Close
Logo

회사 소개

Cubanfoodla -이 인기있는 와인 평가 및 리뷰, 독특한 조리법의 아이디어, 뉴스 보도 유용한 가이드의 조합에 대한 정보를 제공합니다.

최근 뉴스

수확 중에 산불이 나파와 소노마를 위협함에 따라 대피로 수천 명의 이주

산불은 이번 주 캘리포니아의 2020 년 수확과 일치합니다. 대피로 인해 수천 명의 사람들의 집, 목장, 포도원, 포도주 양조장이 대피하고 파괴됩니다. 8 월 15 일 이후 드물게 발생하는 건조한 번개와 용서할 수없는 가뭄으로 인한 산불이 타 오르고 있습니다. 140 만 에이커 이상 산타 크루즈에서 레이크 카운티까지.



LNU Lightning Complex 화재에는 나파 및 소노마 카운티 전역에서 타는 몇 개의 거대한 화재가 포함됩니다. Cal Fire에 따르면 8 월 25 일 현재 350,030 에이커가 태워졌습니다. 5 명이 사망하고 871 개의 구조물이 파괴되었으며 30,500 명이 위협을 받았습니다.

서부 소노마 카운티의 월 브리지 화재는 54,068 에이커에 달하며 5 %에 ​​불과하여 Guerneville, Windsor 및 Healdsburg의 서쪽 가장자리를 위협하고 있습니다. 그것은 Russian River Valley, Green Valley 및 Dry Creek Valley appellations 외부에서 타 오릅니다. 지금까지 560 개의 구조물이 파괴되었습니다.

수확이 시작되면서 나파와 소노마가 산불과 싸우다

하트 포드 패밀리 와이너리 116 번 고속도로 근처의 작은 마을 Forestville 외곽에있는 Green Valley에 있습니다. 지난주에 대피했지만 포도주 양조 책임자이자 총책임자 인 Jeff Stewart는 이번 주말에 수확을 준비하기 위해 와이너리에 접근 할 수있었습니다. 이번 여름에 40 시간 야생 지대 화재 훈련 수업을 진행했고 와이너리가 전문 소방 회사를 고용했기 때문입니다.



'우리는 여러 대의 물대포와 소방 호스로 둘러싸인 장소를 확보하고 있기 때문에 꽤 잘 보호되고 있습니다.'라고 그는 말합니다. “불은 여기서 4.5 마일 이내로 이동했고 움직이지 않습니다. 바람이 미쳐지지 않는 한 우리는 좋습니다. 우리는 아직 대피 구역에 있지만 내일 피난을하기 때문에 오늘 밤 해제되기를 바라고 있습니다.”

근처의 세 바스 토폴, 소노마에서 작은 덩굴 와인 주인 Kathryn Sloan은 밝은면을 보려고 노력하고 있습니다.

'사람들은 필요할 때 꽤 놀랍습니다.'라고 그녀는 말합니다. “와이너리는 서로 돕고 대피 된 와이너리를 위해 분쇄하고 서로 손을 뻗고 돕습니다. 역경은 우리에게 최선을 다할 수 있습니다.”

와인 메이커들은 화재, 대피, 연기에 적응해야한다고 슬론은 말한다. 일부는 스틸 대신 스파클링 와인을 만들 수 있습니다. 특히 수확하는 경우 샤르도네 또는 피노 누아 , 그들이 포도를 더 일찍 따를 수 있기 때문입니다. 다른 사람들은 잠재적으로 손상된 피부와의 접촉이 적기 때문에 적포도주 대신 로제를 병에 넣을 수 있습니다. 포도밭 주인은 포도를 으깨다 다른 사람에게 판매하는 대신

그녀는 또한 지역의 일반 외국인 인턴 직원이 소설 때문에 여행을 할 수 없기 때문에 일하지 않는 소믈리에가 수확을 할 것인지 궁금해합니다. 코로나 바이러스 감염병 세계적 유행. 앨라배마 출신과 플로리다 출신의 레스토랑 와인 디렉터 두 명이 올해 Small Vines에서 일하고 있습니다.

나파 카운티 동부의 헤네시 화재는 호수, 욜로, 솔라노를 포함한 다른 여러 이웃 카운티로 침투했습니다. 그것은 293,602 에이커에 걸쳐 있으며 출판 당시 26 %가 포함되어 있습니다. 그곳에서 위협을 받고있는 지역 내의 명칭으로는 아틀라스 피크, 포프 밸리, 칠레 밸리, 하웰 마운틴이 있습니다.

한편 산타 크루즈 산맥은 78,000 에이커와 231 개의 구조물을 불 태우고 수천명을 위협하는 자체 화재를 진압하고 있습니다. Carmel Valley, Salinas 및 Santa Lucia Highlands는 해당 지역에서 진행중인 화재와 연기의 영향을받습니다.

사회적 거리 확보 및 화재 예방 : 캘리포니아는 산불 시즌을 준비합니다

'우리는 근로자, 가족 및 재산의 안전을 보장하기 위해 모든 예방 조치를 취하고 있습니다.'라고 3 세대 재배자 인 Nicole Bacigalupi는 말합니다. 바시 갈 루피 포도원 러시아 강 계곡에서. “불은 우리 재산에서 불과 1 ~ 2 마일 거리에 있지만 그 사이에 포도밭도 있습니다. 이전 상황에서 보았 듯이 포도원은 큰 화재를 일으 킵니다.”

Westside Road를 따라있는 Bacigalupi와 그녀의 이웃들은 화재 진압을 돕기 위해 Cal Fire에 수원을 제공했습니다. 대피는 팀의 수확 능력에 영향을주지 않았습니다. 지금까지 피노 누아 4 개와 샤르도네 2 개를 수확했다고 그녀는 말합니다.

“올해 수확량은 엄청나게 낮지 만 맛과 품질이 좋아 보입니다. 연기로 인한 피해가 전혀 없습니다.”라고 그녀는 말합니다. '우리 가족은 많은 일을 겪었지만 우리는 탄력적 인 무리이며 우리는 이것을 극복 할 것이라고 확신합니다.'

최신 대피 정보 및 산불 소식을 찾을 수 있습니다. 여기 .