2008 년 시장에 대한 모든 소문과 소문에서 와인은 레이더를 벗어난 것 같습니다. 보르도의 논의는 이제 돈을 중심으로 진행되는 것 같습니다. 10 년 동안의 과잉 추측, 약간의 탐욕, 소수에 의한 많은 지배의 결과입니다.

그럼 와인은? 이미 앙 프리 무르 주 중반에 일부 지역이 2008 년의 스타로 떠오르고 있습니다. Saint-Julien과 Pauillac 와인이 성공한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 메독 북부 포도원의 까베르네 소비뇽은 9 월 마지막 주와 10 월 개장에 걸쳐 천천히 익었습니다. 낮은 따뜻했고 밤은 추웠습니다. 그리고 건조했습니다.

와인 메이커는 이러한 조건이 까베르네 소비뇽에 완벽하다는 것을 알고 있으며, 산도를 유지하면서 과일이 완벽한 성숙에 도달 할 수 있도록합니다. 그 결과는 지금까지 맛본 빈티지의 뛰어난 와인에서 볼 수 있습니다. Château Palmer의 Thomas Duroux는 다음과 같이 설명합니다.“우리는 여름 동안 모든주의를 기울인 끝에 깨끗한 과일로 9 월 중순에 이르렀습니다. 그런 다음 건조한 날씨가 왔고 포도 나무는 뛰어난 순도의 과일을 가져올 수있었습니다. 타닌의 균형을 잡는 신선함을 보여줍니다.”

메를로는 더 놀랍습니다. 카베르네보다 일찍 익으며 9 월 중순부터 보르도에서 시작된 건조한 날씨의 혜택을 누릴 시간이 없었을 것으로 예상됩니다.

하지만 메를로의 마스터 인 미셸 롤랑은 2008 년을 2001 년부터 2005 년까지 제외하고 최고의 빈티지라고 생각한다고 말했습니다.

이미 Saint-Emilion과 Pomerol에는 강렬한 메를로 기반의 와인이 있다는 것이 분명합니다. 이는 금요일에 Right Bank의 명칭이 언론에 와인을 선보일 때 확인 될 가능성이 높습니다.

그래서 여기에 2008 년 여름을 본 사람들이 쓴 빈티지가 있습니다. 그러나 Pauillac에있는 Château Pichon-Longueville의 Jean-René Matignon 기술 디렉터가 말했습니다.“대자연에 의해 저장되었습니다. 그는“놀라운 행운”을 가졌다 고 인정합니다.

Saint-Julien, Pauillac 및 Saint-Estèphe의 2008 년 와인을 돋보이게합니다. 첫 번째 성장은 금요일에 공개됩니다.
95-97 Château Léoville-Barton, Saint-Julien
94-96 Chateau Léoville las-Cases, Saint-Julien
94-96 Chateau Pichon-Longueville, Pauillac
93-95 Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien
93-95 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac
92-94 Chateau Clerc-Milon, Pauillac
92-94 Chateau Montrose, Saint-Estèphe
91-93 Chateau Haut-Marbuzet, Saint-Estèphe
91-93 Chateau Duhart-Milon, Pauillac

이 와인에 대한 전체 평가 및 리뷰는 다음 주에 온라인으로 제공됩니다.

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