전국 마가리타의 날 기념
오늘, 전국 마가리타의 날을 기념하여 와인 애호가 칵테일의 유산을 기념하기 위해 좋아하는 마가리타 버전으로 가득 찬 잔을 들어달라고 요청합니다.
설탕 같은 해방은 1930 년대 초로 거슬러 올라가며 (대부분의 설명으로) 테킬라의 고향 인 멕시코에서 시작되었습니다. 그러나 대부분의 클래식 칵테일과 마찬가지로 누가 실제로 음료를 발명했는지에 대한 전설이 많습니다. 음료의 이름을 딴 신비한 마가리타의 정체도 마찬가지입니다.
기본 마가리타 레시피는 데킬라 (일반적으로 블랑코이지만 레포 사도는 또 다른 인기있는 변형)로 구성되어 있으며 라임 주스와 트리플 초가 섞여 있으며 종종 소금에 절인 테두리가있는 유리 잔에 제공됩니다. 냉동 마가리타는 달라스 식당가 인 Mariano Martinez 덕분에 1971 년에 캐논에 추가되었습니다 (41 년 후, 그의 원래 냉동 마가리타 기계는 현재 Smithsonian National Museum of American History에 있습니다).
콜로라도 주 볼더에있는 Zolo Grill이 제공하는이 햇살 가득한 리프를 집에서 혼합하여 마가리타를 축하하거나 좋아하는 변형을 만들어보세요.
레몬 세이지 마가리타
예의 졸로 그릴
Zolo는 친환경 환경에서 만든 남서부 요리와 칵테일을 전문으로합니다. 이 레시피에서는 블랑코 데킬라와 레몬의 밝은 풍미가 레스토랑의 정원 상자에서 재배되는 흙 세이지와 균형을 이룹니다.
신선한 세이지 잎 5 개
1 & frac12 온스 blanco Tequila (Selbitschka는 El Tesoro citrusy El Jimador도 잘 작동 할 것을 권장합니다)
& frac34 온스 신선한 레몬 주스
& frac34 온스 칵테일 준비 아가베 믹스 (아가베 넥타와 뜨거운 물과 동일하게 용해 될 때까지 섞은 다음 식 힙니다)
장식용 레몬 껍질 1 개
세이지 잎 4 개를 반으로 찢고 믹싱 글라스에 떨어 뜨립니다. 데킬라, 레몬 주스, 아가베 믹스 및 얼음을 추가하십시오. 열정적으로 흔들다. 차가운 콜린스 잔에 붓습니다. 남은 세이지 잎 주위에 레몬 껍질을 말아서 칵테일 픽으로 꼬치로 장식하십시오.
