미모사를 섞거나 똑바로 마시 든, 최근에 평가 된이 여섯 가지 병은 여유로운 브런치 세시를위한 최선의 선택입니다. 가볍고 우아하게 발포성이며 상쾌한 프로 세코 푸어는 짭짤한 계란과 베이컨에서 벨기에 와플에 이르기까지 모든 것에 완벽하게 어울립니다.

Adami 2013 Sul Lievito Glera (Prosecco di Valdobbiadene) $ 18, 90 포인트. 이 고소한 한 모금은 병에 담긴 2 차 발효로 만들어져 찌그러지지 않고 찌꺼기에 남았습니다. 그 결과 육즙이 풍부한 라임, 잘 익은 배, 미네랄, 구운 빵과 부드러운 무스의 효모 향이 가득한 스파클링이 완성됩니다. 건조하고 생생한 산미와 균형을 이룹니다.

Ca 'dei Zago 2012 Dosaggio Zero (Prosecco di Valdobbiadene) $ 30, 91 포인트. 제초제 나 살충제를 한 번도 사용하지 않은 80 ​​년 된 글 레라 덩굴로 만든이 제품은 재스민과 인동 덩굴의 매혹적인 꽃향을 자랑합니다. 우아하고 예약 된 미각은 깨끗한 펄 라쥬와 함께 녹색 사과, 레몬 향, 천도 복숭아, 페이스트리 크림, 허브 및 미네랄을 제공하는 깨끗한 품질을 가지고 있습니다. 선명하고 깨끗하게 마무리됩니다.

Le Vigne di Alice 2011 Alice .g Classic Method (Prosecco di Conegliano 및 Valdobbiadene) $ 48, 90 포인트. 맛있고 상쾌한이 프로 세코는 타르트 그린 애플과 구운 바닐라 쿠키 향이 밝은 시트러스 향과 함께 입맛에 퍼집니다. 90 점에서 상쾌한 산미와 작고 지속적인 거품과 균형이 잘 맞습니다.

Piera Martellozzo 2013 Giade (Prosecco) $ 15, 88 포인트. 이 흥미 진진한 Prosecco는 병에서 언급되었으며 흰 꽃, 녹색 사과 및 키위의 진한 향기로 열립니다. 이들은 부드럽고 끈적한 무스와 상쾌한 산미와 함께 이국적인 과일과 라임의 힌트와 함께 건조하고 바삭한 마무리와 함께 미각으로 이어집니다.

Soligo NV Col Fondo (프로 세코) $ 19, 87 포인트. 병에 담긴이 활기찬 와인은 빵 껍질, 열대 과일, 청사과 및 복숭아의 효모 향을 제공합니다. 밝은 산미와 부드러운 거품으로 간단하고 재미 있습니다.

Sorelle Bronca 2013 Perfect Defect (Prosecco di Valdobbiadene) $ 23, 90 포인트. 이 사랑스러운 와인은 노란 꽃, 배, 노란 사과의 향기와 함께 열립니다. 감귤류 레몬, 노란 복숭아, 미네랄 및 신선한 산미와 섬세한 무스와 함께 가볍고 짭짤한 향과 함께 육즙이 많은 과일 감각이 미각까지 이어집니다. —Kerin O’Keefe의 리뷰