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Cubanfoodla -이 인기있는 와인 평가 및 리뷰, 독특한 조리법의 아이디어, 뉴스 보도 유용한 가이드의 조합에 대한 정보를 제공합니다.

보르도,

보르도 앙 프리 무르 둘째 날 : 마고

보르도 가격 상승의 원동력 인 첫 번째 성장이 2008 년 와인을 거의 50 %까지 할인 할 것이라는 소문이 샤토 소유자와 구매자 모두에게 퍼지고 있습니다. 그것은 필연적으로 다른 큰 티켓 와인을 따르도록 강요 할 것입니다. Château Palmerthey의 Thomas Duroux에 따르면,“가격이 떨어지면 우리는 가격을 내려야 할 것입니다.”



그렇게 될 때까지“소문은 존재하지 않습니다. 샤토 소유주들은 우리를 더 흥분시킬 필요가 있습니다.”라고 CA Beverly Hills의 Exclusive Imports의 Mozy Tehrani는 말합니다.

항상 그렇듯이 첫 번째 성장은 가격이 가슴에 가깝습니다. 처음으로 성장한 샤토 오브 리온 가족을 소유 한 룩셈부르크의 로버트 왕자는“우리 모두가 시장에 어려움을 겪고있다”고 주장하며, 광범위한 글로벌 소비자 기반은 이전에는 침체기에 존재하지 않았던 요인이라고 덧붙였습니다.

저렴한 메독 와인이 살고있는 크루 부르주아 수준에서 샤토는 몇 년 동안 거의 가격을 올리지 않았던 가격 인하를 정당화하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 선반 위에는 $ 30 ~ $ 60 범위 내에 있습니다.

Listrac에있는 Château Fourcas-Hosten의 Renaud Momméja는“이것은 투기적인 시장 와인이 아닙니다. 소비자 시장 와인입니다.”라고 말합니다. Château Citran의 생산을 담당하는 Christian Schaetzle은 '보르도에 대한 식욕을 계속 유지하려는 사람들을위한 와인'이라는 데 동의합니다.

가격이 낮아져도 구매자가 구매할 것인가? 그들은 모두 2006 년과 2007 년의 주식을 가지고 있습니다. 만약 2008 년 가격이 급격히 하락한다면, 그 구매자들은 단지 그것을 옮기기 위해 그들의 기존 주식을 크게 할인해야 할 것이고, 2011 년에 새로운 빈티지가 도착할 때의 공간을 마련해야 할 것입니다.

그런 일이 생기면 보르도로 돌아올 좋은 시간이 될 수 있습니다.

와인 : 마고

마고 와인은 품질면에서 매우 다양한 것으로 유명합니다. 2008 년에 그 명성은 당연합니다. Châteaux Palmer, Giscours, Rauzan-Ségla (물론 Château Margaux 자체는 금요일 보고서 참조) 등 최고의 와인은 쫄깃하고 두툼하지만 올해는 맛있게 과일 맛이납니다. 타닌이 과일로 부드러워지고 등뼈가 유연합니다.

다른 극단에는 과도하게 추출 된 와인이 있는데, 이는 와인 메이커가 그 어느 때보 다 과일에서 더 많은 것을 얻으려고 노력했음을 의미합니다. 때로는 그 같은 와인이 이미 과도하게 굳은 징후를 보이고 있습니다. 일반적으로 작년의 최고 샤토는 좋은 성적을 거두었고 작년의 저 성취 자들은 다시 한번 즐기기 힘든 와인을 생산했습니다. 그러나 예외가 있습니다. 예를 들어, Château Desmirail이 잘 작동하기 시작했습니다.

평판에 따라 구매하고, 와인 소매 업체의 조언에 따라 구매하고, 리뷰를 살펴보세요. 그들은 맛있고 숙성에 충분한 타닌이있는 와인을 가리킬 것입니다.
오늘날 Margaux, Moulis, Listrac 및 Médoc. 내일 Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien 및 Haut-Médoc. 참고 :이 와인은 배럴 샘플이기 때문에 리뷰에는 다양한 점수가 있습니다.

93-95 샤토 팔머 마고. 팔머에서도 평소보다 더 많은 메를로가 함유 된이 와인은 사랑스럽고 신선하고 부드러운 과일에 적합합니다. 스파이스, 육즙이 많은 붉은 열매가 있고 마침내 먼지가 많고 쫄깃한 타닌의 깊이에 도달합니다 .-R.V.

92-94 Château Giscours Margaux. 단단한 나무와 과일이 균형을 이룬 와인, 포 스퀘어와 청키. 탄닌의 뼈대가 튼튼하고 짙은 자두와 무화과 열매는 최종 산도 상승과 잘 어울립니다.

92-94 Château Lascombes Margaux. 진하고 농축 된 와인 인 검은 색 과일은 단단하고 어두운 타닉 구조에 잘 어울리고 육즙이 풍부한 뒷맛이 있습니다. 인상적인 공연과 잘 숙성되는 와인 .-R.V.

92-94 Château Rauzan-Ségla Margaux. 타닌을 먼저 보여준 다음 잘 익은 검은 색의 육즙이 풍부한 과일을 맛볼 수 있도록 균형 잡힌 균형을 유지합니다. 이것은 잠재적으로 맛있고 숙성 할 가치가있는 고급 와인입니다.

91-93 샤토 칸 테낙 브라운 마고. 향은 나무로 무겁지만 과일은 약간의 향료를 제공하고 타닌의 핵심이 약간의 육즙으로 마무리됩니다. 우아한 스타일의 와인 .-R.V.

91-93 Château du Tertre Margaux. 웅장하고 싶지만 타닌이 여전히 좋아지는 와인. 단단하고 두툼한 검은 자두 풍미가 아직도 나오기 힘들다.

90-92 Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc. 잘 익은 타닌, 밝은 베리 과일, 신선한 산미 사이의 균형이 잘 잡힌 나무가 잘린 와인 .-R.V.

90-92 Château d’ Angludet Margaux. 처음에는 소박하고 흙 같은이 와인은 맛있고 단단한 과일을 보여줍니다. 타닌은 부드럽고 광택이 나며 과일과 균형을 이룹니다.

90-92 Château Desmirail Margaux. 건조하고 단단한 타닌, 과일은 스토 키 한 블랙 커런트 위에 열매의 힌트를줍니다. 이것은 검은 맛이 나는 진한 와인입니다. 강력한 미래에 대한 힌트 일뿐입니다.

90-92 Château Labegorce Margaux. 타닉 경기장에서 단단하게 와인은 처음에는 어둡고 꽉 조입니다. 그러나 아래에는 과일, 블랙 베리와 레드 커런트가 있으며 최종 산도를 통과합니다.

90-92 Château Siran Margaux. 새로운 나무 풍미와 함께 와인에는 말린 무화과, 짙은 베리, 둥근 프루츠 케이크로 향을 더한 풍부한 과일이 있습니다. 마무리를 돋보이게하는 좋은 향수가 있습니다 .-R.V.

90-92 Château Malescot Saint-Exupéry Margaux. 사랑스럽고 활기차고 신선한 과일, 블랙 커런트 및 베리가 잘 통합 된 과일 와인. 타닌은 유연성과 함께 이것의 일부입니다. 이것이 숙성 용 와인인지 여부는 의문입니다 .-R.V.

90-92 Château Prieuré-Lichine Margaux. 향기로운 와인, 꽃과 꽃. 향신료와 나무는 매우 존재하는 타닌에서 나옵니다. 하지만 친근한 베리 과일, 자두 껍질, 그리고 마지막에는 산도가 있습니다 .-R.V.

90-92 Château Potensac Médoc. Léoville Las-Cases 팀이 담당하는이 호텔은 항상 고성능 Médoc 부동산 중 하나입니다. 이 와인은 단단하고 어둡고 여는 데 시간이 걸립니다. 블랙 베리 풍미는 거의 스토 키하지만 연기가 자욱한 나무로 부드러워집니다.

89-91 Château Clarke Listrac-Médoc. 균형 잡힌 과일, 신선하지만 익은. 과일을 깎아내어 단단하고 건조한 뒷맛을 제공하는 마른 타닌의 가장자리가 있습니다.

89-91 Château Maucaillou Moulis-en-Médoc. 신선하고 육즙이 많은이 와인은 블랙 커런트 주스의 ​​풍미를 자아 내고 나무는 배경을 암시합니다. 가볍고 가벼운 촉감이 좋고 최종 베리 맛이 좋습니다.

89-91 Château Brane Cantenac Margaux. 둥근 베리 과일은이 매력적인 와인에 숙성을 높여줍니다. 산도가 가볍고 향신료와 육두구 나무 맛이 있습니다.

89-91 Château Dauzac Margaux. 나무 위주의 와인으로 향과 맛을 모두 보여주는 높은 토스트 특성. 무게가 있기 때문에 열매가 나올 수도 있지만 아직은 아닐 수도 있습니다 .-R.V.

89-91 Château Dufort Vivens Margaux. 육즙이 풍부한 과일과 함께 입안에 가득 차있는이 와인은 즉시 매력적인 와인으로, 붉은 열매가 신선함을 돋보이게합니다. 탄닌이 억제되어 마침내 신선합니다.

89-91 Château Rauzan-Gassies Margaux. 달콤한 카라멜 향과 함께 이것은 jammy 와인, 모든 달콤한 과일, 풍부하고 구조가 많지 않습니다. 따뜻함과 익은 과일을 보여주는 와인 .-R.V.

89-91 Pavillon Rouge de Château Margaux Margaux. Château Margaux의 모든 은총을 가졌지 만 깊이와 힘이 힌트 인 와인. 타닌은 부드러 우며 독특한 산미뿐만 아니라 향신료의 힌트가 있습니다.

89-91 Goulée Médoc. Cos d’ Estournel이 소유 한이 제품은 Médoc 와인을 위해 호화로운 스타일로 만들어졌습니다. 통통하고 잘 익은 과일이 여기서 유일한 행사입니다. 달콤하고 검고 풍부합니다. 조기 음주를 위해.

88-90 Château Fourcas Dupré Listrac-Médoc. 크고 대담한 익은 과일, 강력한 드라이 타닌이 소박함을 향한 진한 색조의 와인. 와인에는 잠재력이 있지만 우아하지는 않습니다.

88-90 샤토 페리 에르 마고. 민트 향과 높은 비율의 새 나무로 광택이 있고 나무가 가득한 부드러운 질감을 보여주는 와인입니다. 아마도 빨리 노화 될 것입니다.

88-90 샤토 키르 완 마고. 캐러멜의 새로운 나무 향은 향신료와 토스트 향이 이어집니다. 과일은 그에 비해 얇아 보이며 광택이 나는 토스트 아래에서 느끼기 어렵습니다.

88-90 Château Marquis de Terme Margaux. 매콤하고 육즙이 많은이 와인은 식감이 가볍지 만 맛의 깊이가 약간 있습니다. 구조보다 주스가 더 많습니다.

88-90 Alter Ego de Château Palmer Margaux. Château Palmer의 두 번째 와인은 가볍고 신선하며 과일 맛이 좋으며 접근 가능한 블랙 커런트 과일이 있습니다. 나무의 가벼운 촉감이 있고 맛있고 쉽고 육즙이 많은 산미가 있습니다.

87-89 Château Poujeaux Moulis-en-Médoc. 드라이 타닌의 경향이있는이 와인은 과일보다 더 많은 구조를 보여줍니다. 나무는 많은 타닌을 제공하지만 과일 추출은 확실히 건조한 특성에 기여합니다.

87-89 샤토 몬 브리 슨 마고. 처음에 닫은 와인은 단단하고 밀도가 높은 탄닌과 함께 단단하고 미네랄입니다. 과일은 아마도이 모든 무게의 구조에 비해 너무 가볍습니다.

86-88 Château Greysac Médoc. 새로운 나무의 우세는이 와인에 향신료를 제공하는 반면, 신선한 베리 과일은 신선하고 과일 향이 나는 산도가 마지막 폭발 할 때까지 배경이됩니다 .-R.V.

86-88 샤또 라 투르 드 바이 메독. 조밀하게 구성된 와인, 모든 풍부한 자두 및 베리 과일 맛. 나무의 양이 많지만 가장 눈에 띄는 것은 와인의 육즙이 많고 녹색의 특성입니다.

86-88 La Chapelle de Potensac Médoc. 샤토 포 텐삭 (Château Potensac)의이 두 번째 와인은 쓴맛이 있고 단단한 가장자리를 가진 단단하며 높은 산도, 향신료 및 탄닌이 단단합니다. 두 번째 와인의 경우 접근하기가 쉽지 않습니다.

85-87 Château Fonréaud Listrac-Médoc. 이것은 가볍고 신선하며 희석면에서 쉬운 베리 과일과 약간의 육즙이 있습니다. 여기에 깊이가별로 없습니다 .-R.V.

84-86 Château Fourcas-Hosten Listrac-Médoc. 확실히 소박한 스타일의 Listrac에서이 와인은 매우 타닌이 지배적이며 건조한 구조 뒤에 과일 방식이 있습니다. 과도하게 추출 된 것 같습니다.

Wine Enthusiast Magazine의 보고서 읽기 보르도 앙 프리 무르 주간 1 일차 Sauternes의 리뷰와 함께.