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프랑스

테이블 와인에서 빈 드 프랑스까지

기술적으로 말하면 모든 프랑스 와인은 vins de France입니다. 그러나 일부는 일반적으로 저렴한 와인의 비교적 새로운 범주 인 Vin de France라는 공식 라벨을 선택합니다. 2010 년에 설립 된이 카테고리는 품질 등급에서 가장 낮은 단계 인 Vin de Table을 대체했습니다.



다양한 가격대에서 양질의 와인을 제공하는 프랑스에서 가장 유명한 이름 중 일부를 포함하여 모든 수준과 유산의 생산자들이 새로운 명칭을 사용하고 있습니다.

그러한 예 중 하나는 Margaux의 샤토 팔머 . 그러나 Château Palmer는 개념에 대해 낯선 사람이 아닙니다. 역사적인 XIX Century Blend 레드 와인 2004 년, 가난한 빈티지에서 풍성한 론 밸리 와인이 더 가벼운 보르도에 추가 된 시대로 거슬러 올라갑니다.

이전 시스템에서 Château Palmer는 로트 번호 'L20.04'를 인쇄하여 빈티지 언급에 대한 라벨 제한을 우회했습니다. (수확 연도에 대한 교활한 참조) 와인 라벨에. 이 코딩은 새로운 분류 하에서 계속되며 가장 최근의 빈티지는 L20.14입니다. Vin de France 와인 중 가장 높은 가격은 $ 250에서 $ 300이며이 새로운 카테고리의 정당성을 보여줍니다.



스펙트럼의 다른 끝에는 호평을 받고있는 Perrin 가족의 화이트, 레드 및 로제 와인이 있습니다. 보 카스텔 성 . 그들의 시그니처 와이너리는 프리미엄을 만들지 만 Chateauneuf Pope 100 달러 이상에 판매 할 수있는 론 밸리와 프로방스 포도 블렌딩에 대한 가족의 오랜 노하우는 원래 Vin de France 카테고리에서 의도했던 가치를 La Vieille Ferme 라벨 , 가격은 6 달러에서 10 달러입니다.

그만큼 국립 원산지 및 품질 연구소 (INAO) 프랑스 농업을 규제하는 조직인은이 카테고리가 법적 문제를 해결하는 데 사용될 것이라고 예상하지 않았습니다. 하지만 그게 바로 Jacky Blot의 Domaine de la Taille Aux Loups , 및 François Chidaine, Clos Baudoin ,했다. 그만큼 Vouvray Vouvray에서 재배되었지만 Montlouis의 와이너리에서 만든 와인에 대한 appellation이 취소되었습니다. 귀중한 Vouvray Appellation d’ Origine Contrôlée (AOC) 와인의 인증이 취소되자 Blot과 Chidaine은이를 Vin de France로 표시하기로 결정했습니다. 더 낮은 가격에 식료품 체인에 팔기보다는 Vouvray 아 펠라이션 가격을 30 ~ 34 달러로 유지하여 소비자에게 겸손한 라벨을 넘어서는 또 다른 이유를 제공했습니다.