번화 한 시애틀 식료품 점에서 와인 관리인으로 일하는 것은 조용하고 세련된 가게에있는 것처럼 드물게 일했습니다. 일부 고객과 우정을 쌓았지만, 바지에 병을 채우거나 통로에서 은밀하게 기침 시럽을 씹는 뻔뻔스러운 도둑을 목격했습니다. 집에서 나에게 남은 음식을 가져다 준 모든 선의의 사람에게 무작위로 위협하는 소리를 지르는 사람이있을 것입니다.

어느 날 한 고객이 디너 파티를 위해 좋은 와인을 골라달라고 부탁했습니다. 드문 요청은 아니지만 옷장을 청소하다가 발견 한 특별한 병의 백업 역할을했기 때문입니다. 그녀는 그것이 바보일지도 모른다고 걱정했다. 당연히 그녀가 무엇을 발견했는지 물었습니다.

나는 와인으로 고객을 도왔고, 맥주 쿨러를 비축하고, 선반 토커를 썼습니다. 그리고 식료품 점에서 일했기 때문에 사람들을 화장지 통로로 안내했습니다.

'1982 년까지 Haut-Brion ,' 그녀가 말했다. 나는 전설적인 빈티지에서이 전설적인 와인에 대한 언급에 헐떡였다. 나는 또한 회의적임을 인정할 것입니다. 와인 초보자는 옷장의 어두운 움푹 들어간 곳을 어떻게 빗질하고 그러한 보물을 발견합니까? 요컨대, 그녀가 그것을 발견하게 된 사람은 어땠습니까? 부러워서 내 태도가 흐려진다는 말이 부끄럽지만, 그녀가 좀 더 겸손하지만 아주 좋은 병을 선택하는 것을 돕기 위해 회복했습니다.

어쨌든이 오브라이언이 여전히 좋았을 가능성은 어땠습니까? 수년 동안 옷장에서 구울 수 있습니다. 그래도 나는 그녀와 그녀의 친구들이 그것을 마시는 데 도움이 필요하면 내가 들러서 도울 수 있다는 피곤한 농담을 꺼내야했습니다. (당연히 아무도 그 제안을 받아들이지 않았고 돌이켜 보면 소름 끼치는 것 같습니다. 죄송합니다.)

나는 평소의 업무로 돌아갔다. 나는 와인으로 고객을 도왔고, 맥주 쿨러를 비축하고, 진열대를 썼다. 그리고 식료품 점에서 일했기 때문에 사람들을 화장지 통로로 안내했습니다.

그날 저녁 근무가 끝나자 그 고객이 돌아 왔습니다. 그녀는 근처 아파트에서 저녁 식사를하는 도중에 훔쳐 갈 수있었습니다. 짧은 인사 후 그녀는 비어 있지 않은 Haut-Brion 병을 공개했습니다. 이상하게도 첫 번째 생각은“마트에 와인 한 병을 열 수 없어요!”였습니다. 그 본능은 그녀가 나에게 소량을 부어 주겠다고 제안했을 때 금방 사라졌다.

와인을 시음하는 동안 눈먼 비행

백 스톡 룸은 테이스팅 룸으로 두 배가되었습니다. 스타일리시 한 와인 메이커를 방문하여 걸레통, PBR 12 팩의 산, 그리고 소매 와인 사업의 여러 가지 쓰레기 사이에 와인을 따르는 것은 항상 여행이었습니다.

하지만 이번에는 오브 라이온을 조금씩 마 셨기 때문에 그곳에있었습니다. 제가 가장 좋아하는 고객이 저녁 파티에 돌아 왔습니다. 나는 문을 닫고 와인에 집중하지 않겠다는 빠른기도를했습니다.

멋진 식당에서 양복을 입고 연인의 눈을 응시하는 꿈 이었어 야 했어요. 그러나 이상하게도 이것은 산만 함과 기교없이 그것을 감상하기에 완벽한 설정처럼 보였다. 나와 걸레통 만 얼마나 낭만적인가.

오브 라이온에 대한 평결? 전설적인 지위에 걸 맞는 장관이었습니다.

그 경험은 와인이 우리가 그 순간에 살고, 당신의 길을 따라 가며 놀라는 능력을 잃지 않도록 격려한다는 것을 상기시켜주었습니다.

아아,이 환상에 머물 시간이 없었습니다. 한 고객이 새끼 고양이 쓰레기를 어디서 찾을 수 있는지 알아야했습니다.