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회사 소개

Cubanfoodla -이 인기있는 와인 평가 및 리뷰, 독특한 조리법의 아이디어, 뉴스 보도 유용한 가이드의 조합에 대한 정보를 제공합니다.

와인 기초

색상으로 와인 배우기

와인의 색은 포도의 종류와 맛에 대해 무엇을 말해줍니까? 가메이와 카베르네 소비뇽을 빛에 비추는 것만으로 차이를 알 수 있습니까? 우리는 각 스타일과 색조를 가장 잘 나타내는 권장 병과 함께 빨강, 흰색 및 로제의 다양한 음영을 살펴 봅니다.



그러니 잔을 잡고 그늘을 던질 준비를하십시오.

레드 와인의 그늘

그물

작은 | 창백한 루비

Gamay의 밝은 색상은 밝고 산뜻함을 나타냅니다. 밝은 붉은 색 과일 파열을 찾으십시오. Beaujolais에있는 Gamay의 프랑스 집에서 Domaine de la Combe au Loup 2015 상쾌한 산미와 육즙이 풍부한 마무리.



피노 누아 | 루비

루비 색상, 피노 누아는 붉은 과일과 부드러운 타닌으로 가득 차 있습니다. 음식을 지탱할 상쾌한 빨간색을 기대하십시오. 샌들러의 2015 Keefer Ranch 피노 누아 버라이어티의 밝은 과일 특성을 강조하고 초 본향을 강조합니다.

Tempranillo | 석류석

이 중간 톤의 품종은 다른 음식과 잘 어울리고 벽돌을 색으로 비뚤어집니다. 타르트 레드 과일은 부드러운 타닌과 가죽 및 담배 향이 뒷받침됩니다. 그만큼 Bodegas Faustino 2011 Faustino V Reserva 붉은 열매를 선보이며 긴 모카 마감이 있습니다.

Touriga Nacional | 짙은 보라

거의 불투명 한 포르투갈 산이 붉은 색은 강렬한 타닌으로 유명합니다. 진한 코코아와 함께 대담한 검은 과일을 기대하십시오. Global Wines의 2011 Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional Dão의 향신료와 검은 자두가 잘 농축되어 있습니다.

까베르네 소비뇽 | 딥 루비

더 어두운 색상의 품종 인 Cabernet Sauvignon은 블랙 베리와 카시스와 같은 더 어두운 과일을 표현하고 색상은 매운 스모키하고 더 타닉 한 향을 암시합니다. Betz Family의 2014 Sire Cabernet Sauvignon 이 다양성의 강도를 표현합니다.

화이트 와인의 다양한 색조

Julia Lea의 일러스트레이션

하얀

피노 그리 지오 | 창백한 레몬

옅은 색의 피노 그리지오는 미각도 가볍고 레몬과 배의 약간의 힌트와 강철 같은 특성이 있습니다. 상쾌함 Andriano 2015 피노 그리지오 알토 아디 제 (Alto Adige)는 따뜻한 봄날을 연상시키는 유쾌한 꽃 코를 가지고 있습니다.

소비뇽 블랑 | 레몬

이 품종은 시큼한 감귤류와 풀 향이 가득한 옅은 레몬 색 와인을 만들어 더운 여름날에 적합합니다. 시험 Loveblock의 2016 년 소비뇽 블랑 구스베리와 돌 과일의 익고 뚜렷한 맛으로 말버러에서 생산되었습니다.

슈닌 블랑 | 페일 골드

남아프리카에서 인기있는 황금색 건초 색 와인 인 Chenin Blanc은 복숭아, 귤, 멜론과 함께 잔디 향을 제공합니다. DeMorgenzon의 2013 The Divas Chenin Blanc Stellenbosch 병입은 잘 익은 멜론, 돌 과일, 신선한 감귤류 및 거대한 남아프리카 관목 인 핀 보스의 풍미로 가득 차 있습니다.

샤르도네 | 금

이 포도의 황금색은 숙성에 따라 깊어집니다. 참나무 통은 소량의 산소가 와인과 접촉하게하여 와인의 색을 풍부하게하고 버터 같은 토스트 풍미를 만들어냅니다. 풍부한 호주인 Henschke 2015 크로프트 샤르도네 베이킹 스파이스와 구운 견과류로 가득한 예입니다. 참나무 향이 풍부하지만 복숭아와 파인애플과 같은 과일 특성이 균형을 이룹니다.

Sémillon | 딥 골드

이 품종은 아마도 그것으로 만든 짙은 꿀색 디저트 와인으로 가장 잘 알려져 있습니다. 고귀한 썩음과 포도의 건조는 당도를 높이고 색을 짙게합니다. 좋은 예는 Château Rieussec의 2014 년 Sauternes 은 밀도가 높지만 천연 산도가 상당히 풍부하여 풍부함과 신선함이 완벽하게 균형을 이룬 와인을 만듭니다.

로제의 다양한 색조

Julia Lea의 일러스트레이션

분홍

메를로 | 페일 블러쉬

색과 미각에 빛, Croteaux의 2016 년 Merlot 181 Sauvage Rosé 완전히 메를로로 구성되어 있으며 포도를 좋아하지 않는다고 생각하는 사람들을 놀라게 할 것입니다. 가벼운 코는 그렇지 않으면 과일을 부끄러워하는 미각에 차잎과 미네랄을 제공합니다.

시라 | 붉히다

로제 생산 전용 포도원에서 생산 된 Charles & Charles 2016 Rosé 창백한 플라밍고 색상의 로제는 Syrah가 주도하지만 Mourvèdre, Grenache 및 Cinsault의 비율이 더 적습니다.

시라 - Cinsault - 그르 나슈 | 라이트 연어

미스트랄 풍과 지중해 성 기후로 정의되는 지역 인 Languedoc에서이 Syrah 주도 (40 %) Hecht & Bannier 2016 Rosé Cinsault와 Grenache가 포함됩니다. 신선함, 과일, 개 리그의 색조가 조화를 이루고 있으며,이 지역의 명물 인 고소한 허브 브러시입니다.

Tempranillo | 연어

섬의 독특한 화산 테루아와 바람에 감사드립니다. Azores Wine Company 2016 Rosé Vulcânico의 약간 식염수 풍미 프로필. Saborinho, Agronómica, Aragonês (Tempranillo) 및 Touriga Nacional이 동등하게 혼합되어 있습니다.

쁘띠 베르 도트 | 깊은 연어

그만큼 Rustenberg 2016 Petit Verdot Rosé 남아프리카 산은 깊은 색조, 농축 및 풍미가 풍부합니다. 코에서 얻는 것은 밝은 빨간색 과일 (딸기, 크랜베리 ​​및 체리)과 같은 미각도 얻습니다.