칵테일 조리법

Mulled 맥주의 간략한 역사와 가정에서 만드는 방법

멀드 와인은 수천 년 동안 즐겨 왔습니다. 심지어 로마인 다른 향신료로 후추를 뿌린 뜨거운 와인을 마시는 것으로 알려져 있습니다. 오늘날, 특히 추운 계절에는 전 세계의 바, 레스토랑 및 가정용 주방에서 음료를 찾을 수 있습니다.

그러나 멀드 맥주는 어떻습니까?

에 따르면 대서양 20 세기 이전에는 영국과 미국의 선술집과 가정에서 뜨겁거나 멀드 맥주가 선택되었습니다. 특히 겨울 동안 . 18 세기와 같은 특수 도구도 개발되었습니다. 부츠 에일 워머 , 맥주로 채워진 머그잔을 안에 넣을 구리, 철 또는 황동 용기를 넣고 난로에 넣어 따뜻하게했습니다.

일부 사람들은 뜨거운 양조주를 마시는 것이 건강에 도움이된다고 믿었습니다. 차가운 음료 체중 감소, 시력 저하 및 기타 불쾌한 질병을 유발할 수 있습니다.

냉장의 도래 이전에는 맥주가 상할 가능성이 더 높았 기 때문에 다양한 향신료로 양념을하는 것이 때때로 술꾼에게 최선의 선택이었을 것입니다. 관심 . 그러나 새로운 양조 기술과 차갑게 즐기는 맥주 스타일이 널리 보급됨에 따라 mulled 맥주는 유행에서 벗어났습니다.

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이 음료는 최근 몇 년 동안 부활했으며 시럽 멀드 레드 와인보다 가벼운 옵션을 찾는 사람들에게 대안을 제공합니다. 이 조리법은 여름철에 자주 선호되는 밀 맥주 인 hefeweizen을 요구하지만, 풍미 프로필과 낮은 쓴맛이 오렌지, 정향, 생강 및 꿀의 첨가를 칭찬합니다. 꼬집음으로 라거를 대체 할 수 있습니다.

따뜻하고 향기롭고 상쾌한 멀드 맥주는 다음에“차가운 맥주”를 요구해야한다고 생각할 때 두 번 생각하게 만들 수 있습니다.