지역 와인에 더 많은 관심을 기울이는 것을 목표로하는 조직인 Drink Local Wine은 최근 신흥 와인 지역의 작가와 블로거를 몰입시키는 연례 행사 인 TasteCamp와의 파트너십을 발표했습니다. TasteCamp 2014는 2014 년 10 월 10 일부터 12 일까지 Hudson River Valley에서 열리 며 Drink Local Wine Week 2014의 킥오프 행사가 될 것입니다.이 행사에는 지역 와인 및 음식 페어링과 함께 와이너리 및 증류소 투어가 포함됩니다. Hudson Valley Wine Country는이 행사의 타이틀 스폰서입니다.

7 월 1 일, The Society of Wine Educators는 Edward Korry를 조직의 새로운 회장으로 임명했다고 발표했습니다. Korry는 현재로드 아일랜드 주 프로비던스에있는 Johnson & Wales University의 음료 및 외식 서비스 부서장입니다. Korry는 1983 년에 교수진에 합류하여 음료 프로그램과 와인 교육 과정을 만들었습니다. Korry는 Certified Specialist of Spirits (CSS), Certified Wine Educator (CWE) through SWE 및 Certified Hospitality Educator (CHE)의 직함을 보유하고 있습니다. 그는 8 년 동안 SWE의 이사회에서 일하면서 음료 전문가 프로그램의 생성 및 개발에 기여했습니다.

미시간 뉴스 웹 사이트 Mlive.com에 따르면, 미시간 소재의 Founders Brewing Co.는 2,500 만 달러 규모의 새로운 확장 프로젝트를 발표했으며 2015 년 5 월에 완료 될 예정입니다. 최근 확장은 작년에 2,600 만 달러의 정밀 검사를 완료했습니다. 양조장, 탭룸 및 셀러의 생산 능력은 Founders의 생산 능력을 600,000 배럴로 두 배로 늘리고 직원 수를 250 명에서 300 명으로 늘릴 것입니다.

지난주 미국 지역 와인 그룹은 새로운 웹 호스팅 지정을 추가하기 위해 ICANN으로 알려진 Internet Corporation의 할당 된 이름 및 번호에 대한 계획에 반대한다고 발표했습니다. 1,900 개 이상의 미국 와이너리를 대표하는 그룹-Napa Valley Vintners, Sonoma County Vintners, Paso Robles Wine Country Alliance, Santa Barbara County Vintners 'Association, Oregon Winegrowers Association, Willamette Valley Wineries Association, Walla Walla Wine Alliance 및 Long Island Wine Council— 고품질 와인 지역에 대한 인기있는 웹 이름은 제안 된 .wine 및 .vin 도메인 아래의 인터넷 스쿼터가 표적으로 삼아 최고 입찰자가 구매할 때까지 기본적으로 인질을 호스팅 할 것이라고 주장합니다. 프랑스의 유명 와인 지역에있는 많은 그룹들도 내년에 출시 될 새로운 도메인에 반대합니다.

시카고에 본사를 둔 Moody Tongue Brewery에서 생산하는 트러플이 주입 된 맥주가 뉴욕의 고급 레스토랑으로 향하고 있습니다. 셰프가 된 양조장 인 Jared Rouben의 아이디어 인 Shaved Black Truffle Pilsner는 호주산 블랙 트러플, Pilsen 맥아 및 독일 홉을 사용하여 만들어졌으며 Per Se와 같은 레스토랑에서 22 온스에 120 달러에 판매됩니다. 양조장의 첫 번째 배치는 40 배럴 (80 통)에 불과했지만 생산량을 늘리려는 계획이 진행 중입니다.