한번도 들어 보지 못한 5 가지 노스 웨스트 와이너리

테로 에스테 이츠

약 6 년 전 친구 인 Mike Tembreull과 Doug Roskelley는“포도원 판매”표지판을 우연히 발견했습니다. 포도밭뿐만 아니라 1981 년에 심은 왈라 왈라 밸리의 최초의 상업용 포도밭입니다. 그 화려한 오래된 포도 나무 열매는 Tero의 지하실 가치가있는 Windrow Vineyards Old Block 및 Estate Reserve Cabernets의 중추를 제공합니다. 스모키하고 토스트 한 Windrow Vineyards Herb ’s Block Merlot도 추천합니다.

와인 메이커 Kenny Hart는 Walla Walla에서 가장 탐나는 포도원을 관리하고 특정 줄에서 과일을 선택하여 Tulpen 레이블로 자신의 와인을 만듭니다. “좋은 과일이 어디에 있는지, 어디에서 수확해야하는지 알고 있습니다.”라고 그는 웃으며 말합니다. 사교적이고 음식을 사랑하는 Hart의 와인은 그와 마찬가지로 관대하고 즐겁습니다. 특히 Merlot과 Syrah를 찾으십시오.

Tranche는 론 품종에 초점을 맞춘 Walla Walla ’s Corliss Estates의 자매 와이너리입니다. 자체의 광대 한 Blue Mountain Estate Vineyard를 포함하여 다양한 과일 공급원을 기반으로 Tranche는 다양한 종류의 잘 만들어진 와인을 제공합니다. 가장 주목할만한 것은 파페 블랑 슬라이스와 파페 레드 슬라이스 — 샤토 우 네프 뒤-파프 워너비입니다.

와인 메이커 Robert Brittan은 나파 밸리에있는 Stags 'Leap Winery에서 16 년을 보낸 후 시원한 기후의 피노 누아와 시라를 생산한다는 꿈을 추구하기 위해 오레곤으로 이주했습니다. 그는 Brittan에서 Basalt Block과 Gestalt Block의 두 가지 다른 피노 누아를 생산하며 둘 다 예외적입니다. 최고의 빈티지에서 뛰어난 순도, 깊은 맛, 생생한 미네랄을 특징으로하는이 제품은 병입 후 10 년 이상 계속해서 개선되어야합니다.