. Capçanes 협동 조합은 1933 년에 다섯 가족이 설립했지만 현재는 80 명의 회원이 250 헥타르의 Garnacha와 시라를 포함한 다른 포도를 재배하고 있습니다. Capçanes의 수입 업체 인 Eric Solomon은 400 인이 거주하는 Capçanes 마을에 이웃 한 모든 Priorat보다 오래된 포도 나무 Garnacha가 더 많다고 지적합니다. 전반적으로 Capçanes의 와인은 스타일이 풍부하지만 균형이 잘 잡혀 있습니다.

90 Capçanes 2007 Costers del Gravet (Montsant). 유럽 ​​지하실.
abv : 14 % 가격: 20 달러

마르틴 코닥 스

Albariño 포도의 본고장 인 Rías Baixas에서 Martín Códax 그룹은 1986 년 50 가족이 재배자 협동 조합으로 설립하여 두 가지 우수한 알바리 뇨 품종 인 Martín Códax와 Burgáns를 생산합니다. 후자는 수입 업체를 위해 독점적으로 제조 된 특수 병입입니다. European Cellars의 Eric Solomon. 전체적으로, Martín Códax는 Salnes 지역의 286 명의 소유주 / 재배자로 구성되어 있으며 장기 계약에 따라 280 명의 추가 재배자로부터 포도를 가져옵니다.

90 Martín Códax 2010 Albariño (Rías Baixas). Martín Códax USA. 베스트 바이.
abv : 13 % 가격: 15 달러

새로운 세계에서 두

협동 모델은 유럽에서 태어 났지만 포도밭의 작은 구획이 많고 한 명의 생산자가 혼자서 할 수없는 곳이라면 어디에서나 와인 제조 모델이 의미가 있습니다. 칭찬할만한 노력을 기울인 두 나라가 있습니다.

호주

바로 사 밸리 에스테이트

80 명의 재배자들로 구성된이 그룹은 1984 년 호주 와인 산업에서 힘든시기 였고 정부가 농부들에게 포도 나무를 뽑기 위해 돈을 지불하고 있던 협동 조합을 형성했습니다. 플래그십 보틀링 인 E & E Black Pepper Shiraz는 Barossa가 제공하는 최고의 와인 중 하나로 일관되게 순위를 매겼으며 엔트리 레벨 와인은 견고한 가치를 제공합니다. Constellation Brands를 일부 소유주로 보유한 수년 후, 회사는 이제 다시 재배자가 완전히 소유하게되었습니다. 그러나 그것은 또한 최근의 빈티지가 미국에서만 산발적으로 구할 수 있음을 의미합니다 .Astute 구매자는 파이프 라인이 다시 채워질 때까지 기다리는 동안 E & E 또는 Ebenezer Shirazes의 잘 저장된 백 빈티지를 픽업 할 것입니다.

남아프리카

KWV

1918 년에 설립되어 남아공의 웨스턴 케이프 지역 인 Paarl에 본사를두고있는 KWV는 미국 최고의 와인 생산지에서 와인과 포도를 공급합니다. 협동 조합은 KWV Wines, Roodeberg, Laborie, Golden Kaan, Cathedral Cellar, Café Culture 및 KWV 브랜디 라인과 같은 품질 가치 브랜드로 국제적으로 유명합니다.

86 KWV 2010 소비뇽 블랑 (웨스턴 케이프). Opici 와인. 베스트 바이.
abv : 12.5 % 가격: 11 달러