와인 뉴스 + 트렌드

건강한 관계를위한 음주; 독특한 페어링 철학; 더 많은 뉴스

같이 술을 마시는 커플은 함께 지내나요? Journals of Gerontology B : Psychological Sciences에서 수행 한 50 세 이상의 커플을 대상으로 한 연구에 따르면 동일한 페이지에있는 것입니다. 따라서 두 파트너가 모두 술을 마시거나 두 파트너가 모두 술을 마시지 않으면 더 행복한 관계를 만드는 경향이 있습니다. 이 연구의 저자 인 앤아버에있는 미시간 대학의 Kira Birditt 박사는 다음과 같이 말했습니다. 로이터 ,“왜 이런 일이 일어나고 있는지 모르겠지만 함께 여가 활동을 더 많이하는 커플이 결혼의 질이 더 좋을 수도 있습니다.”

와인과 음식 페어링을 재고 하시나요?

인도의 소믈리에 인 Rakesh Awaghade는 와인과 음식을 일치시키는 방법에 대해 흥미로운 견해를 가지고 있습니다. 그는“당신이 기대할 수있는 것과는 달리 음식과 와인을 짝을 지을 때 규칙을 따르지 않습니다. 저녁 식사보다는 식당과 와인을 짝 짓는 것이 더 중요하다고 믿기 때문입니다. 그렇게하면 손님이 가장 큰 즐거움을 얻을 수 있기 때문입니다. .” (나머지 인터뷰 내용은 소믈리에 인도 .) 당신이 Awaghade와 다른 것을 구걸한다면, 우리는 여름 와인과 음식 플루크 타르타르부터 타르트 타틴까지 모든 것을 다루는 페어링 가이드.

대통령을위한 샴페인

그의 가족의 이름을 딴 샴페인 하우스의 사장 인 Pierre-Emmanuel Taittinger가 프랑스 대통령이된다면 그의 취임식 때 어떤 와인이 제공 될지 잘 알고 있습니다. 음료 사업 그는 다가오는 대선에서 후보로 모자를 썼다고합니다.

Sixer Star의 스파클링 양말

NBA 명예의 전당 회원 인 Allen Iverson은 양말 사업에 발을 들여 놓았습니다. 하나의 디자인 'Winning Taste'라는 이름은 매우 유명한 샴페인 레이블과 매우 유사합니다. 좋은 물건 한 잔을이 아늑한 신발 한 켤레와 짝을 이루고 스포츠 센터를 켜면 The Answer가 있습니다.

Sancerre의 전쟁

루 아르에서 소비뇽 블랑을 재배 할 수있는 권리에 대한 분쟁은 추악 해졌습니다. 익명의 파괴자가 Saint-Satur의 마을에서 5,000 ~ 6,000 개의 포도 나무를 뽑아 내면서 디켄터 보고서 . 아무도 피해에 대한 책임을 주장하지 않았고 체포도 이루어지지 않았지만 더 자유주의적인 E.U에 대한 긴장감이 높아졌습니다. 설립 된 Sancerre AOC 외부의 새로운 소비뇽 블랑 재배에 관한 규정. Nathalie Prieur, Union Viticole Sancerroise, 공격을 비난했습니다.

한편, 무역

호주의 유명한 강화 와인 생산자가 손을 바꾼다

모리스가 가족 브랜드를 구입했다는보고는 잘못되었습니다. Casella는 와이너리를 인수하고 와인 메이커 David Morris를 유지했습니다. https://t.co/StcekxTtAX

— Joe Czerwinski (@JoeCz) 2016 년 7 월 22 일

스테이크 하우스에서 리슬링을 팔 수 있습니까?

그래 넌 할수있어. Morton ’s Steakhouses의 음료 프로그램을 담당하고있는 Tylor Field III는 '내가 Riesling을 발견하고 손님들이 그것을 마시 게했다고 말하고 싶지만 그들이 그것을 원한다고 분명하고 분명하게 말했습니다.'라고 말했습니다. 그는 Riesling 판매가 바에서 특히 강하며, 특히 짭짤하고 짭짤하고 / 또는 매운 맛이 조합 된 음식에 초점을 맞춘 바 메뉴와 함께 판매됩니다. 와인과 덩굴 , Riesling Rendezvous의 패널 요약에서 소매 와인 관점에서 포도를 살펴 봅니다.

현장과 언론에서

연간 와인 애호가 미디어 컨퍼런스, 푸드 에디터 닐스 번스타인이 주최하는 시음 및 정보 워크숍에서 굴 껍질 벗기기 기술을 선보입니다. 수확 달 조개 그리고 롱 아일랜드 와인위원회 .

음식 편집자 @nilsbernstein은 # WEmedia16 #LICharacter @liwinecountry 동안 #harvestmoonshellfish에서 Peconic Bay 굴에 대한 그의 shucking 기술을 보여줍니다.

Dylan Garret (@stankalmighty) 님이 게시 한 동영상 님, 2016 7 월 21 오전 9:57 PDT