와인 뉴스 + 트렌드

BPA 논란이 뜨거워진다. Gridiron은 포도원을 만나다; 와인 및 기타 뉴스에서 경력을 쌓는 방법

최근 일부 플라스틱 식품 포장재에서 발견되는 화합물 인 BPA로 인한 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 뉴스가 많이 나오고 있으며, 스크류 캡으로 밀봉되거나 캔에 들어있는 일부 와인에 존재할 수 있습니다. 염려해야합니까, 아니면 논쟁이 모두 과대 광고입니까? 와인 및 덩굴 폐쇄 제조업체 및 캔에 와인을 판매하는 Infinite Monkey Theorem의 CEO 인 Ben Parsons와 이야기를 나눕니다.

그래서, 당신은 와인에서 경력을 원합니다…

VinItaly의 스티비 김 전무는 볼로냐 국제 대학교 경영 대학원 MBA Food and Wine 프로그램 수료식에서 기조 연설을했습니다. 그녀의 강연 제목은“졸업 후에 누군가가 내게 말했으면하는 6 가지”였습니다.

그들 중 하나? '괜찮아. 전문가가되지 말라”고 말했다. '약점과 불쾌한 상황에서 도망 치지 말고 자신을 재발견 할 기회로 바꾸십시오.'

다른 다섯 명 읽기 .

Gridiron에서 포도원까지

Doubleback의 소유주이자 키가 큰 남자 인 Drew Bledsoe와 아내 Maura.

'좋은 키 큰 남자'Drew Bledsoe와 아내 Maura. 사진 제공 Doubleback.

Ex-NFL 쿼터백은 그들이 던진 터치 다운으로 인정받는 데 익숙 할 수 있지만 이제는 많은 사람들이 와인으로 새로운 명성을 얻고 있습니다. 스포츠 일러스트 소비자가 병을 따르는 사람이 아니라 병에있는 내용물에 어떻게 집중하는지 자세히 설명합니다. 한 고객이 워싱턴 주 왈라 왈라에있는 Drew Bledsoe의 Doubleback 와이너리에서 시음 한 후“그가 NFL에 있었나요? 나는 그가 단지 좋은 키 큰 사람이라고 생각했습니다.”

스포츠 스타가 된 와인 애호가에 관심이 있으십니까? 우리를 확인하십시오 와인 및 스포츠 문제 , (시카고 불스 이전의) Dwyane Wade, Roger Federer, 올림픽 수영 메달리스트 Natalie Coughlin 등과의 인터뷰.

한편, In The Trade

오스트리아 와인 라벨 변경

지역, 포도원 및 스파클링 와인이 국가 라벨에 지정되는 방식에 대한 변경 사항은 Julia Harding MW가 자세히 설명합니다. JancisRobinson.com .

그리고 라벨 변경에 대해 말하면…

주류 및 담배 세금 및 무역국 (TTB)은 주류 라벨링 방법에 대한 규칙 변경을 요청할 것입니다. 먹는 사람 American Craft Spirits Association (ASCA) 회장 Paul Hletko 및 ASCA 이사회 멤버 Matt Hoffman, 각각 FEW Spirits의 설립자 및 증류 자이자 Westland Distillery의 공동 설립자 및 마스터 증류기입니다. 두 사람 모두 라벨의 '크래프트', '스몰 배치', 수제 '및'핸드 크래프트 '라는 단어와 같이 해결해야하는 다양한 라벨링 문제와 7 가지 다른 주요 문제에 대해 의견을 밝힙니다.

현장과 언론에서

Spirits Editor Kara Newman은 Vermouth를 위해 견과류를 먹습니다.

버몬트 라벨에 '견과류 포함'이 표시 될 것으로 예상하지 않았습니다. pic.twitter.com/zUsacnGuxT

-Kara Newman (arakaranewman) 2016 년 7 월 6 일

이탈리아 편집자 Kerin O’Keefe가 Grillo를 다시 방문합니다. (이 시칠리아 화이트 와인 포도에 대한 자세한 내용은 와인 애호가 .)

Marco De Bartoli의 화려한 2011 Grappoli del Grillo를 다시 방문하십시오 : 2014 년보다 훨씬 더 좋습니다! https://t.co/V35y4XpzVp pic.twitter.com/QVq1o1aPuc

-Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 2016 년 7 월 5 일