노던에서 2017 빈티지 동안 직면 한 도전 캘리포니아 기록적인 열기, 파괴적인 뇌우, 생명과 재산을 파괴 한 묵시적인 산불 등 살아있는 사람이 반복하고 싶어하지 않습니다.

노동절에 걸친 폭염은 10 월 8 일 밤에 화재의 저주가 닥 치기 전에 축복이되는 100˚F 이상의 성가신 확산으로 올해의 첫 번째 정의 지점이었습니다.

이로 인해 많은 사람들이 다른 해보다 일찍 선택해야했으며, 특히 다음과 같은 초기 숙성 품종은 소비뇽 블랑 , 샤르도네 과 피노 누아 . 이제 2 년이 지난 지금은 이러한 전례없는 장애물에도 불구하고 갈고리 나 사기꾼이 생산 한 아름다운 와인에 기뻐할 때입니다.

수많은 샤르도네는 2017 년에 현명한 의사 결정과 더 이른 선택 날짜가 어떻게 놀라운 와인을 만들어 냈는지 보여줍니다. Donald Patz의 프로젝트, 마리 탄 , 몇 가지 미묘하고 균형 잡힌 러시안 리버 밸리 뜨거운 빈티지의 흔적이나 관련된 스트레스를 보이지 않는 샤르도네. 그래서 트롬 베타 , MacRostie 과 Dutton-Goldfield , 후자는 우수한 2017 피노 누아를 만들었습니다.

2 년이 지난 지금은 기뻐할 시간입니다. 그는 갈고리 또는 사기꾼에 의해 생산 된 아름다운 와인.

만든 와인 램 문 바로 옆에 불이 붙어있는 별명에도 불구하고 열매도 잘 보이고있다. 이 서늘한 기후 지역은 산 파블로 베이와의 근접성 덕분에 숙성을 희생하지 않고 빈티지의 열기를 완화했습니다. 그만큼 Vatting 방법 콘크리트 소비뇽 블랑 완벽한 예입니다 : 밝고 신선한 석재 과일, 둥근 질감과 충분한 산도.

2017 년 카베르네가 나파와 소노마에서 나오기까지는 시간이 좀 걸릴 것입니다. 한편, 2017 년 초반을 받아들이고 도전적인 빈티지가 우아함과 아름다움을 지닌 와인을 생산할 수있는 방법에 감사하십시오.

캘리포니아의 2017 년 빈티지가 널리 퍼진 방법

Lucia 2017 Garys’Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) $ 65, 97 포인트 . 코에 풍부하고 깨끗하며 강력하게 미네랄이 작용하는이 단일 포도원 표현은 블랙 체리, 톡 쏘는 라즈베리, 으깬 슬레이트 및 젖은 자갈을 코에 보여줍니다. 강렬하지만 완벽하게 익은 어두운 과일이 촘촘하게 짜여진 타닌, 신선한 산미, 더 많은 암석 및 토양 풍미로 균형을 이루는 강렬하고 우아한 미각에는 엄청난 풍미가 있습니다. —Matt Kettmann

Vatting 2017 Method Concrete Estate Grown Sauvignon Blanc (Los Carneros) $ 35, 94 포인트 . 이 흰색은 콘크리트 계란 실험의 결과이며 광물질의 지속성에 둘러싸인 산 기반의 돌 과일을 사랑스럽게 포착하는 데 성공했습니다. 복숭아와 레몬 맛은 인상적인 청량함과 오래 지속되는 아름다움의 중간 바디 질감을 완성합니다. 와인은 콘크리트에서 12 개월 숙성되었습니다. 편집자의 선택 . - 버지니 분

Maritana 2017 Dutton Ranch Hansen Hill Vineyard Chardonnay (Russian River Valley) $ 90, 94 포인트 . 이 강력하게 농축 된 화이트는 견고한 오크 받침과 함께 플로럴과 미네랄 톤에 매력을 느낍니다. 베이킹 스파이스를 뿌린 열대 구아바, 망고, 파인애플의 풍미가 겹겹이 쌓인 미각에 긴장감이 있습니다. -V.B.

Whitcraft 2017 Pence Ranch Pommard 클론 피노 누아 (Sta. Rita Hills) $ 65, 94 포인트 . Drake Whitcraft는 병입이 수십 년 동안 지속 된 그의 아버지 Chris와 같은 와인을 만들고 있습니다. 따라서이 와인은 진화하는 것을 보는 것이 재미있을 것입니다. 잔에 매우 가볍고, 와인은 라즈베리, 웻 세이지, 그린 페퍼콘의 향을 보여 주며, 활기찬 입맛은 가벼운 체리, 솔잎, 월계수 잎, 찻잎을 제공합니다. 촘촘하게 짜여져 있으니 지금부터 2037 년까지 즐기세요. 지하실 선택 . -M.K.

카틀레야 2017 큐베 넘버원 피노 누아 (러시안 리버 밸리) $ 50, 93 포인트 . 진홍색 체리 과일의 매우 어둡고 완전한 향기가이 병의 강렬한 코에 찰흙 토양, 분쇄 된 슬레이트 및 주홍 장미 꽃잎과 결합됩니다. 미끄러운 구조는 우아하면서도 강한 한 모금을 장식하며, 어두운 석류와 체리의 풍미가 코코아 가루로 매운 맛을냅니다. -M.K.

Fess Parker 2017 Ashley ’s Chardonnay (Sta. Rita Hills) $ 40, 93 포인트 . 톡 쏘는 라임과 자몽 향이이 병에 담긴 참나무의 눈에 띄는 느낌을 자아냅니다. 미각은 매우 선명하고 레이저처럼 날카로운 산도와 긴장된 타닌으로 구성되어 레몬 껍질, 금귤 및 더 많은 감귤 향을 제공합니다. — M.K.

Stolo 2017 Chardonnay (San Luis Obispo 카운티) $ 30, 92 포인트 . 그을린 천도 복숭아, 바다 소금 및 흰 멜론은이 병에 넓고 깨끗하며 환영하는 향기로운 입구를 만듭니다. 한 모금은 매우 응집력이있어 백도 잼, 레몬 껍질 및 더 많은 바다 소금을 곁들인 토스트를 보여줍니다. 이는 포도원이 해안선에 가깝다는 점을 감안할 때 의미가 있습니다. — M.K.

Trombetta 2017 Four Brothers Vineyard Chardonnay (Sonoma Mountain) $ 50, 93 포인트 . 이 와인은 50 케이스 미만으로 만들어졌지만 찾아 볼 가치가 있습니다. 꿀, 그레이엄 크래커, 그라 벤 슈타인 사과 및 배의 노트에는 아니스가 섞여 있으며 밝은 산 기반 백본은 구조와 신선함을 제공합니다. -V.B.

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Pinot Noir (러시안 리버 밸리) $ 45, 92 포인트 . 시큼하고 톡 쏘고 강렬한 흙맛이 나는이 와인은 신선하고 구조를 유지하기 위해 균형 잡힌 산도가 풍부하고 농축되고 젊으 며 풀 스로틀 향이 나는 와인입니다. 카 다몬과 홍차는 활기찬 에너지에 풍미를 더 해줍니다. -V.B.

Foxen 2017 Vogelzang Vineyard Sauvignon Blanc (산타 바바라의 해피 캐년) $ 28, 91 포인트 . 레몬 껍질과 포멜로 웨지의 싱그러운 향기가이 단일 포도밭 표현의 코에서 자갈이 깔린 풀이 우거진 음색과 만납니다. 미각에는 풍성함이 있고 참나무의 희미한 힌트가 있으며, 풀로 자른 구운 사과의 풍미와 짜낸 라임이 있습니다. -M.K.

Stag ’s Leap Wine Cellars 2017 Aveta Sauvignon Blanc (나파 밸리) $ 26, 91 포인트 . 여기에는 소비뇽 Musqué 10 %, Sémillon 3 % 및 Muscat Canelli 1 %가 있습니다. 함께, 포도는 꽃 멜론, 돌 과일 및 흰 꽃의 경험을 제공합니다. 중구는 강하고 감귤류가 풍부합니다. -V.B.

Chalk Hill 2017 Estate Bottled Sauvignon Blanc (Chalk Hill) $ 33, 90 포인트 . 이 와인의 일부는 프렌치 오크에서 발효되었고 나머지 절반은 스테인리스 드럼에서 발효되었습니다. 처음에는 잔디와 허브로 레몬 껍질, 멜론 및 완두콩 싹의 풍미에 정착합니다. 미각은 풍부하고 둥글며, 윙윙 거리는 산도가 배경을 밝게합니다. -V.B.

MacRostie 2017 Wohler Vineyard Chardonnay (러시안 리버 밸리) $ 46, 90 포인트 . 여기에는 돌 과일을 파헤치는 사과 꽃의 꽃이 피고 미각에 열대 풍미가 있습니다. 레몬, 라임, 사과는 풍성하고 싱싱한 느낌을주는 풍성한 강렬함의 선형적인 표현을 따라 어우러집니다. -V.B.