대부분의 날, 나는 커피를 식탁 위에 구부리고 조용히 찡그린 얼굴로 마신다. 나는 색의 선명도, 향, 풍미 또는 마무리를 평가하지 않고 단지 일어나서 하루를 맞이하려고 노력하고 있습니다.

그리고 그것은 부끄러운 일입니다.

와인과 마찬가지로 커피에 대해서도 분석하고 논의 할 것이 많습니다. Terroir, 로스팅 및 양조 방법은 모두 머그잔에 , 밝거나 쓴 맛, 과일 맛 또는 토스트 맛이 있습니다.

와인을 마시고 그 뉘앙스를 통해 맛보는 것을 좋아하는 사람들은 커피도 똑같이하고 싶어 할 것입니다. 좋은 소식은 그 과정에서 과다한 카페인이되지 않고도 할 수 있다는 것입니다. 와인 애호가에게는이 방법이 익숙해 보일 수 있습니다. 비행을 시도하십시오.
와인과 커피 : 문화와 복잡성 공유
커피 비행을 즐기기 위해 집을 떠날 필요조차 없습니다. 잠옷 차라리 차라리 차라리 엔젤스 컵 좋은 내기입니다. 이 커피 구독 서비스는 가벼운 로스트 또는 미디엄 로스트 중 번호가 표시된 4 개의 가방을 보내므로 자신의 항공편을 추출 할 수 있습니다. 또한 La Colombe 및 Gorilla와 같은 최고급 로스터의 제품과 일부 소규모 부티크 생산자의 제품도 포함됩니다.

Angels 'Cup의 공동 창립자이자 CEO 인 Jeffrey Borack은 '1 년 내내 가끔 특별한 비행을 할 것입니다.'라고 말합니다. '예를 들어, 우리는 콜롬비아 버번 (커피 버라이어티) 상자를 만들었는데 여기에서 Yellow Bourbon, Red Bourbon, 그리고 빨간색과 노란색이 혼합 된 두 개의 Pink Bourbons를 선보였습니다.”

Angels’Cup 및 블라인드 커피 시음 키트의 예 / 사진 제공 : Angels’Cup

Borack은 좋은 커피가 중요하지만 술꾼들에게 무언가를 가르치는 비행을 만들려고한다고 말합니다.

'우리는 구독자들에게 각 커피의 원산지와 가공을 정확하게 파악할 수있는 기회를주고 싶습니다. 쉽지 않은 일입니다.'라고 그는 말합니다.

더 많은 안내를 원하시면 무슨 커피 는 워싱턴 DC에 있습니다. 로스터의 원두를 시음 할 수 있으며 전문가가 4 온스 3 잔을 추출합니다. 파푸아 뉴기니의 과일 양조주와 함께 에티오피아의 가보 콩 품종을 맛볼 수 있습니다.

Qualia Coffee, Washington, DC의 글로벌 탐험 / 사진 제공 Qualia Coffee

에서 운임과 민속 뉴욕 브루클린에서 소유주 인 아네트 브루노 (Annette Bruno)도 다른 콩으로 비행을하지만 그녀는 한 걸음 더 나아갑니다. 그녀의 회사는 각 원두를 드립, 에어로 프레스 또는 푸어 오버와 같은 다른 양조 방법으로 페어링합니다.

'나는 사람들에게 어떤 침지 방법이 어떤 원두와 잘 어울리는 지 가르치고 있으며, 커피 숍에 갈 때 어떤 옵션이 있는지 알려줍니다.'라고 그녀는 말합니다.

카페인을 모두 흡수하기 위해 약간의 한 입이 필요하다면 브루노는 기꺼이 그럴 것입니다. 제과 요리사 인 그녀는 완벽한 과자를 컵과 짝을 이루도록 도와 줄 것입니다.

비행을 사용하여 다양한 준비 방법을 샘플링하는 것도 인기있는 아이디어입니다. 에서 G & B 커피 과 가서 '엠 타이거 로스 앤젤레스의 커피 숍에서 Full Nelson 옵션을 주문하면 고객에게 에스프레소, 마끼아또, 카푸치노 맛과 함께 선택한 네 번째 음료를 제공합니다. 이 비행은 원두 자체보다 다양한 수준의 우유와 거품의 효과에 대해 더 많이 가르치지 만 다음에 커피 메뉴를 쳐다볼 때 도움이되기를 바랍니다.

어떤 경로로 가든 아침 컵이 조금 다르게 보일 수 있도록 준비하십시오.