마우이에서 일주일 동안 머무르는 동안 서핑, 모래, 태양의 게으른 사치에 빠져 들기 쉽습니다. 사우스 마우이의 해안에서 할레아 칼라의 언덕에 이르기까지 밸리 아일 (Valley Isle)에서 맛있는 금과 모험을 즐기는 보물을 발견하세요.

업 컨트리 수확

Haleakala 언덕은 마우이의 밥통으로 유명한 달콤한 양파, 파인애플 등을 생산합니다. 이 지역은 37 번 고속도로로 연결되어 있으므로 23 에이커의 도로 끝으로 아침을 시작하십시오. 울루 팔라 쿠아 포도원 , 마우이 와인 브랜드의 본고장. 1975 년에 심어졌지만 최근에야 Syrah, Grenache, Malbec, Viognier, Gewürztraminer 및 Chenin Blanc이 여기에서 가치있는 관심을 받았습니다. 파인애플 와인에도 코를 돌리지 마세요. 선명하고 깨끗하며 상쾌하며 특히 훌라 오 마우이 스파 클러입니다.

음료에서 우회하여 목장에서 키운 엘크 버거를 Ulupalakua Ranch Store & Grill 으로 이동 한 다음 서핑 염소 유제품 , 10 년 전에 독일 국외 거주자가 설립했습니다. 어린이 친화적 인 투어에는 염소 먹이주기와 신선한 셰 브르 시음이 포함됩니다. 수상 경력에 빛나는 치즈의 또 다른 비행을 주문할 가치가 있습니다. 그 중 상당수는 백악관 문제를 장식했습니다. 또는 열정 과일 염소 치즈 젤라토를 선택할 수 있습니다.

Hali’imaile Distilling의 Sammy ’s Beach Bar Rum / 사진 : Facebook을 통한 Matt Kettmann

Makawao 방향으로 운전하면 Hali’imaile 증류 , Master Distiller Mark Nigbur가 특수 유리 스틸에서 파인애플을 발효시켜 미국 최초의 오크 나무 버전과 로커 Sammy Hagar가 앞에있는 Sammy ’s Beach Bar Rum을 포함하여 매끄러운 보드카 시리즈를 만듭니다. 거기에서 조금만 모금 할 수 있지만 본격적인 칵테일을 Hali’imaile 잡화점 길 건너편, 마이 타이가 잘 어울리는 곳 요리사 Bev Gannon의 아시아-미국 요리.

브루 크루

코 홀라 양조장 / 사진 : Eric Laignel

태평양 한가운데에 있음에도 불구하고 마우이 브루 잉 컴퍼니 15 개 주와 13 개 국가에서 판매되는 Bikini Blonde 및 Coconut Porter 캔을 통해 본토의 존재감이 강합니다. 45 분 투어에는 전체 시음과 좋아하는 파인트가 포함 된 키 헤이 본사를 방문하세요. 더 작지만 빠르게 오르는 것은 코 홀라 양조장 라하이나에 위치한 포경 마을은 관광 쇼핑의 메카로 변모했습니다. Lokahi Pilsner는 도시의 험준한 날에 가장 적합하지만 Mean Bean Stout는 섬의 Red Catuaí 커피 콩의 독특한 맛을 제공합니다.

사우스 쇼어 이츠

Ka’ana Kitchen / 사진 : Eric Laignel

와일 레아의 리조트는 전망과 수영장만큼이나 주방과 칵테일을 강조합니다. 더 이상 이동하지 마십시오 페어 몬트 키 라니 찾을의 로비 루아 나 믹 솔로 지스트 Aaron Alcala-Mosely가 창의적이고 현대적인 칵테일을 감독하고 오래된 클래식을 회전시키는 곳입니다. 반짝이는 새로운 안다 즈 고급 스테이크와 스시를 제공하여 음식 우선 정신을 가져옵니다. Morimoto Maui 셰프 Isaac Bancaco가 준비한 전통적이면서도 현대적인 하와이 요리 카 아나 키친 , 반복해서 주 최고의 레스토랑 중 하나로 선정되었습니다.

호놀룰루 : 지금가는 이유

모든 사우스 마우이 필수 방문 목록을 차지하는 것은 몽키 팟 키친 . 여기에서 불고기 돼지 고기 타코는 사탕 수수와 미네랄이 풍부한 심해 수로 만든 태국 바질, 라임, 꿀 릴리 코이 (노란색 패션 프루트) 퓌레 및 오션 보드카가 들어간 칵테일 인 노카 오이와 잘 어울립니다. 아래층은 더 마켓 마우이 , 토마스 켈러 졸업생 인 크리스토퍼 쿨리스 (Christopher Kulis)가 현지에서 재배 한 땅벌레 또는 빠르고 매력적인 식사를 얻을 수있는 최고의 장소입니다. 그런 다음 와일 레아 와인 Ed Mikesh가 큐레이팅 한 글로브 트로 팅 셀렉션입니다. 그는 여전히 Diane과 Alan Beaurline, 1991 년에이 가게를 설립 한 부부를 고용하고 있습니다.

4 시간 여행

Haleakala 화산 / Matt Kettmann의 사진

기괴한 은검 식물과 거대한 망원경으로 장식 된 1 만 피트 화산 인 할레아 칼라 정상에서 섬 전체를 보는 것보다 더 좋은 방법은 없습니다. 할레아 칼라 자전거 투어 라이드 업에 대한 훌륭한 정보를 제공 한 다음 다시 내려 오는 길을 찾을 수 있습니다. (아침 사람들을위한 일출 옵션이 있습니다.) 쿨라 또는 마카와 오에서 점심이나 쇼핑을 즐기거나 숨막히는 경치를 즐기십시오. 축하 음식과 음료로 마무리 캐너 리의 콜린 하이쿠의 자전거 회사 옆에 위치한 지역 중심의 유기농 카페.