5 월 9 일 목요일 늦은 오후 시간에 언론과 소셜 플랫폼에 모두 산불처럼 퍼졌다.

수제 맥주 세계에서 가장 유명한 아이콘 인 Jim Koch와 Sam Calagione은 각자의 회사가 보스턴 맥주 회사 , 제작자 샘 아담스 , 및 도그 피시 헤드 브루어리 은 두 회사를 하나의 미국 소유 플랫폼으로 통합하는 최종 합병 계약에 서명했습니다.

여기에 헐떡 거림을 넣으십시오.

맞습니다. 세계에서 가장 유명한 수제 맥주 브랜드 인 Samuel Adams와 Dogfish Head는 이제 하나이며 동일합니다.

이 작가에게이 거래의 범위는 디즈니-스타 워즈 동맹에 이어 두 번째이며, 그렇습니다. 저는 그 단어를 의도적으로 사용합니다.

그러나 그것은 많은 사람들에게 큰 문제이며 여러 가지 이유로 좋은 것과 나쁜 것입니다.

회사는 독립 수제 양조장으로서의 지위를 유지할 것이지만 브루어스 협회 ,이 브랜드와 양조장뿐만 아니라 수제 양조 산업 전체에 대해 이것이 정확히 무엇을 의미하는지에 대해 눈썹을 높이고 있습니다.

품질이 바뀔까요? 검증 된 즐겨 찾기 제품은 어떻습니까? 이로 인해 인력과 인력이 어떻게 타격을 입을까요? 가용성과 가격이 변경됩니까? 그리고 이것이 다른 독립 양조업자와 미국 수제 맥주 시장에 어떤 영향을 미칠까요?

어떤 이들은 그것이 끝의 시작이라고 주장하지만 우리는 그것이 단지 시작의 끝이라고 제안합니다.

그 어느 때보 다 미국의 수제 맥주 양조장이 더 많지만, 진정으로 수제 맥주의 자격이 무엇인지에 대해 더 많은 혼란이 있습니다.

다른 기업의 인수 합병과 의심스러운 홍보 전략으로 인해 소비자는 맥주의 투명성과 현실성을 추구하며 소비자는 지역 소규모 양조장에서만 볼 수 있습니다.

공예 부문의 이익은 크게 둔화되었으며, 이제는 맥주 판매 및 유통 채널의 약 80 %를 통제하는 대기업에 맞서기 위해 업계가 다음 단계로 진화 할 때입니다.

약 3 억 달러에 달하는 거래 자체보다 훨씬 더 많은 문제가 있습니다.

문제를 조금 정리하기 위해 우리는 큰 발표가 있은 후 Calagione과 Koch와 함께이 Voltron과 같은 슈퍼 크래프트 회사의 형성이 그들과 미국 맥주 술꾼에게 의미하는 바에 대해 간략하게 설명했습니다.

맥주 몇 잔을 통해 당연히 그들이 말한 내용은 다음과 같습니다.

Boston Beer Company 및 Dogfish Head의 사진 제공

그래서 여러분…. 음, 무슨 일이에요? [웃음] 진지하게, 이것은 엄청납니다. 이 모든 것이 어떻게 생겼는지 말해주세요.

Sam Calagione : 글쎄요, 저는 우리가 약 20 년 동안 서로를 알고 있었다고 말하고 싶습니다. 우리는 그 시간 동안 브루어스 협회 이사회에서 함께 봉사했고, 알다시피, 우리는 Capitol Hilled를 함께했고, 인디 수제 맥주 양조자들을위한 세금 감면을 위해 일하면서 서로를 알게되었습니다. 몇 년 전, 우리는 서로를 더 잘 알게 된 맥주에 대해 협력했습니다. 그리고 최근에 우리는 2 월 익스트림 비어 페스트에서 맥주를 ​​마시고 있었는데, 이것이 바로이 논의가 증폭 된 부분입니다.

올해 2 월 또는 작년 2 월?

짐 코흐 : 올해.

올해! 그래서 당신은 이것을 빨리 돌렸습니까?

샘 : 작년 말에 우리는 무언가를 탐구해야 할지도 모르겠지만 실제로 바닥에 앉아 서로의 맥주를 마시 며 그들이 얼마나 상호 보완 적인지, 그리고 둘 다 똑같은 범주에 속하지 않는지 살펴 보는 등 몇 가지 대화를 나눴습니다.

짐 : 기본적으로 맞습니다. 쉽기 때문에 매우 빨리 일어났습니다. 내 말은, 우리는 수십 년 동안 서로를 알고 있었고, 우리에게 중요한 많은 일을 함께 해왔고, 독립적 인 수제 맥주에 대한 동일한 열정을 공유하며 모든 것을 쉽게 만들었습니다.

동일한 목표, 동일한 지시. 어떤 변화가 있습니까?

짐 : 예, 같은 문화, 같은 경영 스타일. 우리는 둘 다 꽤 형편없는 매니저지만 훌륭한 팀이 있고 훌륭한 매니저가 아니라면 훌륭한 리더가 되려고 노력합니다. 그리고 수년 동안 Sam의 동료들도 많이 알고 있습니다. 그리고 그들은 Sam과 Mariah [Dogfish 헤드의 공동 설립자]의 틀 안에 있습니다.

샘 : Boston Beer에는 두 문화를 모두 좋아하기 때문에 매우 흥분한 Dogfish에 있었던 사람들이 있습니다. 매사추세츠에있는 양조장 Bob이 우리 양조장 Bob이었던 것처럼, 이제 그는 우리의 공동 양조장 Bob입니다!

그는 모두의 양조장 밥입니다!

샘 : 그는 그렇습니다. 월요일에 그와 함께 포옹하기를 기다릴 수 없습니다. 왜냐하면 Jim과 Dave [Burwick], [Boston Beer Company]의 CEO, [그리고] Jim이이 거래를 정말로 가속화 한 사람을 언급 한 초국적 측면에서 열심히 일했기 때문에 저와 Dave와 Jim은 오늘 밤 델라웨어에서 우리 동료들과 노변 채팅을 주최하기 위해 내려갑니다.

그리고 일요일에 Mariah와 저는 [매사추세츠로] 가서 월요일에 보스턴에서 동료들과 어울립니다. 하지만 어떤 변화가 있는지 물었습니다

네, 비즈니스 거래는 그것이 무엇인지입니다.하지만 저와 제 생각에 많은 사람들이 진정으로 관심을 갖는 것은 이것이 그들에게 의미하는 것과 그것이 그들에게 미치는 영향입니다. 그래서 이것은 그들에게 무엇을 의미합니까?

짐 : 먼저, 그들이 좋아하는 Dogfish Head 맥주를 찾는 것이 더 쉬울 것임을 의미합니다. 우리는 더 큰 영업 인력을 가지고 있기 때문에 Dogfish Head가 지금은 아니지만 Dogfish가있는 곳으로 들어갈 수 있도록 도울 수 있습니다. Dogfish Head를 얻을 수없는 머리 술꾼.

그래서 우리는 그들을 위해 그렇게 할 수 있습니다. 그것은 이점입니다. 양조 시너지 효과가있을 거라고 생각합니다. 우리 각자는 우리가 혁신 한 기술과 향상시킨 양조 관행을 가지고 있고 우리가 모르는 것을 알고 있다는 것을 압니다.

따라서 더 나은 배포와 더 나은 가용성. 현재 각 브랜드의 포트폴리오에 존재하는 맥주는 어떻습니까? 그게 엉망입니까?

짐 : 농담 해?! 그것이 우리가 도그 피시 헤드와 힘을 합쳐서 매우 끌리는 이유 중 하나는 엉망이 될 것이 없었기 때문입니다! 우리는 Dogfish Head 맥주에 대한 존경과 존경 밖에 없습니다. 그래서 저는 3 억 달러를 투자하고 엉망이 될 필요가없는 것을 엉망으로 만드는 바보가 될 것입니다.

샘 : 우리는 보완적인 문화, 보완적인 포트폴리오에 대해 이야기했고 이제 에일에서 라거, 사이다, 증류주, 토닉에 이르기까지이 모든 다양한 실린더를 칠 수 있습니다.

하지만 보완 시설도 말하고 싶습니다. 마찬가지로, 델라웨어를 절대 떠날 수없는 맥주가 있는데, 이는 우리의 계속해서 뛰는 맥주처럼 일자리가 델라웨어를 떠나지 않을 것이라는 의미입니다.

하지만 Slightly Mighty와 같은 맥주는 우리가 예산의 8 배로 성장하고 있습니다. 연속 호핑 머신이 필요하지 않은 맥주입니다. 그러니 언젠가는 다른 시설에 들어갈 수도 있고 언젠가는 보스턴 라거와 [Delaware] 시설에서 지속적으로 호핑 된 라거 버전을 만듭니다.

이것이 바로 우리가 초기에 논의하고있는 것들입니다.

Boston Beer Company 및 Dogfish Head의 사진 제공

두 사람과 마찬가지로 수제 맥주 산업의 기둥들에게 이번 합병이 수제 또는 독립 맥주 산업의 더 큰 그림이 앞으로 나아가는 데 어떤 의미가 있다고 생각하십니까?

짐 : 우리는 이것이 인디 수제 맥주의 미래를 강화하고 개선하기를 바랍니다. 샘과 나는 샘이 말했듯이 대기업 양조업자들이 우리의 모조를 잡으려고 할 때 독립적 인 수제 양조업 자의 특별 함을 지속적으로 매우 강력하게 옹호 해 왔습니다. 우리는 Boston Beer Company와의 관계를 숨기지 않겠다고 약속했기 때문에이 조합이 투명성에 대한 모범이나 높은 기준이되기를 바랍니다. 우리는 소비자가 자신의 맥주를 만드는 사람을 알기를 원합니다. Sam과 저는 두 회사를 모두 자랑스럽게 생각합니다. 따라서 Dogfish Head 맥주에는 누가 만드는지에 대해 Boston Beer Company라는 이름이 표시됩니다. 투명성이 업계 표준이되기를 바랍니다.

샘 : 여기에 추가 할 유일한 것은 우리가 함께 해결해야하는 첫 번째 기회 중 하나가 배포 공간을 더 잘 조정하는 것입니다. 우리 맥주의 약 절반이 이미 동일한 네트워크에 있지만, 이는 우리가 미국에서 의미있는 모든 곳에서 완전히 정렬되기를 원한다는 것을 의미합니다.

우리 모두가 미국에서 맥주가 일반적으로 평평하다는 것을 알고 있기 때문에 이것은 또한 우리 회사가 미국 전역의 독립 유통 네트워크에 참여하는 흥미로운 순간이 될 것입니다. 그리고 시음 실 양조장 전면에 흥분이 있다는 것이 굉장합니다. 우리 둘 다 고객과 소통하고 매우 친밀하고 인간적인 규모로 브랜드를 성장시킬 수있는 '시음 실 양조장'을 운영하고 있습니다. 그러나 두 회사 모두 매출의 99 %가 3 계층 시스템을 거칩니다. 우리는 이것이 우리 브랜드가 합리적인 위치에 정렬 할 수 있도록 전국의 유통 업체와 협력하는 긍정적 인 경험이되기를 바랍니다. 솔직히 말해서 3 단계 시스템은 맥주에 대해 어느 정도 포위 공격을 받고 있습니다. 맥주는 자라지 않습니다.

대부분의 경우 시장 점유율의 대부분을 차지하는 국제적 기업은 미국에서 맥주를 ​​먼저 만들고 기업인이 두 번째로 미국에서 브랜드 맥주에 재투자하지 않습니다. 우리는 모두 미국 수제 맥주 커뮤니티의 활력에 동참하고 있습니다. 따라서 유통 업체가 이것이 우리가 옹호해야 할 것이라고 말할 수 있기를 바랍니다. 왜냐하면 우리 포트폴리오에는 외국뿐 아니라 미국 기반의 강력한 중형 양조장이 필요하기 때문입니다. 마치 미국의 작은 양조장 인 것처럼 시장에 내놓는 맥주를 만드는 국제 기업.

이것이이 연극의 가장 흥미로운 강점입니다. 맥주는 매우 지역적으로 밀려 났고, 유통 채널과 소매 공간을 장악하고있는 이러한 유형의 회사와 맥주가 넘쳐나 기 때문이라고 생각합니다. 약간의 맥락을 합쳐서, 여러분은 이제 더 큰 맥주 산업에서 무엇을 대표합니까?

짐 : 약 2 %.

샘 : 인디 / 크래프트 양조장을 통틀어 우리 모두는 시장 점유율이 14 % 미만입니다. 수제 맥주처럼 어디에나있는 것처럼 보이지만, 우리는 여전히 소수의, 정말 사나운 큰 골리앗과 맞서 싸우는 데이비드입니다.

그래서 진정한 인디 맥주를 사람들에게 현실적이고 지속 가능한 방식으로 제공하려고합니다. 나는 그것을 좋아한다. 작업중인 맥주에 대한 흥미로운 아이디어를 살짝 엿볼 수 있습니까?

짐 : 우리는 첫 번째 공동 작업이 무엇인지 알아 내려고 노력하고 있습니다. 우리는 2 시간 전에 그것에 대해 이야기하기 시작했습니다 ...

나는 그것을 1 초 동안 믿지 않는다.

짐 : 아니, 사실이야!

샘 : 정말입니다!

짐 : 차 안에서, 여기로가는 길에, 맥주를 마시 며. 하지만 아직 그것에 대해 말할 수 없다는 것을 알고 있습니다.

너희들은 소매에 몇 가지 더 많은 트릭을 유지해야합니다. 글쎄요, 브레인 스토밍에 행운을 빕니다. 우리는 여러분이 다음에 무엇을 만들어 낼지 기대하고 있습니다. 건배!