추수감사절에 어울리는 와인? 여기 치트 시트가 있습니다
현실을 직시하자: 추수감사절은 기본적으로 휴일의 슈퍼볼입니다. 요리 전문 지식을 선보일 뿐만 아니라 와인 지식을 뽐낼 수 있는 기회이기도 합니다. 결국, 전문가가 선택한 와인 페어링보다 휴가의 필수 스모가스보드를 높이는 더 좋은 방법은 무엇일까요?
물론 말보다 쉽습니다. 추수 감사절 와인 페어링은 특히 손님 목록이 길면 고위험 게임이 될 수 있습니다. 테이블에 다양한 종류의 대담한 맛과 기쁘게 할 미각이 너무 많기 때문에 잘못 될 수있는 것이 많습니다.
그러나 초조해하지 마십시오. 우리는 임무를 맡았습니다 와인 애호가 추수 감사절 요리를 보완할 완벽한 병을 선택하는 시식 부서 레시피 라이브러리는 육즙이 많은 명절 고전 요리로 가득 차 있습니다. 화이트 와인에 절인 칠면조 에게 버번 스파이크 피칸 파이 . 공식 추수 감사절 와인 페어링 치트 시트를 고려하십시오.
이 유혹적인 음식과 음료 페어링으로 추수 감사절은 반드시 터치 다운을 보장합니다.
거의 모든 것과 와인을 페어링하는 와인 애호가 가이드
터키와 페어링하기 가장 좋은 와인: Domaine Chante Cigale 2020 화이트(Châteauneuf-du-Pape)
구운 나무 조각은 연기가 자욱한 특성을 화이트 와인에 절인 칠면조 , 이 육즙이 풍부하고 갈증을 해소하는 스타일의 Châteauenuf-du-Pape blanc 옆에서 더욱 밝게 빛납니다. 상쾌한 화이트 배와 자몽의 향과 함께 병입 시 달콤한 향신료와 아니스의 힌트도 제공합니다.
$52 비비노녹두와 짝을 이루는 최고의 와인: 토카라 2018 디렉터스 리저브 소비뇽 블랑-세미용(스텔렌보쉬)
표준 추수 감사절 녹두 대신 아시아에서 영감을 얻은 대신 시도해보십시오. 건조 튀긴 녹색 콩 옆. 감칠맛이 풍부한 간장과 향긋한 마늘, 생강, 파를 곁들인 이 요리는 보르도 스타일의 화이트 블렌드와 잘 어울립니다. 갓 말린 짚과 사과 조각의 토스트 향과 함께 유리잔에 충분한 산도와 가볍게 굵직한 질감을 제공합니다.
$45 wine.com고구마와 어울리는 최고의 와인: 다렌버그 2017 d'Arry's Original Grenache-Shiraz (McLaren Vale)
중동, 유럽 및 북아프리카의 풍미가 독특한 타히니와 석류 당밀을 곁들인 통구이 고구마 각 바이트에 달콤하고 풍미있는 노트를 착륙시키는 쪽. 그르나슈와 쉬라즈의 50-50 블렌드와 함께 제공하세요. 잘 익은 블루베리, 제비꽃, 부드러운 후추열매, 흙내음이 느껴지는 짭짤한 향신료의 향을 떠올리게 합니다.
$26 비비노구운 당근과 페어링하기 가장 좋은 와인: 피노 프로젝트 2020 피노 누아 (캘리포니아)
추수 감사절 저녁 식사가 너무 무겁게 느껴지나요? 빛으로도 꺼진다 재로 구운 당근 측면에는 구운 아마, 호박, 흰 참깨, 해바라기 씨, 대마 하트가 들어 있는 꿀을 곁들인 그래놀라가 들어 있습니다. 계피의 힌트와 함께 고전적인 빨강 및 검정 체리 향을 제공하는 이 간단한 피노 누아와 페어링하십시오.
$14 비비노
매쉬드 포테이토와 페어링하기 가장 좋은 와인: Winzer Krems 2019 예비 Ried Kremser Wachtberg Grüner Veltliner (Kremstal)
의 펀치 측면 블루 치즈 휩 감자 칠면조 중심에서 스포트라이트를 훔칠 수 있습니다. 상큼한 사과, 자몽 및 미네랄의 농축된 풍미를 제공하는 풍부하고 과일 향이 풍부한 Grüner Veltliner와 함께 제공하십시오.
$28 포도주를 찾는 사람구운 브뤼셀 스프라우트와 페어링하기 가장 좋은 와인: Altos de Torona 2021 알바리뇨(Rías Baixas)
마침내 모두에게 브뤼셀 콩나물이 실제로 우리 베이컨이 가득한 좋은 구운 방울양배추 헌금. 레몬, 백도, 패션 프루트, 말린 백리향, 아몬드의 풍미가 가득한 밝은 노란색의 알바리뇨와 환상적으로 어울립니다.
$19 포도주를 찾는 사람크랜베리 소스와 어울리는 최고의 와인: 장 로롱 2020 샤토 드 플루리(Fleurie)
신선하고 달콤하고 시큼한 스핀 온 '통조림' 크랜베리 소스 단단한 탄닌이 풍부하고 검은 과일 향이 가득한 드라이한 레드 보졸레에서 완벽한 파트너를 찾습니다.
$14.42 비비노콘브레드 스터핑과 짝을 이루는 최고의 와인: J. Lohr 2020 리버스톤 샤르도네(아로요 세코)
스터핑파도 드레싱파도 새 안에 준비하면 '스터핑'이지만 겉은 '드레싱'이다. 콘브레드와 회향 소시지 소 히트작임에 틀림없다. 렌더링된 판체타 지방 또는 칠면조 드립핑으로 제공되는 요리의 기름진 언더톤은 이 백악질 구조의 샤르도네와 짝을 이루기를 간청합니다. 레몬, 꿀, 천도 복숭아, 으깬 흰 바위의 가벼운 향이 가득합니다.
$14 비비노마카로니 앤 치즈와 페어링하기 가장 좋은 와인: Château de Valmer NV Brut (부브레)
먹을 수 있는데 일반 맥앤치즈에 만족해야 하는 이유 퐁듀 맥 앤 치즈 ? 풍부하고 크리미한 이 신선하고 질감이 있는 슈냉 블랑은 단단한 산도와 녹색 과일 및 시트러스의 향을 제공하는 기분 좋은 대위법입니다.
$18.67 비비노애플 파이와 짝을 이루는 최고의 와인: Château d'Arche 2019 Soleil d'Arche (Sauternes)
파이가 없으면 추수 감사절이 아닙니다. 우리는 위스키 구식 사과 파이 , 전통적인 애플 파이의 자극적인 맛과 클래식 위스키 칵테일의 맛을 결합한 구식 . 그것은 살구 과일과 잘 익은 오렌지 껍질의 향을 전달하는 꿀을 바른 Sauternes 한 잔을 간절히 원합니다.
$36 포도주를 찾는 사람피칸 파이와 짝을 이루는 최고의 와인: Kopke NV 10년산 토니(포트)
사과 파이가 아니십니까? 짙은 갈색의 설탕으로 가득 찬 열매가 많은 길을 가십시오. 버번, 아몬드, 피칸 파이. 젊고 나무가 오래 숙성된 풍미를 제공하는 이 과일향 포트 포트의 유리잔에 조각을 곁들여보세요.
$35.67 비비노우리를 믿어야 하는 이유
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