크럼펫과 잉글리시 머핀: 차이점은 무엇인가요?
그래서 당신은 베이글이나 평소 토스트용 빵이 아닌 다른 것을 선택하여 아침 식사 게임을 바꾸는 것에 대해 생각하고 있습니다. 이것은 크럼펫과 잉글리쉬 머핀의 차이점에 대해 궁금해하게 만듭니다. 아마도 잉글리시 머핀에 대해 잘 알고 계시겠지만, 크럼펫이 정확히 무엇인가요? 면밀히 조사해 보면 둘이 상당히 다르다는 것을 알 수 있습니다.
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크럼펫은 이스트를 넣지 않은 반죽이 더 얇고 잉글리시 머핀보다 질감이 더 부드럽습니다. al8er/게티 이미지
크럼펫이란 무엇입니까?
크럼펫은 해면질 같은 질감을 지닌 작고 둥글며 철판 모양의 얇은 빵입니다. 크럼펫은 일반적으로 아침 식사(또는 애프터눈 티와 함께)로 즐기는 정통 영국 빵입니다. 또한 영국, 캐나다, 뉴질랜드 및 남아프리카 전역에서 정기적으로 즐겨집니다. 현재 미국의 많은 식료품점에서 크럼펫을 찾을 수 있지만 빵 코너에서는 잉글리쉬 머핀만큼 흔하지 않습니다. 이걸로 직접 만들어 보세요 크럼펫 레시피 우리 자매 사이트에서 음식과 와인 .
이스트로 만든 잉글리쉬 머핀은 빵의 질감이 더 강합니다. 브렌트 호패커/어도비 스톡
잉글리쉬 머핀이란 무엇입니까?
잉글리시 머핀은 쿡탑에서 조리한 작고 둥근 이스트를 넣은 빵입니다. 1800년대 뉴욕에서 잉글리시 머핀이 탄생했습니다. 사무엘 바스 토마스 영국에서 미국으로 이주했습니다. 따라서 잉글리시 머핀을 영국식 빵이라고 생각했을 수도 있지만 실제로는 이곳 미국에서 더 흔합니다. 따라서 매장에서 크럼펫보다 머핀을 더 자주 볼 수 있습니다. 실제로 영국에서는 머핀이나 아메리칸 머핀이라고 부르는 경우가 많습니다.
집에서 만드는 잉글리쉬 머핀크럼펫과 잉글리쉬 머핀
크럼펫과 잉글리시 머핀은 모두 철판이나 쿡탑에서 조리됩니다. 크기는 거의 같고 분화구나 구멍이 있습니다. 차이점은 크럼펫은 항상 우유로 만들어지며(잉글리시 머핀 레시피에는 우유가 없음) 한쪽 면만 철판에 굽고 한쪽 면은 구워지고 다른 쪽은 부드러워진다는 것입니다. 팬케이크의 질감과 비슷하다고 생각하세요. 조금 더 스폰지. 크럼펫 레시피에는 효모가 필요하지 않으며 반죽이 더 느슨합니다. 잉글리쉬 머핀은 분할되어 있는 반면, 통째로 제공되기도 합니다. 잉글리쉬 머핀은 더 빵빵한 식감이 있고 양면이 구워집니다.
이제 크럼펫과 잉글리시 머핀의 차이점을 알았으니 둘 다 시도해 보고 어느 것이 가장 마음에 드는지 확인해보세요. 어느 쪽이든 버터와 좋아하는 잼을 곁들인 토스트나 스프레드로 아침 식사로 훌륭합니다. 잉글리쉬 머핀을 미니 피자나 클래식 에그 베네딕트로 바꿔서 맛있게 드실 수도 있습니다.
탄수화물 애호가를 위한 빵 레시피
탄수화물을 두려워하지 마세요! 빵은 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 집에서 만든 것이라면 재료의 품질이 보장됩니다. 이 호박 빵은 1회 제공량에 191칼로리밖에 되지 않으며 쌀쌀한 가을날에 완벽한 간식입니다. 홋카이도산 우유빵은 브리오슈와 비슷한 우유로 만든 약간 달콤한 일본식 효모빵입니다. 맛있는 사워도우 빵을 만들기 위한 사워도우 스타터 만드는 법을 배워보세요. 남은 프렌치 빵과 함께 베이컨과 프렌치 토스트를 준비하거나 맛있는 브런치를 위해 찰라 한 덩어리를 준비하거나 저녁 식사로 아침 식사를 즐겨보세요.
